Soft și bine veni aluat de drojdie - este un material excelent pentru turnarea chiftele cu diferite umpluturi. Principalul lucru pentru un test bun, este necesar să se framanta bine si este necesar ca acesta a venit, cel puțin de două ori.
Asigurați-vă că pentru a unge mâinile cu ulei vegetal și apoi aluatul nu se va lipi de mâini și va fi ușor pentru a forma chiftele. Se împarte aluatul în cârnați și se taie în bucăți mici, cu un cuțit și să facă din ele shariki.I mici, apoi folosind un sucitor, roll-le într-un cerc și sculpta prăjituri.
Cele mai bune prăjituri sunt obținute atunci când sunt turnate formy.Posle ovale și rotunde modul în care sunt prăjituri oarbe, să stea timp de 15 minute, și numai apoi începe să se prăjească.
Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine
Plăcinte sunt diferite. Deci, ei arata frumos și „gustoase“, acestea ar trebui să fie sculpta în mod corespunzător. În primul rând, este necesar să se pregătească aluatul. Am scrie mai jos cum sa sculpteze chiftele ovale obișnuite. În primul rând, ar trebui să:
- Intindeti placinta este de obicei un tort rotund.
- Grosimea turtei să fie de aproximativ 5 ml.
- Umplutura este prevăzută în mijloc.
- Se închide tort top.
- Pune pe o plăcintă de copt clemă jos.
Pentru chiftelele acoperite cu crusta rumenita pot fi unse bine cu gălbenuș de ou bătut. Și nu uitați să Ungeți tava cu ulei și se coace într-o hârtie specială pergamentovoy.
Întrebarea pentru toate timpurile. Cele mai bune prăjituri sunt derivate din aluat de drojdie. Pune Brew, I - în 2 etape, pentru prima dată făină + zahăr și drojdie, așteptând până când creșterea la 2 ori, a doua: ouă, lapte, ulei, sare, se amestecă în mod corespunzător și așteptați 2 lifturi, și apoi împărțite în bile mici și să permită aceasta este, de asemenea, o creștere mică. Asigurați-vă de fiecare minge tort - pus în umplutura și pliați marginile, le-a plesnit. Puteți închide și a fost unassumingly, și poate fi dat seama. Am pus plăcintă pe o foaie de copt cusătură în jos, lubrifiază ou, aștept încă un pic și se încadrează în cuptor.
Dar dacă marginea lipirea frumos, apoi, desigur, mai bine pentru a pune în sus cusătura. O unsoare cu ou bătut pe partea de sus, care a fost maro auriu.
Înainte de a începe să sculpteze prăjituri, este necesar să se frământă aluatul de drojdie. Pentru a face acest lucru de preparare a cafelei, se adaugă făina, se frământă și a stabilit să crească într-un loc cald pentru câteva ore. Când a venit aluatul, începe să se rupă o bucată și de a face ceva ca o mână de tort. Acest tort adăuga topping-gust. În continuare, ne opriți și conectați din regiune. Atunci când marginile sunt unite, Patty cusătura pune jos pe o tavă și se pune mai potrivit pentru aproximativ 15 minute, apoi trimite-l în cuptor.
Și puteți prăji chiftele într-o tigaie. Aluatul este același.
Sculpt prăjituri este foarte simplu, mai ales în cazul în care aluatul a transformat luxuriant și suplă. Apuca rola diametrul aluat cârnați de aproximativ 5 cm, apoi modul în bucăți de aproximativ 3-4 cm și akurotno degetele sau rulare PIN-ul face tortilla nu sunt mai groase de 1 cm. Apoi, în mijlocul unei bine etalate și combină umplutura și marginea să se stabilească o tavă de copt sau o cusătură în jos .
Un posibil și alte mijloace. este potrivit pentru prăjituri într-o tigaie și Tat.
Intindeti un tort mare, cu un diametru de 25-30 cm, stabilește umplutura așa. să fie capabil să taie chiftele de sticlă, apoi se referă la al doilea, cum ar fi tortilla și tăiate. Ia un frumos chiftele ordonat.
