fel de mâncare principal copioasă de piure de cartofi și carne de vită.
ingrediente:
- 700 g de cartofi
- 50 g unt
- 5 Art. l. Crema (orice)
- 1 ou
- sare
- 500 g de carne tocată (vită sau carne de vită jumătăți cu carne de porc)
- 150 g de ceapă
- 5 Art. l. porumb conserve
- 1 lingura. l. pasta de tomate
- 1-2 catei de usturoi
- sare
- piper
- ulei pentru prăjit
- 5 Art. l. Crema (orice)
- 1 ou
- 100 g brânză
placinta Shepherd este un fel de mancare originar din Anglia este format din piure de cartofi prăjiți cu carne tocată, sunt, de asemenea, de multe ori adaugă la legume, ceapa si condimente diferite. Dar, așa cum am înțeles, acest lucru nu este nimic ca caserola de cartofi cel mai simplu, cu carne tocată, care există în multe țări, și poate fi numit peste tot în diferite moduri. Vă prezint versiunea lor de acest fel de mâncare, în opinia mea, totul în caserola sa dovedit foarte armonios, și astfel rezultatul a fost delicios. Dar, desigur, se poate schimba ceva pe gustul tau, de exemplu, puteți utiliza orice altă carne tocată la gust. In loc de porumb poate fi folosit mazăre verde congelată, broccoli fiert, fasole verde și mai mult. De asemenea, este posibil să se adauge în continuare ciuperci prăjite, felii de carne afumată și multe altele. Farfuria pare simplu, consistent, de casă, foarte gustoase, și cu pregătirea lui pentru a face bucătari chiar novice.
Mod de preparare:
Se prepară umplutura.
Ceapă curat, fin tocat.
Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, a pus ceapa și se prăjește până aurii transparente și lumină.
Adaugati carnea de vită, se amestecă bine, se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
Apoi se adaugă pasta de tomate, usturoi tocat, sare și piper, se amestecă bine.
Gătit la foc mic, acoperit timp de aproximativ 20-40 de minute sau până când carnea moale. Umplutura nu trebuie sa fie prea uscat, dacă este necesar, se adaugă apă de fierbere pic.
Cartofii se curăță, se taie în bucăți arbitrare, se acoperă cu apă, se adaugă sare și se fierbe până când fierte complet.
Apoi tot lichidul scurs.
Cartofi potoloch prin adăugarea de unt și smântână.
Apoi se adaugă ou, se amestecă bine, dosolit dacă este necesar.
Dacă aveți deja un piure de cartofi fierte cu o zi înainte, de asemenea, este perfect pentru acest fel de mâncare.
Punerea caserola.
Forma de unsoare (forma mea este de 20 cm în diametru).
Pune aproximativ jumătate piure de cartofi, neted.
Într-o tigaie se adaugă porumbul tocat, se amestecă bine.
Împărtășiți al doilea strat pentru a forma netezită.
Acoperiti cu restul de sos, neted.
Ou amestecă cu smântână, se toarnă pe suprafața caserole.
Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, timp de aproximativ 30-40 minute pentru a găti.
În jurul mijlocul de copt presara cu branza, ras pe o răzătoare grosier.
Constat că budinca finit nu va fi tăiat chiar și felii, și se va prăbuși ușor nepliată, este absolut normal pentru acest tip de produse alimentare. Tocat bine este doar atunci când rece, dar servesc mai bine caserola fierbinte, asa ca are un gust mai bun.
Opțional, puteți servi cu smantana sau alte sosuri.
caserola de cartofi cu carne este perfect pentru masa de prânz sau cină, și bucurați-vă atât pentru copii cât și pentru adulți!