sare, piper negru, coriandru - gust.
Deoarece în această variantă de realizare rossolnik fierte supa de pui, arpacaș de dorit pentru a găti separat. Pentru această clătire crupei, se umple cu apă rece într-un raport de 1: 3, se aduce la fierbere și se fierbe la pregătire pentru aproximativ 1,5 ore.
Carne de pui este pus într-o oală, se acoperă cu apă și se fierbe supa.
Se taie ceapa, morcov, castravete grătarul.
Gatiti într-o tigaie cu ulei vegetal, ceapă și morcovi, se adauga castravetele cu suc, se adaugă la gust piper negru si coriandru. Coperta și pe scurt sote.
Când supa este gătit, scoateți carnea de pe oase și eliberați înapoi în bulion. Pune în ea cartofii cubulete și orz perla. Un pic de sare și se fierbe supa pana cand cartofii sunt fierte. Apoi, trecerea într-o oală murături marinate, morcovi si ceapa, se aduce la fierbere și se opri.
Delicios, parfumat cu murături marinate, fierte în această rețetă este cel mai bine servite cu smantana si ierburi proaspete.
