Pilyuski, acest fel de mâncare georgiană este gătit nu este dificil, dar rezultatul este pur și simplu excelent. Se crede că acest lucru este antena georgian, dar este popular în multe țări. Pilyuski este varza rosie, nu este numai un aspect atractiv, dar, de asemenea, un gust plăcut. Începem cu sfeclă, este necesar să se spele, coaja, se taie în materiale plastice mici. Pune plasticul de pe partea de jos a cratiță emailată.
Vom tăia varza, se taie trebuie să fie mai gros posibil. Trei kilograme de varză au aproximativ 6-8 părți. Toate aceste părți sunt puse în mod uniform într-o cratiță. Acum, ia un morcov, să-l curățați și freca pe o răzătoare, este suficient să se taie. Ai nevoie pentru a freca pe o răzătoare mediu. Presărați morcovi varză.
Să ne acum usturoi. Nu trebuie să luați 2 cuișoare și 2 capete. Curățați cele două capete. Taie-le în mici din plastic. Pune plasticul pregătit pe un morcov. Acum, Pomo mărar și uscați-l. Se toaca marunt fasciculul. Se presara cu un conținut de mărar cratiță.
Cine va face sosul. În acest scop, apa de fierbere omite sare, zahăr și condimente care doresc. Se fierbe toate minute, se toarnă oțet, se amestecă și se îndepărtează de flacără. Se toarnă această varza marinata. De asemenea, așezați frunza de dafin, și nu uita de mazăre piper.
Se acopera tigaia cu un capac, așezați în partea de sus a sarcinii. Cel mai bine este de a folosi un borcan de trei litri cu apă. Așteptați timp de aproximativ 3 zile la temperatura camerei, aproape totul este gata. Păstrați un fel de mâncare cel mai bine în frigider, în caz contrar se deterioreze rapid. Aici este un pilyuska gustos.