Oaie - iubitor de carne. Dar, dacă un miel tânăr a fost gătită și vasul corect, ceea ce înseamnă că mielul este rumenita mai întâi, și apoi fierte în jos sau utushena, o astfel de fel de mâncare nu poate ajuta, dar cum ar fi. Un astfel de simplu fel de mâncare place să împărtășiți. cumpăra întotdeauna carne de miel de la un vânzător de încredere, mereu înapoi jumătate, în cazul în care carnea este foarte moale și un pic de grăsime. Burke miel cu ușurință cu un cuțit ascuțit, dar dacă aveți un mic topor, acesta va facilita foarte mult sarcina.
- O bucată de miel pe os 250-350 g.;
- 2 linguri. orez;
- 2-3 morcovi;
- 1 ceapa;
- O jumătate de lămâie;
- Condimente (curry, boia, ghimbir);
- Ulei vegetal;
- Sare.
prăjește carnea de oaie într-un pic de ulei. Dar nu pentru mult timp, în caz contrar acesta va deveni dur.
Figura înmuiate în apă rece timp de 5-10 minute, după spălare.
Când mielul rumenită pe de o parte, întoarceți-l la maro cealaltă parte și se adaugă morcovii.
În continuare, se adauga ceapa tocate.
După 3-5 minute se adaugă orezul și se prăjește ușor într-o tigaie în grăsime a avut.
În continuare, se adauga sucul de lamaie.