Când a venit la reteta mea de gătit acasă delicioase varza umplute, atunci eu gătesc astfel:
Pentru a nu rupe frunzele de varză, eu, după debarasarea acesta din frunzele superioare și taie tulpinii, pentru a preveni într-o oală mare de apă fierbinte timp de câteva minute. Kochan incalzit, iar frunzele de sus pot fi eliminate în condiții de siguranță. Apoi a fost adăugat din nou apă.
Deci, treptat, am „capul dezbrăcate afară.“ Formez numărul necesar de frunze. Frunzele dezmembrate pot fi mai podvarit până se înmoaie. Încearcă să nu numai pentru a digera varza!
carne Delicious umplute obținută - plantă.
Pentru prepararea cărnii tocate de carne tocată (de obicei, o jumătate de vită și de porc), morcovi, pătrunjel, mărar. Ceapa se toaca marunt cu un cutit.
Orezul se fierbe până se înmoaie în apă sărată și se bizui pe o sită. Eu dau apa să se scurgă.
se amestecă Umplutura. Acesta ar trebui să constea dintr-o singură bucată de carne, o porție de orez și unul dintre morcovi, ceapă și verdeață. Frământ-am sare si piper dupa gust.
Pe varză frunză pune lingura maruntite si bine laminate Holubets ca plic.
Imprastiati fierte sarmale în tigaie și se prăjesc ușor în unt.
Astfel pregătit umplute, am schimba în tigaie și se toarnă apă clocotită. Apa ar trebui să acopere doar sarmale. Gatiti timp de 30 de minute.
Eu gătesc rezerve. Într-o tigaie se calesc ceapa tocata si ras pe un morcovi răzătoare grosier. 1 lingura de faina si toate se amestecă. Apoi am adăuga pasta de tomate. Puteți fi taxat cu rosii proaspete. Totul ar trebui să fie pus pana cand se inmoaie la foc mic. Adăugați 100-150 de grame de smântână grăsime și să nu dea foc mic.
Dressing turnat într-o tigaie cu varză umplute și se fierbe timp de 5-10 minute mai mult. Adorm într-o oală tocat ierburi și o frunză de dafin mic. Închid tigaia cu un capac și lasă să stea încă 10 până la 15 minute.
varză Delicious role gata! Vă invit la masă.