0,5 kg de carne de porc
1-2 vinete mici
1 ceapa mare
2 morcovi
1-2 catei de usturoi
opțional:
1 ardei 1 mare de roșii
ulei vegetal pentru prăjit
sare, piper
Mod de preparare:
Carnea se taie în bucăți mici,
ceapa si morcovii se taie în bucăți mici,
vinete tăiate în felii (fiecare cerc în funcție de mărimea de tăiere vinete încă 2-4 părți).
Intr-o tigaie adâncă cu carne prajita usor ceapa, se adauga morcovii.
Capacul tigaie și se fierbe totul la foc mic, până când carnea pe jumătate fierte.
Apoi, face un foc mare, adăugați vinete, prajeste-le un pic de carne, în cazul în care add tocat benzi ardei gras dorite, din nou, pentru a face un foc mic, se acopera cratita cu un capac, și se fierbe legumele cu carnea până la făcut.
Când legumele și carnea este gata, se adauga rosiile cubulete optionale, friptura de pus încă 7 minute, se adaugă sare și piper, usturoi stoarce, opriți - carnea cu vinete preparate.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat
Descriere foto
Fierte masă? Spune-le prietenilor aceasta fotografie
Împărtășește rețeta cu prietenii
Gatesc de multe ori acest fel de mâncare foarte gustoase și nu plictisitor
Mulțumesc. Delicious. Eu doar încă vinete în apă sărată timp de o jumătate de oră utilizată, pentru amărăciunea este plecat