Există mai multe variante diferite de borș. Română, ucraineană, și chiar Polonia, fiecare dintre ele are modul propriu de gătit. Pregătiți-le de obicei, carne de porc sau de vită. Vreau să vă oferim pentru a găti supă vegetariană.
Pregatite sfecla, morcovi, cartofi, telina, praz și supa de varza că pacea este foarte util pentru sănătate și neobișnuit de blând. Daca nu sunteti un vegetarian înfocat, asigurați-vă că pentru a plasa în momentul depunerii o lingură de smântână.
Supa, fierte în această rețetă, este relevant în orice moment al anului.
Ce ai nevoie pentru a găti supă vegetariană:
- Sfecla - 3 lucruri mari
- Apa sau legume bulion - 1,5 litri
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- Prazul - 3 tulpini mari
- Cartofi - 3 lucruri mari
- Morcovi - 1 buc.
- Telina - 1 tulpină
- Varză roșie (tocat) - 3 cani
- mărar proaspăt, tocat - 1 lingura. lingură
- Miere - 1 lingura. lingură
- oțet de vin roșu - 1 lingura. lingură
- Sare și piper negru măcinat
- Smantana (opțional)
Să gătit zaymomsya:
- In oala mare, se toarnă apă și se adaugă sfecla, se taie în cuburi mici, cu o dimensiune de aproximativ centimetru pe centimetru, sare și la foc mediu la fierbere. După fierberea capac capacul oală și se fierbe până când sfecla sunt moi, aproximativ 20 de minute.
- La acea vreme, până când este gătit sfeclă roșie, puneți tava la foc mediu. Adăugați ulei vegetal, praz tocat, morcovi, țelină și cartofi în cuburi mici, aproximativ un centimetru pe centimetru. Prăjește legumele până se înmoaie timp de 5-7 minute. După aceea, se scoate tava de pe foc, se acoperă și se pune deoparte.
- Când supa de sfeclă și devin moi, se adaugă legumele sote din tigaie într-o cratiță. Reduceti focul la un foc mic și legume lent timp de 10 minute. Apoi se adaugă varza, fenicul, miere și oțet. Totul se amestecă bine și se fierbe timp de încă 15 minute.
- Se serveste supa acoperit cu bucată de smantana.
Un mic truc:
Aceasta supa poate fi servit atât la cald și la rece!
V-aș sugera, de asemenea, pentru a prepara o salata de paste cu răcoritoare și o salată de roșii și castraveți care nu place deloc.
Ia noi retete direct pe e-mail. Completați formularul, faceți clic pe „Get rețete!“