Se combină într-o bază singur produs cu aromă de cartofi delicat și de umplere consistente din carne cu rosii suculente si branza topita - pregăti placinta de cartofi cu carne în cuptor. amestec dulcișor de legume și o cantitate mică de boia „joc“ nu este ultimul rol, dând de copt cimbru o atracție specială.Pentru această rețetă puteți folosi carne de vită, curcan, carne tocată de pui. umplere universal perfect cu aluat de cartofi și plăcintă se dovedește delicioase, prezentabil și gustoase.
- cartofi - 2 buc;.
- făină - 150 g;
- sare - ½ linguriță ;.
- unt - '80
- pui sau altă tocată - 500 g;
- rosii - 1-2 buc;.
- Brânză - 80 g;
- ceapa - 1 buc;.
- amestec de legume congelate - 50 g;
- . Fărâmițate ardei dulce - 1 linguriță;
- sare si piper - dupa gust;
- ulei de gătit (prăjire) - 2-3 linguri. lingură.
placinta de cartofi cu carne în rețetă cuptor
Cum de a găti un aluat de cartofi pentru placinta
- Tuberculii de cartof sunt spălate, curățate și se fierbe în mod obișnuit. Se scurge lichidul din must de cartof finală într-o greutate piure de.
- Arunca unt adăugarea de sare. Se amestecă.
- Piesele se toarnă făina, se frământă un aluat de cartofi moale, ușor uleios.
Material de umplere pentru placinta de cartofi cu carne
Se curăță de pe cojile și se taie marunt bulb mic. Se amestecă prăjite în ulei vegetal încălzit.
Odată ceapa ușor zazolotitsya, umplutura de încărcare. Menținerea amestecului la foc mare, cu agitare, masa de carne și de rupere bulgări mari spatula. carne tocată se prăjește Puternic nu este necesar - pentru a obține o greutate și umiditate evaporare trasnet.
Sare, conținutul pan piper, se adaugă boia dulce (a nu se confunda cu ardei rosu picant!). De stabilire a amestecului vegetal (opțional în loc de legume congelate pot fi luate proaspete - ardei gras, morcovi, etc.).
Toate se amestecă cu grijă, se îndepărtează de la căldură și se lasă să se răcească.
Potato aluat se întind uniform în interiorul matriței diametrul de 22 cm. Construirea înălțimea talonului de 2,5-3 cm.
Preparata din cartofi „coș“ răcit se distribuie uniform umplutura cu legume.
roșii proaspete tăiate în segmente subțiri, se distribuie uniform greutatea cărnii.
Trei paie de brânză mari, dens de umplere toamna adormit. Trimite placinta de cartofi cu carne în cuptorul preîncălzit bine în avans. Se coc la 180 de grade aproximativ 30-40 de minute.
Se răcește un pic plăcintă, gata zarumyanenny de cartofi cu carne de a purta masa. Coacerea este bun ca un ostuzhennoy cald și complet.
articole similare
