reteta mea pentru spanac compot este simplu, ușor de preparat și gustoase. Spanac fiert în această rețetă poate fi servit ca un acompaniament pentru pește sau carne albă, sau ca un fel de mancare separat.
Reteta de preparare sau de modul de preparare spanac:
Frunze de spanac, 300-400 grame, înmuiate în apă rece timp de 30 de minute, se spală cu apă și frunze schimbătoare periodic. Spanac creste in soluri nisipoase și, prin urmare, în frunze interior rămâne o mulțime de nisip. Înainte de a găti ar trebui să fie o spălare bună și se lasă să se scurgă excesul de apă.
Pentru a stinge spanac încă nevoie de o ceapa mica, un cățel de usturoi, sare, piper alb, 2 linguri unt, 100g de smântână sau smântână.
Se toaca marunt ceapa si usturoi.
În cazul în care untul este bine încălzit într-o tigaie, se încălzească puțin ceapa în ea.
Apoi se adaugă usturoiul tocat fin. Și, agitare, se aduce amestecul la o stare transparentă. Fiecare bucata de ceapa nu ar trebui să prăji, și ar trebui să fie transparente.
Până când ceapa se stinge într-o tigaie - spanac tăiat. Am tăiat împreună cu tulpini, deoarece acestea conțin aceleași substanțe nutritive ca și în ei înșiși frunze. În plus, tulpinile de spanac este destul de moale și timpul de preparare pe lor trebuie să fie aceeași valoare ca și ei înșiși frunze.
spanac tocat răspândit treptat în tigaie. El a început să ia rapid suc și sa redus considerabil în volum. se amestecă în mod constant conținutul. Am sare dupa gust, se adauga piper alb. Nu adăugați lichid. Spanacul este destul de legume suculent și pentru a pregăti propria cantitate suficientă de lichid. În plus, sos de spanac - este doar o cremă sau smântână.
Pas cu pas reteta cu spanac gătit
După 5 minute de la începerea călire - I adăuga cremă sau cremă. În mod corespunzător amestecat cu frunze și carcasă încă aproximativ trei minute. Timpul de preparare al vasului - foarte scurt.
Nu există condimente speciale nu trebuie să spanac. Unt sau smantana accentua gustul perfect al frunzelor în sine. Mult lichid evaporat din tigaie nu se recomanda, deoarece este sosul de crema va da legume fierte în continuare „moliciune“ gustului.
Atâta timp cât vasul de spanac este încă fierbinte - rapid Am servi la masa.