varză cu sfecla - Retete pilyuska cu fotografii
Traducere din limba ucraineană, cuvântul „pelyustki“ înseamnă petale, adică pilyuski - petale de varză. Și într-adevăr, în forma finală de salata este foarte similar cu petale de flori, atunci când piesele sunt vopsite în alb suc de sfeclă de varză. Pilyuska - un aperitiv mare, care este preparat pe baza de varză. Acest fel de mâncare va fi apreciat de către toți cei care nu le place o lungă perioadă de timp pentru a găti și iubește ostrenkoe. Aceasta salata va face un nou răsune toată garnitura de obicei si va place, și ca un fel de mancare principal. Încercați să pregătească o salata pentru familia ta sau pentru masa festivă.
Cum să se pregătească pentru pilyusku de iarnă: varză murată delicioase cu sfecla
Pilyuska varză cu sfecla
- Dish Tip: aperitiv
- antena Subtip: un fel de mâncare de varză.
- ieșire Portii: 6-8 portii.
- Greutatea vasului finit: 600-700 g
- Timp de preparare:
- Bucătăria etnică, la care bolul: ucraineană.
- Energia sau valoarea nutritivă a feluri de mâncare:
Pilyuska varză
Pilyuska varza este gata să ierte, și nu va trebui să-și petreacă pe ea o mulțime de bani și de timp. Varza „pilyuskami“ - decorarea perfectă festiv, masa de ceremonie. În acest caz, ne murarea cu morcovi si sfecla, astfel încât frunzele de varză albă devin gust elegant, miros și nuanță roz plăcută. Pilyuska ar trebui să se dovedesc crocant și au un gust dulce, picant. În plus, este o masă foarte util, deoarece aceasta leguma poate retine vitamine pentru o lungă perioadă de timp. Există o mulțime de vitamina C, B1, și B2, există astfel de elemente utile, cum ar fi calciu, fosfor și sulf. În plus, legume stimulează procesele metabolice din organism, întărește vasele de sânge. Prin urmare, dacă și să pregătească un fel de mâncare de varză, acesta este doar un gustos și pilyuska ar fi o opțiune excelentă.
reteta pilyuska varza copioasă pentru iarna
Ne-am pregătit pentru tine o reteta mare - pilyuska cu sfecla si morcovi. Placut acide, moderat ascuțite, nu plictisitoare, licitație și o gustare crocantă nu lasa pe nimeni indiferent de familia ta. Există o altă variantă a preparatului - această pilyuska fără sfeclă roșie. Dar, în acest caz, vasul va fi mai intense și ascuțite. Și dacă sunteți experiențe culinare nu aventuros, apoi se va opri pentru o versiune cu sfeclă de zahăr.
ingredientele necesare
- varză - 1 kg;
- ulei de floarea soarelui;
- Oțet 9% - 200 ml;
- Morcovi - 1 buc;.
- sfeclă roșie mare - 1 buc;.
- Usturoi - 3-4 dinte;
- zahar - 3 linguri;
- ienibahar - 4 mazăre;
- sare - 2 linguri.
O pilyuski varza reteta simpla si gustoasa
- Pregătirea pilyuska simplu. Pentru a începe cu varza, îndepărtați frunzele superioare.
- Apoi, aveți nevoie pentru a curăța sfecla, morcovi și usturoi. Totul se spală sub jet de apă. Apoi se taie în segmente de sus (cum ar fi pepene verde). Fiecare felie este tăiată prin centrul peste. La intrarea aveți pentru a obține un fel de piramidă.
- Astfel, rezultanta a fost disociat în frunze individuale de varză. Ar trebui să aveți 2 pătrate x 3 cm.
- Pentru că rețeta noastră „pilyuska varză“ include sfecla - du-te pentru ea. Această legumă se taie în felii subțiri și morcov - felii. Usturoiul trebuie sa fie atent pisa.
- Ia un borcan sau un castron și sa răspândit toate straturile de varză, morcovi, sfecla si usturoi.
O delicioasa reteta varza pilyuski pentru iarna
Apoi repeta stratul în exact aceeași secvență ca și prima. Odată ce toate legumele sunt complete, se toarnă oțet, se adaugă uleiul vegetal, și piper. Pregatim o marinată specială, care constă din zahăr, apă și sare. Tot ce se amestecă și se aduce la fierbere. Se toarnă într-un recipient cu varză. Ne amestecă, luând capacitatea noastră de mână. Trebuie să facem un cuplu de mișcare circulară. Vei vedea cum apa devine treptat roz. De mai sus, este necesară instalarea presei și se lasă să se marineze timp de 24 ore la temperatura camerei. Apoi schimba în frigider pentru o zi. Snack este servit la cartofi, terci de cereale, paste, diverse feluri de mâncare din carne. De asemenea, puteți înainte de servire, se adauga ceapa in ea.