bacon Sărate - delicios, bogat și foarte util din punct de vedere al medicinei, produs. În untură Conține o asemenea componentă importantă în acid arahidonic, care menține funcționarea corectă a mușchiului inimii. Consumul de grăsime nu lasă un colesterol placi pe peretii vaselor de sange. Acesta este un produs de mare de calorii, care este complet absorbit de către organism.
Dacă bitul slănină alcool persoană, atunci el nu va avea o mahmureala, așa cum este scindată sub influența alcoolului la apă și carbohidrați. Dar toate acestea se aplică numai grăsime proaspete, care nu sunt supuse unui tratament termic. Acidul arahidonic nu-și pierde proprietățile lor, în cazul în care bacon prăjit într-o tigaie, asa ca cel mai bine este să-l folosească în stare proaspătă.
Fat pot fi achiziționate de pe piață, într-un magazin, dar e mai bine dacă faci „salsa shmat“ pe cont propriu. Sărare bacon acasă vă va cere să: selectați în mod corespunzător produsului și să se pregătească în mod corect.
Cum de a alege șuncă proaspătă?
Inainte de a cumpara pe piață o bucată de grăsime proaspete, ar trebui să fie luate în considerare cu atenție. În aparență ar trebui să fie de culoare albă și fără miros. Este mai bine în cazul în care grăsimea este gros, fără dungi. Când sărare se va semana cu ulei: vor fi tăiate bine și să devină foarte moale. Deci, verificați moliciunea de grăsime: partea din spate a unghiilor glisează o bucată de slănină, în cazul în care grăsimea este răzuită bine, atunci acesta va fi moale, în decapare, în caz contrar - greu.
Dacă doriți să alegeți o grăsime cu carne striat, catifelarea este verificată cu un cuțit. În cazul în care cuțitul este ușor în produs, grăsimea este moale. Și amintiți-vă că mai greu pielea, mai moale grăsime!
Cum să murarea șuncă acasă?
Există „trei piloni“ sărarea: uscate, fierte și îmbibată.
Prima metodă de sărare - uscat.
El este cel mai rapid și mai ușor. Pentru a începe grăsime se spală cu apă de la robinet și o cârpă înmuiată pentru a îndepărta excesul de umiditate. Acesta a fost apoi frecată cu sare și condimente grosier (gust), apoi introducerea într-un congelator. Această grăsime va fi complet gata in 2-3 saptamani. Dar, în această metodă, există un dezavantaj: după grăsime prosolilos, acesta este stocat în frigider pentru o perioadă de cel mult 30 de zile.
A doua metodă - grăsime de gătit.
O astfel de metodă reduce riscul de contaminare cu bacterii străine și paraziți, și untură, prelucrate în acest mod pot fi depozitate în frigider până la șase luni. Pentru a procesa grăsime, trebuie să-l pună într-o oală de apă (pre-sare) și se fierbe timp de 3-4 ore. După necesitatea de a da grăsime să se răcească, apoi pune-l într-un sac de pânză, de pre-frecat cu usturoi și condimente după gust. Am pus grăsime în congelator timp de 2-3 zile și apoi se păstra la frigider, la -6 ° C
A treia cale - înmuiere.
În acest fel, grăsimea se transformă blând, doar se topește în gură, iar durata sa de raft este crescut la un an. Desigur, acest proces va dura ceva timp, dar rezultatul pe care îl obține este excepțională. În scopul de a obține de grăsime înmuiate, va trebui să taie shmat în mai multe bucăți, le-a pus într-un rând și aplatiza greutatea, și apoi totul se toarna saramura preparat (sare și condimente). La fiecare trei zile, timp de două săptămâni schimbare saramură la șuncă proaspătă, sărată și apoi se introduce în congelator timp de o zi.
Este posibil să exagerați grăsime?
Trebuie să știi că depozitarea de grăsime pe termen lung, care se adaugă usturoi de decapare, de mai multe ori mai puțin, astfel încât este mai bine să se adauge saramurii uscat.
De obicei, vasele de fund a pus imediat amestec de sare de acoperire și piese leafs. Primul strat este întotdeauna - șmirghel în jos, al doilea strat - din contră, șmirghel în sus etc.
Nu am știut că alimentele picante pot cauza cistita. Îmi place și sărat și piperat, iar acum aici este.
Am crezut că am fost singurul de a face acest lucru nu a știut la început totul a fost bine și apoi ca un cobit viu 9 ani pentru sex si exista aproape 2 ani mă întreb, nu părea urât și ceea ce sa întâmplat și eu nu înțeleg că nu are un iubit poate bolnav. o discuție sinceră nu merge direct ca vecini pe pat
Se pare că nu sunt singur! Ne pare rău pentru tine! Sunt de acord cu mine, dragă femeie, ei ne împinge pentru trădare. Am citit insultele și, de asemenea, a ajuns la concluzia - în care trăim o viață și, prin urmare, dacă ignorăm nativ iubit-o. Doar o singură cale de ieșire - un amant!
Numai în scop de informare generală.
Dacă eu, o femeie, a rupt familia altcuiva, am încălcat legea spirituală, care nu este un om, ci al lui Dumnezeu! atunci eu, indiferent de un fel de argumente care să justifice motivele pentru care există o adulteră. Legea lui Dumnezeu, pe care nimeni nu poate anula și acționează întotdeauna spune că seducing căsătorit, face reședința preacurvească Me to Hell, chiar și suferința ei începe cu x.