Deși doar deserturi ne va mulțumi pentru abundența și diversitatea sa de acest an, pe care o vom trăi cu gem de cireșe, în cazul în care. Desigur, să-l pregătească număr suficient de mare. Impulsul pentru piesele sale mari pot servi, precum și faptul că toate bomboane adorabil „cireșe în ciocolată“ poate fi un mare succes, pentru a găti acasă.
Cireșele înșiși pentru astfel de bomboane de ciocolată Ieșim din gem noastre fierte cireșe uimitor de delicioase, ele pot fi de asemenea folosite pentru a decora prăjituri.
Mai mult, un desert excelent ar fi preparat din siropul rămas după eliminat din acestea fructe cireșe confiate, lăptișor sau mousse, decorate, cireșe și frunze de mentă. Și despre plăcinte deschise uimitoare, servit oaspeții pentru ceai, lasa casa ta pentru totdeauna pentru a obține statutul de primitor și ospitalier.
Și, cu toate acestea, veți cheltui pe pregătirea lor, un minim de timp, pentru ca un topping teribil au fost recoltate în timpul verii, și în mai multe moduri diferite, fiecare dintre care, în felul său poate deveni bagheta palochkoy- la momentul potrivit pentru tine .
gem de cireșe Classic - reteta №1
Înainte de a merge pentru cireșe pentru gem, trebuie să se pregătească noi toți nevoie de un „set de instrumente“ și recolteaza bănci, în care ne vom rula produsele noastre pentru iarna. Pentru a face acest lucru în avans este necesară, pentru că atunci când te întorci acasă cu cireșe, face orice altceva, dar ei, nu vei avea timp.
Cireșele începe foarte repede să se deterioreze, iar blocajul nu va corespunde cu înaltă calitate, de a începe pentru a obține nervos, izmuchal, încercând să prindă totul, iar următorul lot de gem de cireșe pentru familia ta este o întrebare mare.
Destul de diferită ar fi cazul dacă este organizată în mod corespunzător, și anume băncile se pregătească în avans, se spală și le-a pus sub un prosop. În continuare trebuie să fie pan - sterilizator, cu un capac de metal, în care mijlocul este un orificiu pentru sterilizarea cu abur.
Se spală și capace de metal, care trebuie să fie vopsite strat interior. Advance ar trebui să ia în considerare mașină și o lingură de lemn fălțuire cu un mâner lung pentru agitare gem.
Cherry - 1000g, zahăr - 1000g.
Cele mai populare gemul toate mod de a găti sa dovedit gem de cireșe cu gropi, în plus, se pare, și cel mai util, astfel cum a conținut în acid cianhidric, în doze mici, este util pentru organism oasele, în plus, îi conferă gemul de cireșe lumina aroma de migdale .
Recoltat spălare de cireșe, apoi zahăr și o cana de sirop de apă se fierbe pana cand se inmoaie, care este determinată de sirop iluminare. Siropul de fierbere se toarnă cireșe și stinge focul, sub rezerva infuza de 6 ore, apoi îmbinați sirop și o aduce la fierbere și se omit aruncarea de fierbere într-o cireșe strecurătoare, de data aceasta ne aducem împreună cu gem de cireșe la fierbere și se stinge focul.
Sub rezerva la infuzat 10 - 12 ore, iar a treia oară se fierbe deja gem cu cireșe și se fierbe un pic mai mult pentru disponibilitatea sa, care este determinată de sirop de picături pe o farfurie, acesta trebuie să dețină forma convexă. Gem de cireșe în formă de scurgere completă pe bănci, sterilizate anterior, dar imediat înainte de îmbuteliere gem, sterilizare le alternativ cu umplutură alternativ de gem de cireșe.
Băncile se acoperă cu capace și role sterile, înveliți pentru extinderea procesului de sterilizare, pentru a finaliza răcire.
gem Cherry - reteta №2
Cherry - 1000g, zahăr - 1000g.
Trebuie remarcat faptul că cele mai frumoase și delicioase gemul de cireșe obținute din soiuri cărnoase mai târziu, dimensiunea ele tind să fie mici, dar culoarea, aroma și gustul nu pot fi comparate cu soiurile timpurii, de la care este mai bine să se pregătească pentru compoturi de iarnă.
Cherry soiuri târzii, de culoare închisă, se spală și îndepărtați semințele, o puteți face manual, dar este mult mai convenabil cu ajutorul unui dispozitiv special, pe care le puteți cumpăra în magazinele de hardware.
După corodare, doarme cirese cu zahăr și imediat stabilite pe foc, ca asteptarea pentru eliberarea de suc, în acest caz, nu este nevoie, și așa trebuie să aloce suficient.
Punerea cireșe cu zahăr pe foc, și totul se amestecă cu grijă și ușor, aduce la fierbere, apoi se reduce de căldură, se fierbe pana cand se inmoaie, precizând chiar și distribuția sa de fructe în sirop. De la începutul gem de gătit de cireșe metode propuse, se îndepărtează în mod constant spuma, spre deosebire de gătit gem în mai multe moduri, la o dată, modul în care trebuie să facem tot timpul.
Cherry Jam nu ar trebui să se fierbe timp de mai mult de 30 - 40 minute, în caz contrar acesta va pierde culoarea uimitoare și un număr mare de substanțe valoroase. Finit gemul fierbinte se descompun la bănci și role în nici un fel.
Cherry jam, ca gemul - reteta №3
Cherry - 1000g, zahăr - 500g.
Cherry reteta blocaj pe care le oferim are o serie de avantaje, este viteza de pregătire, și aspectul frumos și parfum, precum și siguranță maximă în ea cantitatea maximă de vitamine conținute în boabe de cireș, în comparație cu alte moduri de a face gem.
Cherry se potrivi cu noi numai soiuri târzii, întunecate și cărnoase, ei ne clătiți și curățați-l din oase, apoi derulați la un blender sau procesor de alimente, în cazul în care nu există nici una, nici alta, aceasta se va derula pe polizorul.
Greutatea rezultată ne plasează zahărul și incendiate, cu agitare continuă, se aduce la fierbere, iar după masă vom fierbe găti, maxim 5 minute și se toarnă în borcane sterile pregătite. Să nu uităm, astfel, elimina toate spuma, cutii de cald masa de umplere alternativ cu fiecare imediată de fălțuire.
Apoi au pus capacul în jos, în materialul de reținere a căldurii, cum ar fi pânză și adapostind sus, lăsat să se răcească în această formă.
gem Cherry, dieta - rețeta №4
Cherry - 1000g, zahar - 200g.
În această rețetă, de gătit gem de cireșe are un minim de zahăr, dar chiar și el nu poate pune, oameni care nu recomandă utilizarea acestuia, puteți găti gem de cireșe, cu absolut nici zahăr, pur și simplu depozitați-l într-un loc răcoros este necesar.
târzii soiuri de cireși, grad ridicat de spălare, maturitate elimina os, apoi se adaugă zahăr și incendiate, în mod constant agitare, se aduce la fierbere și greutatea, se fierbe timp de 10 minute, repartizate pe bănci și role sterile, cu capace cutii.
gem de cireșe rafinat - reteta №5
Cherry - 1000g, pentru cel mai gem, 500g, suc, zahăr - 1000g.
Gem special saturate de culoare din cireșe, preparate pe baza de prescriptie medicala propuse, precum și un aspect promițător nu va lăsa pe nimeni indiferent la el și va face întoarcerea sa la timpul de gătit și de timp din nou. Toate cireșele sunt spălate și porțiunea de cireșe, care este proiectat pentru extragerea sucului din sămânță purifica, apoi plămada întreaga masă cu un tolkushkoy de lemn pentru piureul.
După aceea, masa rezultată este aplicată pe o bucată pregătită în prealabil, și stoarce tifon sucul în suc de cireșe, se toarnă într-un recipient emailat, care este preparată gem de cireșe și se adaugă la ea zahăr, toate se amestecă și-a dat foc.
sirop de cireșe Alăturat la fiert si se fierbe la gata când încetează să mai fie tulbure și prosvetleet, apoi se toarnă în bazin cu strat fluidizat sirop de cireșe fierte rămase.
Totul se amestecă cu grijă și foarte ușor cu o lingura de lemn pentru gem și ceva timp ținând masa în foc, dar nu-l aduce la fierbere, se stinge focul. cireșe gem supuse răcească în decurs de 6 ore, apoi reajustat gem, cu agitare continuă până la fierbere și se lasă timp de 12 ore la următoarele ore găti cireșe gem la pregătire.
verificare jam Disponibilitatea cu termometru service, temperatura de fierbere în masă ar trebui să fie 105-106 * C, în cazul în care acest termometru nu este la îndemână, apoi se verifică folosind dovezi indirecte, o picătură pe o farfurie sau o distribuție uniformă a fructelor în sirop și gem vedere clar îngroșat .
Nu uitați că nu puteți găti pentru o lungă perioadă de timp, pierderea de culoare pentru această metodă de a face gem de cireșe, echivalent cu eșec. Scurgerea gem de fierbere terminat, alternativ pe bănci.
gem Cherry, asortat - reteta №6
Cherry - 1000g, prune, fructe uscate - 500g zahar - 600g.
Cireșe spălate, curățate de semințe, prune uscate, în cazul în care mici, concediu nu tocate și mari, se taie în jumătate. Toate turnat zahăr și incendiate, după punerea primul divizor, cu agitare continuă, se aduce masa la fiert, fiert timp de 10 minute, retragerea continuă a spumei.
După sfârșitul gătit gem deversare de cireșe în bănci sterile, care sunt pregătite în prealabil pentru sterilizarea sterilizator, turnat în tigaie cu apă până la jumătate din volum și plasarea vasului pe o gaură în capac.
În cazul în care stive de bănci au încetat să mai fie plictisitoare, și înainte de băncile nu pot fi atinse cu mâna, puteți turna gem clocotită cu imediat de fălțuire.