Toată lumea știe despre beneficiile de fulgi de ovăz, dar, din păcate, nu toată ca terci.
Va oferim pentru a găti cotlete lui Hercule, care este cu siguranță apreciat de toată lumea.
burgeri utile moi, suculente, și cel mai important va fi un plus minunat pentru orice garnitura.
Cotlete laminate ovăz - principiile de bază ale gătit
Cotlete fierte fulgi de ovăz pe principiul hamburgeri de gătit convenționale. Hercules se toarnă apă clocotită și se lasă un timp, așa că a absorbit apa. Aici merită să acorde o atenție specială cantității de apă. Close fulgi de ovăz se toarnă cantitatea de lichid, care este indicat pe ambalaj. Mici ovaz toarna putina apa pentru umplutura nu este o consistență de aluat pentru clătite. Puteți utiliza, de asemenea, mizeria rămasă de la cina sau micul dejun.
Pentru chiftele fulgi de ovăz pentru a obține o crustă densă și delicioase format în timpul prăjirii, se adaugă franzela carne tocată înmuiate.
Carnea tocată asezonate cu condimente, se adaugă fin tocat ceapa si usturoi stors.
Pentru chiftele nu se încadrează în afară atunci când prăjit, se adaugă ou tocată, faina sau gris.
Cotlete fulgi de ovăz pot fi gătite în post, în acest caz, carnea tocată nu se adaugă ouăle și să le înlocuiască înmuiate și presate pâine sau făină.
În cazul în care nu este gătit în post, puteți adăuga în condiții de siguranță fulgi de ovăz carne tocată, ficat sau branza.
Prin chiftelele de la Hercules hrănite sau sosuri crema.
Reteta 1. Chiftele fulgi de ovăz
un vârf de cuțit de piper negru;
pinch de sare de bucătărie;
70 ml de ulei vegetal;
pahar de apă sau bulion de fierbere;
1. Ia destul de fulgi de grâu de somn într-un castron adanc si le toarna un pahar de apa sau supa de fierbere. Se lasă să se infuzeze timp de cel puțin două ore. Cu cât fulgi vor fi înmuiate, mai moale sunt obținute burgeri. Este mai bine dacă o faci în seara și se lasă cereala pe timp de noapte.
2. Curăță și se taie mărunt ceapa. ceapa mărunțită se adaugă la cereale. Aici este încercarea de a conduce ou. Sare, asezonate cu condimente și se amestecă bine.
3. Folosind două linguri care formează chiftele și surpări în făină. Pune intr-o tigaie cu ulei fierbinte si se prajeste pana se rumeneste pe ambele părți. Pune perisoarele terminat pe un prosop de hârtie. Apoi a trecut pe o farfurie de servire și se servește cu smântână.
Reteta 2. chiftele zemoase de fulgi de ovăz cu iaurt și pește
800 g file de cod;
mărar grindă jumătate;
115 g de iaurt;
1. coaja de ceapa și se pisa într-un blender. Se adauga oul si se bate in masa magnifica.
2. Cod spălare file și cârpă uscată. Se taie bucăți de pește melenkimi. Adăugați cod în amestecul de ou si ceapa si se continua baterea în masa magnifică.
3. pisa ușor ovăz într-un blender, dar nu aduce la o stare de făină. Se toarnă ovăz în pește și carne tocată se amestecă bine.
4. Dill clătire, scuture excesul de umiditate și powdergramm fin. Adăugați în ierburi tocate. sare și piper și se toarnă Lui iaurt. În cazul în care umplutura a devenit apoasă, se adauga faina.
5. Forma de chiftele din carne tocată, roll-le în făină și se prăjește în ulei fierbinte până apetisant crusta de pe ambele părți. Serviti cotletul cu o garnitura de legume.
Reteta 3. chiftele fulgi de ovăz cu cartofi și ciuperci
fulgi de sticlă „5 cereale“;
jumatate de cana de apa potabila;
30 g de pătrunjel;
trei ghearelor de usturoi mare;
250 g ciuperci;
piper negru măcinat;
7 g de sare fin măcinat.
1. Hercules și cereale „5 cereale“ sunt intercalate într-o tigaie smalț și se toarnă apă clocotită. Se acoperă cu un capac și se lasă la infuzat.
2. doctoring cu ciuperci coajă și se taie în sferturi. Se purifică ceapa și se taie în bucăți mici.
3. tigaia cu ulei fierbinte si ciuperci prajite raspandit pentru a evapora umezeala, iar apoi se adaugă ceapa și să continue să se amestecă-prăji, pana de aur.
4. cartofi cu coaja și trei pe un răzătoare mediu.
5. Se adaugă la cartofi umflate Hercules si ceapa prajita si ciuperci. Piper, sare, usturoi, stoarcere si patrunjel tocat pus. Se amestecă tocată cu mâna până la omogenizare. Ar trebui să obțineți o masă gros, lipicios.
6. mâinile ude sculpta chiftele și se prăjesc în ulei fierbinte până apetisant maro. Apoi diminua focul, se acopera tigaia cu un capac și chiftele chinuiti șapte minute. Serviti cotletul cu legume proaspete sau conservate.
Reteta 4. chiftele de brânză Hercules
două felii de pâine;
mai multe ramuri de marar, coriandru si patrunjel.
1. Hercules se toarnă într-un vas adecvat și se umple cu apă clocotită. Se acoperă și se lasă să se umfle timp de o jumătate de oră.
2. ceapa purificată și un cățel de usturoi pus în castron de un blender, se adaugă pătrunjelul se spală și se întrerupe toate împreună. Shift amestecul parfumat într-un castron in care vom framanta umplutura.
3. uscate felii de pâine la grătar și rupeți-l folosind un procesor de alimente în firimituri. Trimite la un amestec de usturoi si ceapa, se adaugă ovăz laminate umflate, brânză rasă și ouă. Tot sezonul cu coriandru, sare și piper negru Zira. Toate se amestecă și să dea umplutura insistat ca toate ingredientele sunt arome de condimente înmuiate.
4. Puneți tigaia pe foc, se toarnă ulei vegetal în ea și încălzească. Ia o lingura de carne tocată și formează o chiftea. Am răspândit în ulei fierbinte și prăjit pe ambele părți, până când se rumeneste. Se serveste chiftele cu sos tartar sau smântână.
Reteta 5. chiftele fulgi de ovăz cu conservele de macrou
Banca de conserve macrou;
180 g de ovăz;
1. Dormi suficient laminate ovăz într-un castron, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de cincisprezece minute.
2. Banca cu conservele de macrou deschis, lichid este turnat într-un vas separat. Macrou răspândit pe o placă, pentru a alege semințele și zdrobesc bine cu un pește furculiță.
3. net de coaja de ceapa, se spală, și cuțit obsushivayut fin năruie.
4. Se amestecă faina de ovaz umflate cu ceapa tocata si macrou. Adăugarea la ou amestec și se tot sezonul cu sare și piper. Toate ingredientele sunt framanta bine. În cazul în care umplutura o grosime, se adaugă lichid de conserve.
5. Din tocătura rezultat formarea chiftele ovală sau de formă rotundă. Prefabricați răspândit în ulei de floarea soarelui preîncălzit pentru a prăji si crusta apetisantă. Chiftele Ready sunt afișate pe plăci mărunțite și servesc cu smantana si garnitura de legume.
Reteta 6. chiftele fulgi de ovăz cu carne tocată
o jumătate de kilogram de carne tocată;
100 g de ovăz;
vârf de cuțit de piper măcinat;
1. Puneți carne tocată într-un vas adanc si umple-l cu lapte.
2. ceapa pentru a curăța și trei pe o răzătoare grosier. Se adaugă ceapa la carne.
3. Într-un bol cu fulgi de ovăz tocată Se toarnă. Toate ingredientele sunt de sare, se adaugă plantele aromatice și condimente tocate fin. Se amestecă totul până la omogenizare. Acoperiți vasul unui film de alimente și trimite-l în frigider timp de o oră.
4. După ce timpul alocat Gat tocati frigider. mâinile umede forma un mic chiftele, rotunde. Fiecare paniruem în pesmet.
5. baia de ulei vegetal se încălzească. Omite-l gol și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste. Apoi se toarnă câteva linguri de apă clocotită, se acoperă cu un capac și se fierbe până când lichidul a fost evaporat. Cotlete cu terci servit cu o garnitură de legume sau salată.
Reteta 7. chiftele de ovăz și de ficat de curcan
kg ficat de curcan;
două ciupeste de ierburi italiene;
două cepe;
amestecul a fost piper măcinat;
1. Clătiți bine sub ficat robinet curcan. Se taie tulpinile și îndepărtați sângele coagulat.
2. Ceapa se taie decojiți în mai multe bucăți. Toaca ceapa si curcan ficatul. În unitatea de carne tocată care rezultă în ou, sare și se condimentează cu ierburi italiene. Se amestecă totul bine.
3. Se amestecă ovăz laminate tocate, se amestecă din nou și se lasă timp de 20 de minute umplutura numai la Hercules ușor umflat.
4. După timpul alocat, se adaugă făina, se amestecă din nou, să nu mai cocoloașe.
5. Lingura zăcea tocată într-un ulei de floarea-soarelui bine incalzit si se fierbe chiftelele apetisante crusta pentru a forma. Serviti cotletul cu smântână.
8. Reteta Cotlete fulgi de ovăz cu caș și dovlecei
150 g de ovăz;
tineri dovlecei - o liră;
scăzut de grăsime brânză de vaci - 50 g;
1. Se spală dovleceii și ștergeți cu un prosop. Morcovi curat. Răzuiesc legumele fin ușor cu sare și se transferă într-o strecurătoare. Lasă timp de o jumătate de oră, pentru a stiva de suc suplimentar.
2. Apăsați ușor legumele, pentru a schimba intr-un castron adanc, conduce oul și se adaugă fulgi de ovăz. Se agită și așteptați până fulgi estompate.
3. coji de ceapa si se toaca marunt. Se taie verdeață. pisa Curd printr-o sită. Toate aceste ingrediente, se adaugă carnea tocată și se frământă bine. Forma chiftele și zapaniruyte fiecare în pesmet. Prăjește chiftelele pana de aur în ulei de floarea soarelui fierbinte. Serviti cotletul cu legume și smântână.
Cotlete ovăz - Trucuri laminate și sfaturi
Dacă gatiti cotlete cu adaos de carne, puteți adăuga fulgi de ovăz fast-food, nu sa pre-zaparivaya.
Dacă transformat umplutura apos, se adauga faina sau grisul.
Se adauga usturoiul tocat, ovăz zdrobit, se va adăuga condiment la cotlete.
Condimente și ierburi pot adăuga la gust.