Se apropie o schimbare de sezon. vizita rudele, vacanțe, sau orice altă ocazie importantă, și înainte de amanta în lungime completă există o curățenie generală necesitate. Dar spălarea podele, consumatoare de fiecare fir de praf și Mote, nu uita lucrurile importante în fiecare casă, cum ar fi un frigider.
Închiderea ochii la puritatea sa, în cele din urmă, s-ar putea întâlni forme de viață interesante care au apărut din întinderi de gheață ale peretelui posterior. Desigur, simt creatorul unei noi civilizații - o experienta foarte interesanta, dar bun simț necesită mai multă atenție la frigider și congelator. Pentru că în cele din urmă, nu numai bucataria va arata mai ordonat, dar va fi mult mai sigur pentru tine și familia ta.
Produse alimentare. stocate pentru prea mult timp, sau nerespectarea regimului de temperatură, de-a dreptul teeming cu bacterii patogene.
În plus, mulți oameni nu înțeleg pericolele de depozitare necorespunzătoare a alimentelor. Sa dovedit faptul că doar 40% dintre cetățenii obișnuiți știu că vasele sunt depozitate la mai mult de 4 ° C, duce la intoxicatii alimentare.
Astfel, nu fi surprins număr foarte mare de cazuri asociate cu utilizarea de alimente viciate. Numai anul trecut, medicii au numărat aproximativ 76 milioane de accesări cu intoxicație.
Îndoiala? o mai bună aruncare
Aproape întotdeauna, mirosul și aspectul alimentelor înseamnă putem determina calitatea acestuia, în special prospețime. Nu este necesar să introduceți „la întâmplare“, atunci când vine vorba de propria sănătate. Deci, dacă burgeri sau salata din cauza frigiderului încă suspiciuni vagi, a scăpa de ele. La urma urmei, consecințele consumul de alimente de viciate depășesc cu siguranță lăcomia ta.
Dacă vă simțiți că mâncarea este proaspătă, până când nu formează mucegai, ne grăbim să vă dezamăgesc: colonia de ciuperci - doar vârful aisbergului. Odată cu trecerea timpului în masă formează compuși toxici, pentru a determina care este absolut imposibil să se confrunte. Simțind ceva a fost greșit, în adevăratul sens al cuvântului, poate mirosi numai.
În cazul unor feluri de mâncare, cum ar fi brânzeturi dure, salam și fructe firmă, puteți pur și simplu taie porțiunea mucegăit. Cu toate acestea, nevoia de a se proteja mai bine prin îndepărtarea unei mai puțin carne în jurul valorii. Desi medicii recomanda persoanelor cu un sistem imunitar slab arunca în general, aceste alimente.
Deci, știi deja că nu ar trebui să regret a scăpa de toate „descoperiri uimitoare“, a găsit refugiu în adâncurile frigiderului.
Dar ce să facă cu băncile de ketchup, muștar și alte condimente, situată aproape inactiv de ani de zile? Cele mai multe dintre ele prospere timp de 2 luni pe ușa frigiderului. Această separare a fost creat special pentru sosuri și zakatok ca acizii utilizați în conserve, prelungi viața lor. Și totuși, cu calitatea acestor produse se deteriorează în mod inevitabil, în timp.
Prevenirea toxiinfecții alimentare
Asigurați-vă că temperatura frigiderului nu depășește 4 ° C, iar în congelator sub 0 ° C Singura modalitate sigură de a cunoaște temperatura - pentru a crea un termometru în fiecare dintre compartimente. Din când în parametrii de timp ar trebui să fie verificate, deoarece acestea pot fi modificate din vina frigiderului sau debutul sezonului cald. Dacă temperatura este mai mare decât cea recomandată, schimba modul de funcționare a frigiderului.
În afară de cele de mai sus, este important să se mențină curățenia și ordinea în frigider. ștergeți imediat orice vărsat și împrăștiate. Cel puțin o dată pe săptămână, curățați pereții interiori, rafturi, și garnituri din cauciuc soluție de curățare ușoară pentru a scăpa de microbi.
Normele de depozitare a alimentelor
Iată câteva reguli generale pentru depozitarea alimentelor:
- împacheta cu grijă alimentele în folie de plastic înainte de ao pune în frigider.
- Magazin de ouă într-un container de cumpărături și niciodată nu le-a pus pe ușa frigiderului.
- Nu spălați verdeață și legume, cu excepția cazului în care aveți de gând să le mănânce imediat. Depozitați-le în cutii de plastic și să consume în decurs de câteva zile. Bananele nu poate fi pus în frigider.
- Pentru a menține temperatura normală, trebuie să existe o circulație normală a aerului în frigider sau în congelator. De aceea, nu-i lucruri pe deplin.
- resturile de mâncare într-un recipient închis ermetic, plasându-le în frigider poate fi peste 2 ore după sfârșitul gătitului. Mananca alimente, nu mai târziu de 5 zile.
- Produse alimentare și de curățare trebuie să fie păstrate separat.
- Cartofi si ceapa ar trebui să fie depozitate într-un loc răcoros și uscat. Nu este necesar să le-a pus în frigider sau sub chiuvetă, în cazul în care umiditatea ridicată poate duce la stricarea prematura.
- Verificați întotdeauna datele de expirare pentru achiziții. Amintiți-vă că data de expirare nu se aplică în cazul despachetat deja alimente.
- Carnea crudă trebuie să fie depozitate în recipiente de plastic de pe raftul de jos al frigiderului pentru lichidul care curge din ea nu a primit de la alte produse alimentare.
Cât timp depozitat alimente?
Hrana pe care cristalele de gheață a apărut în mod clar datorită stocarea într-un congelator poate fi consumat în siguranță, deoarece nici unul dintre microorganism nu este capabil să supraviețuiască și să se multiplice la o temperatură sub zero. Mai mult decât atât, valoarea nutrițională a acestor produse aproape să nu se deterioreze, întregul set de vitamine și oligoelemente rămâne aceeași. Cu toate acestea, cu siguranta palatabilitate suferă, așa că trebuie să facă o alegere în favoarea securității sau de plăcere.
, Puteți consulta tabelul de mai jos pentru a fi siguri de calitatea alimentelor. Acesta arată timpii de depozitare a alimentelor la diferite temperaturi.