Încercați să gătească gust de neegalat de lama de miel, și suntem în rețetele de mai jos descriu în detaliu modul de a coace în mod corespunzător în cuptor.
Cum de a găti omoplat de miel, la cuptor in folie - reteta
- lama de miel proaspete - 1,3-1,5 kg;
- ierburi rozmarin - 3 ramuri;
- Pepper (negru) - 2/3 linguriță ;.
- sare sos de soia - 40 ml;
- suc de lamaie - 4 lingurite ;.
- Ulei de floarea soarelui - 2 lingurite ..
Spălat lama pe toate laturile sub jet de apă și a întins-o pe masă, timp de 10 minute, cu sticla ei de a fluidului inutile. În cazul în care o bucată de carne, există zone mari de grăsime, apoi cu un cuțit ascuțit pentru a elimina-le mai bine. Mai mult, în jurul valorii de o bucată de miel proaspete Efectuăm 6-8 adâncituri.
În castron de sos de soia sărat se toarnă suc proaspat stors de la o lamaie. Se amestecă și se toarnă tot acest amestec minunat de întreaga suprafață a lamei și frecare. În urma sezon uniform cu carne aromat cu piper și a pus pe el carnea de oaie tocat ierburi rozmarin și frecați horoshenechko. Pe suprafața foii de copt se întinde o folie de copt, care este bogat uns cu ulei, iar apoi a pus lama și închideți-o cu atenție marginile vag mincinoase ale foliei. Expuneti carnea în cuptor și se coace la 200 grade temperatură 1 oră și 45 minute, 15 minute până când este gata, se scoate stratul superior de folie pentru lama achiziționată crusta.
Cum de a găti delicioase omoplatul miel, coaptă în cuptor cu legume?
- miel (umăr) - 1,6 kg;
- lichid de miere - 3 linguri. linguri;
- suc de portocale - 3 linguri. linguri;
- sos de soia clasic - 3 linguri. linguri;
- rozmarin proaspat - 4 sucursale;
- mediu de cartofi - 6-8 buc;.
- mici morcovi - 6-8 buc;.
- sare de bucătărie - la gust;
- un amestec de ardei - gust.
pregăti în mod corespunzător lama pentru gătit suplimentară. Foarte atent în toate coturile freca sare de gătit carne, și apoi cu un amestec de ardei pritrushivaem.
Cartofi, curatati si taiati in 2-3 felii. Golirea morcovi mici, lăsați-l tselenkoy. Se presara legumele cu sare și le-a pus într-un manșon special concepute pentru coacere. Apoi, aici este pus lopata și grăsuț toate legat, pe o foaie de copt și trimite în cuptor. Se coc la 195 de grade, timp de cel puțin 2 ore numai în 20 de minute pentru a rupe cu foarfeca mânecă superioară.