păsări de curte carne albă este considerată a fi un element de bază în dieta dieta.
Lipsa de calorii in exces va permite să utilizați produsul pentru gătit, ca parte a unei diete ușoare pentru pierderea în greutate.
Combinația de piept de pui cu soiuri de ardei dulci pot satura de carne gust de vară suculentă oarecum uscată și slabă.
Vitaminele conținute în ardei grași. fibra sa, permite crearea unui foarte echilibrat cu privire la conținutul de oligoelemente, produse alimentare.
Piept de pui cu piper - principii generale de preparare
• Piept de pui cu ardei pot fi preparate ca un întreg sau împărțit în fileuri, se taie în bucăți mici. Puteți chestii pieptul de pui cu piper și învelite în lipie.
• Pentru a pregăti pieptul de pui cu piper de dorit să se ia de pui refrigerată. Carnea congelată se recomandă să se dezghețe în frigider, apoi feluri de mâncare sunt mai suculente.
• Nu exagerați pui în cuptor mai mult decât era de așteptat, în caz contrar vasul se va dovedi suficient de suculent.
piept de pui cu ardei apetisante și ciuperci în cuptor
• Doi piept de pui - aproximativ 500 de grame;
• Un Perchina piper;
• 550 g ciuperci champignon, proaspete;
• 150 mililitri de 10% cremă;
• un ou;
1. pui Preparat pre Repel, amestec grătarul de piper negru și sare grosier. Puteți adăuga dvs. de condiment preferat parfumat. Pune într-un castron mic și se lasă pentru ceva timp, de la zece minute până la o jumătate de oră pentru a absorbi.
2. piper bulgar lungime bastoane tocării, benzi de piper nu ar trebui să fie prea mare.
3. Ciuperci tăiate în felii, este mai bine dacă ciupercile sunt de mijloc de dimensiuni, de preferință pălărie nedeschis. Puteți lua un ciuperci congelate, caz în care vor avea nevoie pentru a avansa la dezgheța.
4. În focul pus tigaie, se toarnă aproximativ două art. lingură de ulei și un cald bun în sus.
5. Se toarnă piper și stinge la temperatura medie, înainte de înmuiere apreciabil aproximativ zece minute.
6. Se adaugă plăci de ciuperci tocate. tocană de ardei cu ciuperci timp de 5-7 minute.
7. Se toarnă crema, se amestecă, se acoperă ermetic cu un capac și se fierbe la foc mic timp de zece minute.
8. Ia forma de coacere, sau orice alt recipient în care să se coace sânii. Pe fundul vasului aburit pune ciuperci piper și uniform le distribuie pe întreaga suprafață.
9. file de pui cu un cuțit ascuțit tăiat în două părți egale și a pus într-o formă pe partea de sus a legumelor.
10. Într-un mic platou furculiță adâncă se amestecă cu grijă gălbenușul de un ou cu o lingura de smantana sau lapte. Puteți utiliza un tel.
11. Amestecul rezultat ungerea din partea superioară a sânului.
12. coace Put pentru o jumătate de oră, în pre-încălzit la o temperatură de 180 grade cuptorului.
Piept de pui cu piper, coaptă în cuptor cu brânză
• un întreg sân - 500-600 grame;
• 3-4 roșii mijlocii coapte;
• piper galben cărnoase - 1 buc;
• 150-200 grame de brânză, dur;
• 200 mililitri iaurt natural;
• muștar lingură;
• 30 ml de sos de soia pur;
• Cinci dinți de usturoi.
1. Total, file netăiate, piept de pui clătiți bine cu apă, îndepărtarea penelor din reziduuri de piele. Pielea in sine nu ar trebui să fie eliminate din carne. Iadeșului ar trebui să fie eliminate. piept de suprafață prosop de unică folosință uscat. Asigurați-vă de mai multe transecte de mică adâncime nu dorezaya până la sfârșitul anului, la o distanță de centimetri și jumătate unul față de celălalt. Pune carnea intr-un castron mic.
2. Într-un recipient separat pentru a turna sosul de soia, iaurt, muștar bezuksusnuyu picant, usturoi pisate, se amestecă toate ingredientele, sare și piper.
3. Ia luat jumătate marinata și haina ei pieptul din toate părțile, frecarea cu atenție carnea. Fiecare tăiat ar trebui să se toarnă o linguriță de murături.
4. piept preparat astfel, a pus în pachet, a pus în frigider sau într-un loc suficient de rece pentru marinare câteva ore (1,5- 2).
5. roșiile tăiate în felii mici sau inele și jumătate, benzi de ardei gras. Grosimea legumele feliate trebuie sa fie de aproximativ 0,5 centimetri până la ușor le-ar putea potrivi pe bucăți de carne.
6. vom ajunge la marinat carnea de pui în fiecare secțiune de stabilire a legumelor. Farfuria va arata mult mai colorat și originale, dacă luați un ardei de tăiere culorile galben și verde.
7. Strat restul piept de pui marinata și locul în cuptor pentru a se coace la 180-200 de grade. la cincizeci de minute. Elimin formularul cu carnea din cuptor, se presara cu pesmet branza, pune-l înapoi și lăsați topitura de brânză.
8. Când aduceți la masă, se taie pieptul este cel mai bine pe lungime, apoi fiecare felie va conține toate legumele.
Piept de pui cu piper într-o tigaie
• 600 grame de pui;
• trei bucăți. ardei gras suculent;
• Două roșii coapte;
• o ceapa;
• verdeață proaspătă.
1. Se taie fileul în bucăți mici, poate fi paie.
2. purificați de Boll piper, semințe de spălați sub jet de apă și se taie în fâșii, nu este mare.
3. Ceapa de eliberare din cojile și se taie în inele și jumătate.
4. Tomate se toarnă apă clocotită, se pune răcească în apă rece. Peel și se taie în cuburi mici.
5. tigaia cu ulei vegetal un cald bun la foc mediu, se adaugă ceapa și ușor prizharit. Ceapa nu ar trebui să fie acoperite cu crusta prajita, acesta trebuie să fie transparentă.
6. Pune ceapa la prizharennomu de pui, se fierbe pana cand carnea nu va accepta alb, aproximativ douăzeci de minute.
7. Se toarnă în tigaie piper, se amestecă prăji 10 minute.
8. Se adaugă roșiile, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la foc mediu pana cand se inmoaie, 20-30 minute. Nu uitați să se amestecă, astfel încât legumele sunt parjolit.
9. Deschideți capacul, după gust piper, sare și se fierbe timp de încă cinci minute la foc mic.
Piept de pui umplute cu ardei, busuioc și brânză
• fileuri de piept de pui - 700-800 grame;
• brânză "mozzarella" - 300 de grame;
• brânză de grăsime solidă - 150 de grame;
• Două lucruri ardei dulci;
• un buchet mic de busuioc verde proaspete;
• amestec de condimente de ierburi italiene - 1 lingura. lingură.
1. pieptul de pui întregi pentru a face o incizie cu un cutit, nu dorezaya până la capăt și la margini, ar trebui să fie „de buzunar“. Incizia trebuie făcută cu margini mai groase de file.
2. Grate ierburi si sare italiene, a pus într-un castron si se pune deoparte orice carne pentru a absorbi toate aromele.
3. clătire Pepper sub jet de apă, curățate de semințe rămase Boll și se clătește cu apă.
4. mozzarella se taie în felii, o latime de aproximativ un centimetru, brânză freca tare în miez de pâine fină.
5. Într-o cratiță mică se toarnă un litru de apă și se pune la încălzire. Într-un punct de fierbere piper pune apa, se fierbe la foc mic de două minute. Albite atât piper pus într-o pungă, cravată strâns și se lasă pentru ceva timp.
6. După 10-15 minute pentru a elimina piper, pentru a scoate din ea o coaja transparentă și se taie pe lungime, fâșii alungite jumătate centimetru lățime. Felii de ardei prăjește ușor în ulei vegetal până la licitație.
7. În „buzunarele“ în straturile put de pui de piper, frunze de busuioc, felii de brânză „Mozzarella“, la rata de o felie din „buzunar“.
8. Sus bine tencuiți sân condimente italiene și le-a pus pe o formă de copt sau coacere.
9. Se coace în cuptor timp de o jumătate de oră.
10. Scoateți tava din cuptor, pe fiecare sân răspândit pe o felie de mozzarella, se presara cu branza tare ras si a pus din nou în cuptor. Ia când brânza se topește și formează crusta de aur roz.
Piept de pui cu piper pita
• piept de pui - 500-600 grame;
• 300 de grame de brânză tare;
• 3-4 ardei dulce, mai bine în culori diferite;
• Două ouă de pui;
• 120-150 ml de vin sec;
• ulei 1/4 cană;
• 4-5 catei de usturoi;
• vârf de cuțit mic de curry;
• lipie subțire;
• salată proaspătă.
1. file din piept de pui ușor bate pe ciocan special și a pus într-o oală sau alt recipient pentru marinare.
2. Într-un vas adanc se amesteca bine uleiul cu otet. Se toarnă un varf de cutit de curry, piper negru și sare. Se amestecă și se toarnă sosul fierte într-o cratiță cu pui. În afară deoparte timp de patruzeci de minute.
3 oua fierte coji de fructe, se spală sub jet de apă, spălându reziduurile mici de coajă și se taie pe lungime în opt bucăți.
4. piper bulgar, cojit din miez și se taie în felii.
5. Salata verde se spală sub jet de apă și se pune pe un prosop care sa uscat.
6. scoate puiul din marinata si se usuca usor cu un prosop.
7. Porniți arzătorul la foc mare, a pus pe tava ei cu pereți groși, cu ulei vegetal. Când uleiul este suficient de încălzit, cu atenție și am pus într-o tigaie și se prăjește pieptul pe ambele părți. Fiecare parte ar trebui să prăji rapid, nu mai mult de două minute.
sân 8. Subiect prizharennuyu într-o tigaie, apăsați în jos placa de top, set top craticioara cu apa la carne a fost sub jugul. Deci, piept de friptură de douăzeci de minute, fără a uita periodic flip, astfel încât să nu ars.
9. carne prăjită se taie în felii mici în cruce.
11. Brânză taie în felii subțiri.
12. Ia-o lipie subțire, se taie în pătrate, dimensiunea depinde de ce parte din dorința de a primi.
14. Pe partea de sus de salata verde descompuse.
15. Pe partea de sus a frunze de salata din centru, a pus „piesa“ a plăcilor de brânză tare pe o brânză pentru a pune într-o serie de câteva bucăți de carne prăjită.
16. Pe partea de bucăți de pui într-un număr de felii de ardei și se împrăștie între bucăți de ouă și carne de pui piper. Peste lățimea Pita, pe o fâșie de brânză ar trebui sa o tricolora „track“ de piept de pui, ouă și piper.
17. Ori marginile și pornind cu umplut mâna de umplere, rola de folie Pita.
18. Piept de pui cu pita piper preparate. Acest fel de mâncare poate fi consumat imediat sau pus în frigider pentru a absorbi. În cazul în care Pita între ardei și roșii carne deschide semicercuri porezannyee, vasul se va dovedi suculentă.
Piept de pui cu chili
• piept de un pui - 500-600 grame;
• O ceapa mica;
• usturoi linguriță tocată;
• pod amar piper "Chile";
• lingura coriandru, tocat;
• 3 linguri de suc proaspat de lamaie;
• Trei art. linguri de ulei vegetal purificat;
• 250 mililitri de apă.
1. Înjumătățirea fileurile de sân întregi, eliminând astfel iadeșului și piele.
2. Se taie fiecare file pe lungime în două părți egale.
3. Se toaca marunt ceapa, usturoi mash, se adaugă coriandru tocat.
4. coaja departe tulpina și semințele fierbinte ardeii, se taie în fâșii mici și în loc și usturoi. Coriandru Se toarnă sucul de lămâie și apă, se adaugă sare și piper și se amestecă.
5. Se toarnă sosul în fileurile fierte și se lasă timp de o oră.
6. Scoateți carnea de pui, îndepărtați bucățile de legume rămase după marinare. Se pune pe gratar si loc în cuptorul încălzit în prealabil pentru a se coace timp de aproximativ patruzeci de minute. Temperatura cuptorului trebuie sa fie 180-200 de grade.
7. Sosul în care file de marinată, se toarnă în tigaie și locul pe foc. Fierbeti timp de 10 minute, la foc mediu sub capacul închis.
8. Farfuria terminat este servit pe un platou, se toarnă sosul din belșug. Serviti recomandat cu o garnitura de orez fiert.
Piept de pui cu piper - Trucuri și sfaturi
• Înainte de gătit, chiar dacă nu este necesar în rețetă, carnea de pui este cel mai bine să bată ușor cu un ciocan, atunci acesta va primi mai multe oferte.
• Nu vă fie teamă să adăugați condimentele preferate, nu strica vasul, și numai să-l dea evidenția lui bine definit.
• Dacă este necesar, înainte de prescripție de san gătit întreaga marinate, se străpung în mai multe locuri cu un cuțit, absoarbe mai bine sosul.
• Dacă utilizați o decapare marinatorom vid, de pre-umeziți carnea cu ulei.