Vii acasă de la locul de muncă obosit, iar acum ai nevoie pentru a găti cina.
Și fiecare femeie vrea să-și petreacă cât mai puțin timp și efort pe ea.
Se pare să pregătească o cină simplă în grabă - acest lucru este real.
O cină simplă într-o grabă - principiile de bază ale gătit
Cel mai simplu cina - este prăjit. Dar este prea simplu. Ouăle pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare delicioase și interesante. Dacă bate ouale cu lapte sau smântână, transforma omleta. Și este posibil să se varieze prin adăugarea la un amestec de slănină, cârnați, legume, etc.
În sezonul legumele sunt feluri de mâncare foarte populare de la ei. Acesta poate fi salate, tocane, piure sau legume fierte la abur doar. Doar un singur clatite Cook.
Și, bineînțeles, carne și subproduse de carne. Fiert ficat, gulaș, cotlete - toate aceste feluri de mâncare sunt gătite rapid, și ar trebui să fie bine pentru o masă simplă în grabă. Carnea este legume fierte, paste sau cereale servit. Farfuria cele mai populare și simplu cu carne pentru cină - nautică paste sau fidea cu sos.
Pentru cină, puteți găti, de asemenea, terci sau lapte budinci.
Cei care urmează figura, se poate prepara o salata cină ușoară. Și poate fi la fel de legume și fructe.
Rețetă 1. cină simplă în grabă. carne de vită abur cu legume
5 g de condimente pentru carne;
brânză 200 g Adyg;
o grămadă de patrunjel si marar.
1. Carnea gătită în acest fel, se pare incredibil de delicios și parfumat. Toate datorită faptului că acesta va fi preparat în legumele și se înmoaie sucul lor. carne de vită mea, taie tot filmul și dungilor. Se taie bucăți de carne în două centimetri grosime. condimente de carne de vită presara și sare. Se amestecă bine și se lasă carnea la marinat timp de o oră.
2. Ceapa curata din piele. Dacă dovlecel pielea aspră, este, de asemenea, tăiat. roșii și tampoane mele. Se taie toate legumele cercuri. Bunch clătire verde și rupe în bucăți. Brânză se taie în felii mici.
3. Legume și carne de vită prevăzute într-un cazan dublu. De stabilire bucăți de carne, se pune inele de ceapa, apoi cercuri dovlecei și roșii. Se presara toate ierburile tocate și răspândirea pe partea de sus a plăcii de brânză. Porniți unitatea și să se pregătească împreună timp de patruzeci de minute.
Reteta 2. omletă cu șuncă pufos
200 g de tomate;
piper negru;
1. ceapa curata si fărâmița cât mai fin posibil. Ham tăiat în fâșii scurte, subțiri. tomatele mele și le taie în cuburi.
2. prăjește Bow până devine auriu, apoi se adaugă la ea și să continue să șuncă prăjită încă trei minute.
3. Intindeti pe fundul refractari ceapă prăjită în formă și șuncă. Nivelarea lopata. Stratul următor a pus roșii.
4. Se bat ouăle într-un castron separat, se adauga faina, sare și piper. Se toarnă laptele și continua bătut cu telul câteva minute. Amestecul rezultat se umple ușor cu șuncă și roșii. Se coc omleta la temperatura medie timp de 20 minute Ready Gat.Centrarea omletă, se taie și se servește.
Reteta 3. caserola simplă de foetaj pentru cină
foietaj pound;
50 g de brânză tare;
450 g de cârnați fierte;
1. Porniți cuptorul și încălzește la 180 ° C foetaj este complet decongelate și împărțiți-l în două părți. Unul dintre care trebuie să fie mai mare.
2. Coacerea ulei lubrifiant. Cea mai mare parte a aluatului rola afară și răspândirea pe o tavă de copt, pentru a obține barele de protecție.
3. Cârnații se taie în felii subțiri și se prăjește pe ambele părți. Apoi, întins pe o pânză pentru a scăpa de excesul de grasime.
4. măturică ou. Brânză freca mare.
5. Intindeti pe mezeluri aluat, se umple cu ou si se presara generos cu brânză. Capacul superior cu o foaie de aluat și trimite-l în cuptor timp de o jumătate de oră.
Rețetă 4. cină simplă în grabă. Paella cu pui
orez fin - 300 g;
Un piept de pui;
nuci de pin tocat;
Sucul de lamaie - cateva picaturi;
felii de ananas - 5 cercuri;
piper negru;
ghimbir proaspăt - 5 g;
coriandru - 5 g
1. Decojite si ceapa tocata marunt prajit in unt pana transparent.
2 pieptul de pui și se taie bucăți mele. Navă de pui la ceapa și continuă să se fierbe.
3. Acum adăugați ananas felii și se adaugă la tigaie cu carne și ceapă. Se amestecă și se continuă să se fierbe.
4. piper negru si coriandru pus într-un mojar și frecați bine. Ginger curat și fin trei. Se adauga condimentele si radacina de ghimbir la carne.
5. de orez se spală și se pregătesc, care aderă la recomandările de pe ambalaj. Apoi este aruncat din nou într-o strecurătoare și se adaugă la umplutura de ananas și de pui. Se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
6. Nuci mortar de must. Împrăștiată pe o farfurie de orez, se presara cu nuci pisate si se stropesc cu zeamă de lămâie. Se decoreaza cu crengute de verdeață.
Reteta 5. Paste cu sos
200 g de slănină;
Crema pint 33%;
4 arpagic;
15 g de piper negru;
1. Se taie un strat subțire, fâșii scurte de slănină afumată. Am prajeasca pe o tigaie uscată până când stratul de grăsime nu devine transparent.
2. Se toarnă crema și jumătate de cană de apă fiartă. Se amestecă și se fierbe la foc mediu pana la fierbere crema.
3 catei de usturoi și se năruie melenko curat. Se adauga usturoiul in tigaie si se condimenteaza cu piper.
4. fierbe Paste si apa este drenată. sos de smântână cu bacon se toarnă în paste, de a conduce ou și se amestecă rapid la ou nu a avut timp să se onduleze. Acesta ar trebui să se dizolve în crema fierbinte.
5. răspândirea paste căpușă pe o farfurie si se decoreaza cu busuioc tocat.
6. chiftele de cartofi Reteta cu cod
cod - o liră;
dulce muștar - 50 g;
Cartofi - o liră;
patrunjel proaspat - fascicul.
1. Cartofii se spală și se fierbe în pielea lor. Să se răcească ușor și se taie în bucăți mici sau must cu o furculita.
2. Cod curat, eviscerat, taie aripioarele și se îndepărtează pielea. Parse carcasă pe fileurile. Eliminați chiar și cele mai mici oase. Trecut de două ori printr-un pește mașină de tocat carne.
3. pește tocată se adaugă la cartofi, aici, de asemenea, pus patrunjel proaspat tocat și muștar. Se amestecă.
4. bec macina si prajit in unt pana de aur. Adăugați tocătura prăjit. Brânză fin și trei pune doar în umplutura. Noi încercăm să conducă un ou, sare, piper si se framanta bine toate.
5. Forma unei mâini umede chiftele, se prăbușește în făină și prăjite în ulei fierbinte timp de trei minute pe fiecare parte. Serviti chiftele cu smântână sau sos de roșii.
cod file - o liră;
unt - 60 g;
Muștar - 25 g;
suc de lămâie - 50 ml;
smântână - 80 g
cuptorul 1. preincalzeste la 180 ° C
3. Se spală cod file obsushivayut șervețele, piper, sare si raspandirea in forma refractară.
Top 4. Se toarnă sosul de pește și pune în cuptor la 20 de minute la pește poate fi alimentat de cartofi sau orez garnitura.
8. Reteta sandwich-uri calde cu șuncă și cașcaval, prăjite în ou
Oua - 2 buc;.
ulei vegetal - 25 ml;
sos Worcestershire - 80 ml;
felii de brânză Cheddar - 80 g;
sos roșu acută - 3 g;
sunca fiarta - 6 felii;
1. măturică, bate ouale cu Worcestershire si sos fierbinte roșu într-o farfurie adâncă. Condimentată piper amestec de ou și sare. Se toarnă amestecul rezultat într-o placă largă.
2. Puneți cele două felii de pâine o bucată de șuncă și brânză. Se acopera cu feliile de pâine rămase și ușor presate. Scufundati sandwich în amestec de ou, și întoarceți la amestecul de ou este complet acoperit sandwich.
3. Se încălzește uleiul și prăjit în acesta sandwich-uri, timp de trei minute pe fiecare parte. Serviti sandwich-uri calde.
9. Reteta gratinat de cartofi cu bastoane de crab
190 g de surimi;
tubercul trei cartof;
25 g de condimente pentru pește;
2 fire de patrunjel;
80 g de particule albe la sol;
o jumatate de cana de grișului;
1. Tuberculii de cartofi curat, se spală și se fierbe. Să se răcească ușor și carne tocată. Apoi zdrobi în același mod pentru a curăța capul de ceapă și de crab.
2. răspândirea produselor zdrențuite într-un castron. Se toarnă grișul și a pus ierburi tocate. Se presara cu condimente pentru toți cartofii. Se amestecă.
5. Nava caserolă timp de patruzeci de minute în cuptor, de încălzire l la 200 C. Obținem o caserolă, lasa sa se raceasca ușor și scos din matriță. Se taie în felii și se servește cu smântână.
10. Reteta Carne de porc, compoturi de fructe
livră de carne de porc carne;
două pinch de sare;
caise, stafide și conserve de ananas - 60 g;
ulei rafinat - 70 ml.
1. spălare celuloză și cotlet de mărime medie. sare ușor carnea și prăjiți-l în ulei fierbinte până când devine alb.
2. Merele curate și bucăți arbitrare tăiat. Într-o altă tigaie, se încălzește uleiul și puneți-l în mere și miere. Se agită și se adaugă carnea prăjită.
3. Deschideți borcan de ananas, se toarnă în tigaie sucul din borcan, se amestecă și se fierbe, acoperit timp de 15 minute.
4. Se spală stafidele și adăugați-l la tigaie cu carne. caise uscate se taie în fâșii, și, de asemenea trimite-l la carne. Continua să se fierbe, amestecand ocazional, pana cand carnea de porc fierte.
5. Ananas se taie în felii și adăugați-le la carnea de porc. carne Fierbeti cu ananas timp de încă zece minute. Se servesc fructe de carne de porc ca un fel de mancare separat, sau o garnitură.
O cină simplă într-o grabă - Sfaturi și trucuri
Alegeți o rețetă pentru cină, concentrându-se pe produsele care sunt în frigider.
Nu folosiți pentru gătit o cină simplă a incitat la produsele care sunt pregătite pentru o lungă perioadă de timp.
Pentru o cină ușoară poate găti salata de legume, se umple cu ulei.
Cotlete pentru cină mai bine aburit, astfel încât acestea să nu te prea gras.