- roșii cherry medie - 1 kg
- sare de mare mare - 1 linguriță
- zahăr -. 1 linguriță.
- ardei amestec - împingătoare
- Usturoi - 1-2 catei
- Uscate (! Da), rozmarin (alegerea noastră) sau cimbru sau oregano + busuioc - dupa gust
- ulei de măsline - aproximativ 100 ml
- Tomate și obsushivayut mea.
- Se taie în jumătate, îndepărtați tulpinile.
- Coacerea DIMS pergament sau folie și așezați jumătățile strâns roșii.
- Se presara cu sare și zahăr. Atenție! Nu turnați doar condimentele! Și se toarnă ulei (nu toate ulei pe bază de rețetă - va avea nevoie mai tarziu !!).
- Am pus în cuptor - la o temperatură de 120-130 grade timp de 3 ore.
- Acum a venit la condimente!
- Într-un borcan curat, uscat pe un fund toarnă ulei și condimente selectate plachetele sypem și usturoi.
- Și cu ciocanul roșii de staniu. condimente irigatie și trecerea de usturoi.
- Apoi se toarnă ulei de „decolteu“, a încercat să elimine bulele.
- capace Jar trebuie să fie închise și eliminate într-un loc întunecat (nu în frigider!) timp de 2 săptămâni.
Și anume condimentele uscate utilizate!
Rețetă pentru detaliu: roșii uscate în ulei
Rețeta folosită este de condimente uscat!
Tomate poate lua, în principiu, orice. soiuri mari de tomate doar tăiate în felii. Dar preferăm să folosească în continuare roșii mici - fie rotunde sau prune. Principalul lucru este că acestea sunt coapte, și este de dorit - nu prea acid. Orice culoare prea - roșu, galben, portocaliu ...
Tomate de orice fel de soiuri de „cireșe“ și mai presus de toate obsushivayut mea.
Se taie în jumătate, îndepărtați tulpinile. Dacă pentru a elimina semințele? De multe ori eliminate. Dar am plecat și ei nu se simt gata de utilizare.
Coacerea DIMS pergament sau folie si pune rosii jumatati grăsuț. Apropo, 1 kg - acesta este doar un standard de copt! Dacă nu este suficient - este posibil să se raporteze o halbă de tomate mai mari.
Se presara cu sare și zahăr. Atenție! Nu turnați doar condimentele! Asta e un pic de piper. Și se toarnă ulei, un pic, fără fanatism (nu toate ulei pe bază de rețetă - va avea nevoie mai tarziu !!).
Și duhovochku aceasta frumusete - temperatura de 120-130 grade! 3 ore! Nu arde și nu se usuce! Aproximativ va fi astfel.
Acum a venit la condimente!
Aici, pentru a gusta - alegerea noastră: un amestec de ardei, oregano și rozmarin. Precum și sare, zahăr, usturoi.
Într-un borcan curat, uscat (write sterilizări nu este necesară) pe partea de jos și se toarnă ulei sypem condimente selectate și trombocitele usturoi. Da, de la 1 kg de roșii proaspete - se obține aproximativ 500 ml gata pentru a face clar ce să se pregătească cutii de conserve.
Și roșiile de staniu bătute cu ciocanul, tesnenko. condimente irigatie și trecerea de usturoi. Dacă aveți crengi de cimbru uscat - sunt foarte bine pus o crenguță.
Apoi se toarnă ulei de „decolteu“, a încercat să elimine bulele.
Asta e frumusețea - și există încă devreme! Este necesar să închideți capacul și a pus într-un loc întunecat (nu în frigider!) Timp de 2 săptămâni.
Rețete cu roșii uscate:
Un alt rețete pentru preparatele delicioase de legume:
La fel ca și rețeta roșii în ulei zvintat?
Aboneaza-te pentru a primi retete noi aici.