roșii murate și ardei crocantă, castraveți varză acră suculent murat murata (cea mai rapidă metodă)
Ciuperci „Vreau mai mult!“ dovlecel Fried „limba Teschin“ dovleac tort cu brânză și legume. Aperitiv de vinete „Ciuperci“
Coleslaw „Vitamina“ salata de varza proaspata si salata de castraveti cu varza varză proaspătă murat Fast
Salata de vinete și roșii cu. Salata de pui cu salata italian „Parmigiano“ salata „Party“
Snack "Rafaelki" Fried dovlecel "limba Teschin" aperitiv Tomate italian Pita
Ajapsandali Chakhokhbili Georgian Odzhahuri Shkmeruli
Khashlama Yoqa Carne de vită gustare cu verdeață tsahtone Carne Chanakhi cu carne de porc
Rețetă de varză Am învățat de la soția mea (ea vine din sudul Rusiei) nume în marginile lor pilyuska (pentru exactitatea nu poate răspunde), ci un aperitiv pentru băutura tare preferata mea!
Deci, începe cu un container pentru sărare, cada de stejar de 20 de litri folosi în acest conservare exact aceeasi cada, cada cu aroma întreagă deschis doar pentru a doua oară!
Ingrediente: per container de 20 de litri.
Varza cultivar „Fame“ (varză de dorit să fie mai mici), aproximativ 1 sfecla kg, țelină rădăcină 1 este mare, păstăi de ardei iute, una sau două, în funcție de mărimea capului 3 usturoi, frunze de dafin 2 piese, piper negru piper, cuisoare 3-4 buc.
Lucrările pregătitoare țelină curat și se taie în felii subțiri se împart în două părți (o parte merge în cadă alt marinata), usturoi curat și ardei iute (scape de semințe și se taie în felii), sfecla curata si se taie în felii, se prepară varză, feliere-l în sferturi. straturi suprapuse și dense pe verticală (felii mari în straturile inferioare), fiecare strat de bandajului, telina, sfecla, usturoi, ardei și condimente!
Sosul, 6 litri de apă, sare (mare) la rata de 1 lingura fara slide-uri la 1 litru, felii jumatate de telina tocata, se fierbe sosul timp de 10-15 minute, se scoate țelină suplimentară skimmer și umple cald IMG_1140.jpg marinată varză! Lăsați într-o caldă de 2-3 zile înainte de începerea fermentației intensive, apoi picătură în pivniță, varza este gata în 40 de zile (dar nu avem niciodată doterpeli până când sunt gătite), de obicei, începe să mănânce în 2-3 săptămâni!
Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta, încercați să fermenteze, și mult noroc. Doamnelor. în rețetă includ oțet ca un conservant acesta, după cum puteți fermenteze cu ei ??
Cu otet poate murarea numai.
Sunt șocat de astfel de prostii ..
Imi amintesc ca un copil mama mea fierte atât de delicios. Vă mulțumim pentru reteta.
Fete și băieți! Reteta bun- dar nu e PELYUSTKA. Pelyustku pregăti simplitatea în partea de jos a varza tocata castron pune în bucăți (de aici pelyustka, deoarece se pare ca o petală de Ukr.) Și apoi varza tocata. care se adaugă merele, afinele oricine. Îmi place varza fără aditivi. Kwasi varza mai repede pelyustki mai mult, și, prin urmare, a pus în rezervor. Încercați un pelyustku gata se toarnă ulei de floarea-soarelui parfumat si se presara cu zahar-vkusnoty!
Oțet în varză acră. Ai milă, Doamne! Acesta nu va fi fermentat și varză murată. E ceva, dar pelyustka.
