sucuri proaspete și piureuri de fructe și legume - simboluri oficiale ale zilele însorite. Deci, în condiții de siguranță Davie, deranjez, slash - și vă vom arăta ce trebuie să știți despre aceste băuturi sănătoase.
Tatiana Zaletova
SRI angajat Nutriție, proiect GrinDin.ru nutriționist
Condiții de utilizare a sucuri proaspete
Cum să se pregătească piureuri
Piureuri - un amestec dens de sol, intr-un blender legume, fructe, fructe de pădure, ierburi, fructe uscate (nu toate dintr-o dată, desigur, dar, în funcție de obiectivele și starea de spirit), spre deosebire de sucuri, păstrează toate-toate-tot ceea ce este bun în ingrediente: celuloză, vitaminchiki, gustul și textura alimentelor. Acest lucru este cu siguranță o masă completă, astfel încât este important ca paharul a fost corect echilibrul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Regulile sunt:- Mai mult verde! Castraveți, țelină, spanac, pătrunjel, busuioc, menta, salata verde - jucători importanți în periuță, care îi oferă o culoare frumoasa luminos, și - o doză generoasă de vitamine, fibre, minerale. (Sugerarea rețete pentru piureuri pentru micul dejun, prânz și cină.)
- Pentru a deveni o periuță, avem nevoie de un cadru care va oferi un amestec de volum și plasticitate. Cu acest rol a face față perfect banane, avocado, mango, pere - o mare varietate de opțiuni cu combinații ale acestora.
- Nu uita de proteine: se adaugă la amestec, sau produse lactate cum ar fi iaurt de băut (perfect combinate cu fructe de pădure și fructe, dar nu într-adevăr - cu legume și ierburi), sau proteine vegetale. nuci măcinate, tofu, seminte, chia - doar ceea ce ai nevoie.
- Piureuri nu trebuie să fie uniforme ca piure. Încercați diferite moduri de funcționare a blender și de a afla care textura - cu piese sau complet omogenizat - ca tine mai mult. Ajustați densitatea în funcție de gustul dumneavoastră este de asemenea posibil cu ajutorul apei sau a altor lichide pe care le utilizați ca bază.
- Zahar rafinat, cel puțin, nu într-un aliment util. Este suficient ca baza a face tu a lua mango dulci, pere sau banane. Dacă doriți în continuare un gust de desert, au dreptul de a adăuga o lingură de miere, sirop de arțar sau fructe uscate.
Atenție! Specialiștii American Foundation FSN International, preocupările legate de sănătatea publică, cetățenii de origine prosherstili și a constatat că blender - probabil cel mai zbura-bacteriene aparat de uz casnic în bucătărie. Ciupercile, E. coli, Salmonella - această companie prietenos se simte excelent în conformitate cu componentele dispozitivului de cauciuc. le priveze de rezidenta lor este simplu: nu fi leneș să demontați aparatul, înainte de a vă spălați-l bine. (Apropo, avem un rețete utile pentru blender.)
sucuri ambalate
Nu vom snobi: proaspete, el însuși a făcut din ingrediente selectate, bine, dar uneori (nu suficient timp, nu la indemana mecanismele necesare) și posibile compromisuri. „Tehnologii de producere de sucuri ambalate moderne permit de a conserva substantele nutritive din fructe și legume, din care sunt făcute, - spune Natalia Ivanova, presedintele Uniunii Române a Producătorilor de suc. - Dar utilitatea băuturi pot fi diferite pentru tine.