Această metodă de conservare este foarte popular în rândul casnicelor oraș când semifabricatul să fie depozitate în camera de depozitare la temperatura camerei, deoarece sterilizarea și conservarea fără a adăuga conservanți nu pot fi menținute în astfel de condiții pentru o lungă perioadă de timp.
Deși, știu mulți care sunt în subsol deține astfel de cutii de conserve - ei la fel ca gustul acestei metode și gustări obținute. Îmi place aceste picante și roșii ca aperitiv, și de multe ori le folosesc pentru sosuri și alte feluri de mâncare de gătit. Deci, pentru mine borcan de roșii este complet inutil, mai ales în timpul iernii.
în general, încerc să stoc pentru păstrarea de iarnă, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la gustări și alimente comoditate. Fiul meu spune, de asemenea, că un hamster, care trage în semințele sale casă și boabe de grâu ca o rezervă face. Nu știu că acest lucru se simte micul nostru animal, dar îmi place văd rafturi pline în cămară, doar fericit.
Vreau să-ți spun cum să faci o jumatati de rosii delicioase cu ceapa si ulei pentru iarna, si am lansat o reteta cu fotografii. Trebuie remarcat faptul că procesul de preparare este simplu: este necesar doar pentru a pune în borcane condimente, roșii tocate și să le umple cu soluție salină, se toarna peste ulei și băncile să fie supuse unui proces de sterilizare. Înainte de capace rola, se toarnă în borcane oțet. Acest aperitiv depozitat pentru mai mult de un an într-un apartament oraș fără probleme.
Proportiile în borcan de 1 litru.
ingrediente:
- Bow-nap - 1 buc.
- roșii,
- dafin frunze - 1 buc.
- fructe de piper negru - 5-6 mazăre,
- ulei de floarea soarelui (fara miros) - 1 lingura
- oțet (9%) - 1 lingura
- o crenguta de marar - 1-2 unități.
saramură:
- apă - 1 litru,
- zahăr (alb) - 4 linguri
- sare măcinată fin - 1,5 linguri
Primul lucru pe care să se spele cu o soluție de sodă și sterilizați-le cu abur.
Apoi ne plasează pe partea de jos a fiecărei frunze.
Șterge ceapa din pleavă, se taie în inele și jumătate, și a pus într-un borcan.
Se spală fructele de tomate (mai bine pentru a lua o pastă suculent) și le taie în jumătate.
Mai mult, roșiile tăiate stăteau jos, în borcan destul de strâns.
In apa de fierbere Se toarnă sare și zahăr, se amestecă pentru a se dizolva cristalele, adaugand piper, frunze de dafin și se toarnă în vas saramură cu roșii.
Se adaugă apoi floarea-soarelui (în mod necesar purificată) peste uleiul.
Pune cutii sterilizate într-o baie de apă timp de cel puțin 15 minute de apă clocotită.
Apoi, se toarnă în oțet aperitiv.
Acum, închide rapid borcan (cel mai bine este de a utiliza o bancă cu o poftă de mâncare).
Conservarea și o pătură pentru a încheia o zi pentru a scoate cămară.
- Conserve jumătate de tomate ...
- jumatati rosii si ceapa pe ...
- Salata de rosii cu ceapa pe s ...
- Salata cu rosii si ceapa pe un link ...
- Retete Lecho cu rosii, ardei ...
- Tomate desert pentru iarna
