Cartofi și vinete în cuptorul pregătit pentru multe decenii. Acum nu-l chiar mai ușor bulyudo, așa cum este aproape în fiecare bucătărie există un astfel de ajutor ca multivarka.
Legumele se gătite uniform și saturate cu arome și arome reciproc.
Cartofi și vinete în multivarka - principiile de bază ale gătit
Cartofi și vinete în multivarka este un mare fel de mâncare independent în post. Pentru cei care se bucură de consistent, există rețete care folosesc carne de vită sau carne.
Odată cu pregătirea acestui fel de mâncare va face bucătari chiar novice. Cartofi și vinete în multivarka se pot stinge sau se coace.
În plus față de cartofi și vinete și alte legume utilizate. Cel mai adesea este ceapa, dovlecei, usturoi, roșii și ardei gras.
Toate legumele sunt curățate, spălate și măcinate conform rețetei. Ele pot pune dintr-o dată, în același timp, sau la inceput se prăjește ceapa și morcovul, și numai apoi se adaugă legumele rămase.
În cazul în care vasul se coace în multivarka, legume răspândit straturi, apoi umple-le cu roșii sau sos de smântână. Pe lângă toate stropite cu brânză rasă.
Reteta 1. Cartofi cu vinete în multivarka
cartofi - 600 g;
Vinete - 700 g;
usturoi - doi catei;
1. ceapa decojiți fin cotlet. Porniți dispozitivul în modul de „coacere“ timp de câteva minute. Se toarnă în castron un pic de ulei vegetal și se prăjește ceapa până se înmoaie.
2. Se spală vinete și taie tulpinii. Se taie legumele sunt bare prea subțiri. Pune intr-un castron și se condimentează cu sare. Lasă timp de o jumătate de oră pentru a scăpa de amărăciune. Apoi, se spală și se stoarce.
3. Porniți modul de „coacere“, și se transferă într-un castron de vinete felii.
4. Se curăță cartofii și le taie în fâșii. Pune cartofii în vinete. Se condimentează cu sare și se condimentează cu mirodenii și se toarnă apă, astfel încât acesta a acoperit legumele un pic mai mult de jumătate. Închideți capacul și trecerea la modul „pilaf“ timp de patruzeci de minute.
5. Când sună alarma, deschide capacul, strângeți usturoiul în vas și se amestecă. Se serveste cu muraturi.
2. reteta Cartofi cu vinete și brânză în multivarka
butonul de unt;
1. Sinenky mea sub jet de apă și se taie de pe tulpină. legume feliate cercuri. le omită în apă sărată și înmuiate timp de o jumătate de oră.
2. peeling cartofi și se taie în bucăți de dimensiuni medii. roșiile mele și fin crumble.
3. Partea de jos a recipientului Multivarki se unge cu unt. clătire vinetelor și stoarce afară. Le-am pus pe fundul vasului. Mai sus am pus un strat de cartofi, roșii peste care se descompun. Se repetă straturile în așa fel din nou. Se presara partea de sus a tuturor ierburi fin tocate. Lubrifiază smântână și se presară cu generozitate talaș brânză.
4. Arunca capacul, activați programul „Bake“ și se fierbe timp de o oră. Se serveste vasul cu sos fierbinte sau ketchup-ul.
3. Cartofi Reteta copti cu vinete în multivarka
40 ml de ulei vegetal;
Crema scăzut de grăsimi - 150 ml;
Brânză - 100 g
1. se spală sinenkie sub jet de apă de la robinet, se taie în cercuri și puneți-le într-un bol, stropind fiecare strat de sare. Lasă timp de o jumătate de oră. Apoi se clătește și se usuca pe un prosop de unică folosință.
2. morcovi curat, se spală și se taie pe o răzătoare grosier.
3. Cartofii curățate se taie în cercuri subțiri.
4. Partea de jos a containerului Multivarki perie cu unt. Pune pe partea de jos a vinete. Pune pe partea de sus a cartofilor. strat din nou vinete. Pe ea pune jumătate din morcovi rasi. Deasupra morcov cartofi pune strat care acoperă vinetei. Stratul final este morcovul. Fiecare strat este ușor de sare. Dacă doriți, puteți condimenta condimentele preferate.
5. Rulați programul „produse de patiserie“ și se fierbe timp de o oră, închizând capacul bine.
6. Zece minute înainte de sfârșitul de gătit se toarnă legume smantana si se presara cu așchii mari de brânză. Se serveste ca un fel de mancare separat sau ca garnitura la carne.
4. reteta Cartofi cu vinete și alte legume în multivarka
cartofi - 5 buc;.
ardei grași - două păstăi;
usturoi - trei felii;
arc - două capete;
1. Micul spălare albastru și se taie în bucăți mici.
2. Se taie ardeiul dulce tulpinii și semințele curatam. Pisa piper în cuburi.
3. Cartofi, ceapă și morcovi curat din piele. legumele mele și fin crumble.
4. Se unge vasul Multivarki uleiul vegetal și puneți-l în legume. Sare și se amestecă. Strâns închideți capacul și să activați modul „copt“ timp de patruzeci de minute.
5. Roșiile se spală și se taie în bucăți mici. Când sună alarma, deschide și acoperă loc roșiile. Se amestecă și continuă să gătească prin comutarea dispozitivului pentru a „stinge“ modul timp de o oră. Servit cu sos dulce și acru sau o salată proaspătă.
5. reteta Cartofi cu vinete și carne înăbușită în multivarka
300 g de vinete;
340 g carne de porc sau de vită;
1. Cartofi, ceapă și morcovi curat, se spală și coaja. Se spală vinete și se taie cozile. Se taie legumele în bucăți mici. Sinenkie pus în apă sărată și se înmoaie timp de o jumătate de oră. Apoi se clătește și frecați bine.
2. Porniți multivarku în modul „prăjire“. Se toarnă într-un castron de ulei rafinat. Când este bine încălzit, se adaugă chimen și schinduf. Prăjește câteva minute pentru a arunca condiment aroma lor. Apoi pune ceapa si prajeste-l până transparent. Adăugați usturoi fin maruntita. După câteva minute, se adauga morcovii. Friptură până când legumele sunt fragede. Acum adăugați vinete tocat.
3. Se amestecă legumele și se prăjește ușor. Adăugați cartofii tocate și tocană. Închideți capacul și porniți programul de instrumente „terci“ timp de cinci minute. Lăsați vasul în multivarka în modul „încălzire“ timp de 25 de minute. Apoi sufla de pe abur, încercați vasul, dacă este necesar, dosolit. Se serveste cu ierburi proaspete sau salata de roșii proaspete și ardei.
6. Cartofi Reteta cu vinete în multivarka în chineză
800 g de vinete;
1 kg 200 g de cartofi;
ardei gras lira de culori diferite;
5 g de coriandru uscat;
3 grame de piper negru și sare de mare;
30 ml de sos de soia;
70 ml de ulei de măsline;
Usturoi - câteva cuișoare.
1. Curățați cartofii cojit, se spală și se taie în cercuri. Scurgeti legumele pe un șervețel.
2. Se toarnă într-un bol de ulei de măsline Multivarki și preîncălzirea-l bine. Pune-l prăjesc cartofii și amestecând periodic până jumătate. Scoateți cartofii din Multivarki si se pune deoparte.
3. spălare Vinete, ștergeți cu un prosop si se taie in batoane mari. Pune-le într-o unitate de recipient preîncălzit și se fierbe, amestecand constant, timp de șapte minute.
4. Se adaugă cartofii vinete. Se dizolvă amidonul în sos de soia, sare și se condimentează cu zahăr. Se diluează amestecul rezultat în 150 ml de apă de băut. Se toarnă legumele preparate și se amestecă sosul.
5. Rotiți dispozitivul în modul și se fierbe pentru stingerea incendiului, amestecand des, aproximativ zece minute. Sosul ar trebui să se îngroașe.
6. Se adaugă legumele tăiate în bucăți de ardei gras, seminte de susan, piper negru și ierburi uscate coriandru. Strângeți usturoi. Amestecă ușor și se lasă capacul într-un mod de încălzire.
Reteta 7. Cartofii cu vinete și carne de vită în multivarka
400 g de pulpă de vită;
30 ml de ulei de măsline;
trei tineri vinete;
600 g de cartofi;
pod de ardei roșu;
jumătate buchet de mărar proaspăt;
1. vinete Spală tăiate în bucăți mari, se condimentează cu sare si se pune deoparte timp de zece minute.
2. Se toarnă în ulei de măsline dispozitiv de castron. Carnea de vită se taie în felii și se pune în ulei.
3. Activați aplicația „prăjire“. După cinci minute, se adauga ceapa tocata si morcovii cubulete. Se amestecă. Fierbeti timp de aproximativ trei minute, apoi trece unitatea la „stinge“ modul.
4. Se adaugă cartofii tocate mărunt și vinete presate. Se condimentează cu sare și se condimentează cu mirodenii și se adaugă smântână. Închideți capacul. Zece minute înainte de semnalul, se adaugă mărar tocat și se amestecă bine. Se serveste cu muraturi sau legume proaspete.
Cartofi și vinete în multivarka - Sfaturi și trucuri
- Pentru vinete nu este amar, inmuiati-le în soluție de sare sau coaja de legume curat. Aflați dacă este necesar pentru a curăța vinetele?
- Nu tăiați legumele prea fin, astfel încât în cele din urmă sa dovedit a nu terci.
- Cartofi și vinete se pot găti cu pulpa de porc, miel sau pui.
- În loc de carne puteți folosi cârnați afumați.
- Pentru a pregăti acest fel de mâncare, folosind vinete tinere.