Glazurare poate fi orice mijloc. În acest an a fost o recoltă mare, nu știu ce să fac cu ei. Și aici, sa întâmplat de la sine este foarte interesant. Nu mai vrut să deșeuri zaharuri, gemuri și compoturi suficient. Caisele dura foarte coapte. Le-am spălat, curățat oasele, se adaugă puțină apă și se fierbe fara zahar. Pregatite la plin moale, apoi Blender biciuit această masă pentru a deveni cremos. Am condus printr-o strecurătoare fină la orice piele la stânga. Deși nu ar strica.
Apoi amestecul se toarnă într-o tavă de gel - o am mare, și a înghețat. În principiu, este posibil și într-o pungă de plastic pentru a se congela.
Am „clatite“ caise congelate pliat stivă într-un congelator. Și apoi am scoate unul fixat biți și înapoi în punga în congelator. Când caise doresc băutură rece ceașcă ia apă fiartă în bucăți de gheață și caise obținute băutură delicioasă moale. Zahărul nu este nevoie de acolo, și un gust extraordinar în vreme caldă ca o mană cerească.
Și de ce nu? Sigur că poți. Și există mai multe opțiuni pentru congelare.
Puteți congela caise boabe întregi, de pre-spălare le dvs. și pliat în pungi de plastic. Aceste caise sunt bune pentru a adăuga la compoturi de fructe. Cu oasele compot se dovedește gustoase, în opinia mea.
A doua metodă este de a îngheța jumătățile de fructe, după îndepărtarea osului. Ele pot fi, de asemenea, pliat în pungi de plastic. Aceste fructe pot fi folosite oriunde în aceeași compotul, plăcintă completarea, doar pentru a mânca în cocktail-uri de lapte și așa mai departe.
Există o altă cale, dacă nu aveți loc în congelator - blender si bici caise ambalate în recipiente de unică folosință.
Într-un astfel de „blocaj“ poate adăuga un pic de zahăr, atunci când dezghetati poate fi folosit ca gem, dar blocajul de hârtie este în stare proaspătă, fără tratament termic.
Caise, desigur, poate fi congelat, dar este necesar să se ia în considerare unele nuanțe. În primul rând, este necesar să se îndepărteze coaja, în caz contrar după decongelare strica gustul puternic. În al doilea rând, pentru a evita închiderea la culoare a celulozei trebuie să se adauge acid ascorbic.
Pentru a elimina coaja, este necesar să se dețină caise în apă clocotită timp de aproximativ 30 de secunde, și apoi imediat să toarne apă rece.
Următorul: se dizolvă într-un litru de apă rece 1 linguriță acid ascorbic, caise răspândit în recipiente și se umple cu apă, astfel încât acestea sunt complet acoperite cu ea, nu uitați să lăsați o cameră mică, în cazul în care caise si apa va îngheța, acestea vor crește în volum.
fructe congelate atât de perfect stocate în congelator timp de un an și jumătate.
Caisele în timpul iernii poate îngheța foarte bine, își păstrează aroma și culoarea lor, cu toate că există unele nuanțe.
Din caise congelate, atunci puteți găti chiar gem, le decongelare, se pare gem delicios proaspete, deși am fost de gătit în mașina de pâine.
Atât de bine conservate de caise, înainte ca acestea să înghețe, ei trebuie să se spele și uscate, îndepărtați semințele, divizate în două părți. Caisele utilizare nu este slăbit, și nu moale, dar nu verde.
Punerea pentru congelare poate fi în pachet, și poate fi într-un container, care au mult spațiu în congelator.
Numai o mai bună înghețare în porțiuni, după re-înghețarea de vitamine din caise nu vor.
Glazurare este posibil, dar personal am decongelat gust de caise nu le place - lăsați gustul lor unic si aroma. Deci, este mai bine gatiti gem de caise sau klmpot - și locul în congelator salva, și pentru a obține plăcerea gustului.
Dacă decideți să înghețe - apoi jumătăți ouchshe și curățate. Potrivit pentru congelare fructe coapte prea moi, dar nu. Înainte de congelare caise Blanch de dorit - se fierbe timp de câteva minute, cu apă slabokipyaschey sau sirop.