Dacă vă place puțin albastru, recomand să încercați un fel de mancare delicios - vinete umplute cu ciuperci și legume în cuptor. În general, vinete este foarte bun gust combinat cu ciuperci. Faceți cunoștință cu tandem vinete și ciuperci pot fi în diferite feluri de mâncare. Cele mai renumite feluri de mâncare includ tocană de legume cu ciuperci, supa de ciuperci cu vinete și vinete fierte cu ciuperci, rulouri de vinete cu ciuperci, vinete coapte în cuptor cu ciuperci și așa mai departe.
Deci, ciuperci vinete umplute pur și simplu nu poate fi gustos. Ciuperci de vinete umplutura pot lua diferite. Acesta va fi delicios și cu ciuperci sălbatice, și ciuperci stridii sau ciuperci. Pentru vinete umplute cu ciuperci transformat o aroma luminos, acestea adaugă legume sau carne, cum ar fi carnea de pui sau tocati.
În ceea ce privește vinete, apoi încercați să utilizați fructe tinere. Alege vinete, fără semințe mari, probabil, întreaga știință. De data asta nu fac într-adevăr norocos cu ei. vinete mici și ferme. secțiune au fost umplute cu semințe. Dar, după cum deja am decis să gătesc ciuperci umplute vinete, apoi a trebuit să folosească ceea ce a fost. Dar, chiar dacă, sub formă de semințe, vinete umplute cu ciuperci și legume în cuptor au fost foarte gustoase.
Vinete umplute cu ciuperci în cuptor - reteta
spălare vânătă. Se taie partea verde a peduncul și coada lor. Se taie cu un cuțit ascuțit pe lungime în două părți. Tăiați miezul. Taie-l drept poate fi ca un cuțit și o linguriță. Carnea de vinete se taie în cuburi. Ambarcațiuni ei înșiși vinete, loc într-o oală de apă sărată timp de 15 minute. O astfel de procedură va contribui la pieile lor nu sunt atat de amare.
În timp ce vinete va absorbi, gatiti umplutura. Se spală și se usuca cu un prosop de ciuperci. Se taie înregistrările lor (capace cu piciorul).
Curățați becul. Se taie in cuburi mici.
Se spală ardeiul. Demontarea tulpinii și semințelor, ele precum ceapa, se taie cuburi, doar mai mare.
ceapa tocata si ardei gras pune pe o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal. Se amestecă.
După 2 minute, se adauga ciupercile si felii de vinete.
Legume cu mix de ciuperci.
După aceea, umplutura pentru vinete umplute se presara cu sare și condimente.
Sote-l timp de 2-3 minute. De data aceasta va fi suficient.
Forma în care se va coace vinete umplute, perie o cantitate mică de ulei vegetal. În acest caz, dacă ai coace-le pe o tavă de copt, Acoperiți pergament și ea, de asemenea, perie cu unt. Se umple barca de vinete umplute cu ciuperci si legume la gratar. În plus, partea de sus le puteți presara cu brânză rasă.
Vinete umplute cu ciuperci și legume de transfer la o formă. Pune-le pe raftul din mijloc al unui cuptor, încălzit până la 190-200 de grade.
Vinete umplute cu ciuperci în cuptor trebuie să-și petreacă 20-25 de minute. Pompe de vinete cu ciuperci servesc calde și presărat ierburi proaspete - marar sau patrunjel. Bucurați-vă de apetitul.
Vinete umplute cu ciuperci în cuptor. fotografie
Ați putea fi, de asemenea, interesat în alte rețete pentru vinete umplute. Gustoasă și suculentă obținut, de asemenea, umplute vinete cu carne de pui și ciuperci.
Vinete umplute cu ciuperci si pui - reteta
Se fierbe pieptul de pui până la gătit. Se răcește-l și se taie în cuburi. Scoateți pulpa de vinete și se taie în cuburi. Frecati se vânătă cu sare și se lasă timp de 10 minute. După acest timp, clătiți-le sub jet de apă și se usuca. Frecati pe un morcovi răzătoare mediu și brânză. Farfurii felie ciuperci. Se taie ceapa în cuburi mici.
Prăjește în ulei de floarea soarelui, ceapă și morcov. Adăugați pentru a le vinete și ciuperci. Sare și piper după gust, având în vedere faptul că pieptul de pui fiert cu sare si vinete au fost, de asemenea, prisolit.
După 5 minute, stingeți Pune bucățile de pui fiert. Se umple barca vinete umplute. vinete umplute Presarati cu ciuperci si carne de pui, brânză rasă. Ele sunt coapte la temperatura standard de 190C timp de o jumătate de oră.
Vinete umplute cu ciuperci si carne - reteta
La fel ca în rețeta precedentă, se prepară vinete, taie carnea lor si se taie in cuburi. Pe o tigaie fierbinte de prăjire uscată Puneți puiul tocată. Puneți sare, se presara cu piper. Agitarea lopata, se prăjește 4-5 minute pana cand se inmoaie. Într-un alt Gatiti cuburi tigaie ceapa ulei.
Adăugați pentru a le plăcile de ciuperci feliate și vinete. prăjește-le timp de 3-4 minute. ciuperci pane cu un Put albastru pic în jupoi. Se amestecă.
Încearcă să sare. Se obține umplutura barca nafarshiruyte vinete. Se stropesc cu ras pe cașcaval răzătoare mediu. Se coace la 190C timp de 25-30 minute.
vinete obținute gustoase umplute cu ciuperci sălbatice.
Vinete umplute cu branza si ciuperci - reteta
spălare vânătă. Se taie în două bucăți, scoateți carnea de la ei. vinete Midway se taie în cuburi. Vinete scufunda în apă sărată. Se fierbe până când ciupercile sălbatice fierte. Ori într-o strecurătoare pentru a le cu excesul de lichid de sticlă. Se taie ceapa în cuburi. Gatiti-l în unt până la alb. După aceea, pune ciupercile si cuburile de vinete. Se condimentează cu sare și se presară peste umplere cu piper negru.