Chiar dacă are un astfel de gust bogat, cum ar fi cireșe, dar frumusețea și moliciunea poate concura cu alte tipuri mai populare de gem.
Cherry sine - un complex de vitamine-minerale adevărat, oferind o mare cantitate de vitamine (C, caroten, PP, grupa B) și minerale: potasiu și magneziu, fier si sodiu.
BZHU Caloric și 100 g de produs:
- Proteine - 0,35 g
- grăsimi - 0,13 g
- Carbohidrați - 53,61 g
- calorii - 217.50 kcal
Gătit gem de cireșe
Datorită pectine, cireșe are proprietăți de gelificare, care este esențială atunci când gătiți marmelade, gemuri și jeleuri.
reteta delicioasa gem este facut din boabe de cireșe în orice culoare, atâta timp cât acestea erau suculente și coapte.
Se fierbe poate fi gătite în mai multe feluri - într-un sirop de zahăr sau în suc propriu.
In primul caz se adaugă sirop de zahăr fierte separat și se spală boabe și mutat în ea.
Pentru prepararea gemurilor din fructe de pădure sale preparate suc propriu umple cu zahăr și se lasă timp de mai multe ore, a trebuit să iasă în evidență suc. În acest fel, este mai bine să facă gem de cireșe, fără sâmburi.
Timp de gătire poate varia - de la câteva minute până la varenya- „cinci minute“ până la două zile.
O astfel de metodă „lung“, când intervale scurte intercalate pulping ore de perfuzie sirop de cireșe, da mare rezultat: boabe sunt umplute cu sirop de zahăr și își păstrează forma.
Rețetă pentru gem de cireșe în sirop
Dacă gatiti blocajul rapid Cherry, zahăr nu are timp să impregneze fructe de padure, care le usuci și seacă. Prin urmare, gatiti corect, trebuie să se multiplice.
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
Cel mai bun gem de cireșe se aprinde acest principiu. sirop de fructe preparat mai întâi se toarnă fierbinte și se lasă să stea 4-12 ore.
După acest timp, ei sunt din nou încălzite, fierte timp de câteva minute, se scoate de la căldură, și din nou se lasă timp de 4-8 ore.
Cosi de mai multe ori - numărul de operațiuni depinde de specia și varietatea de gem de fructe în cele din urmă, după care se fierbe un pic mai mult.
Atunci când gătiți blocaj trebuie să monitorizeze spumă în curs de dezvoltare, eliminând-o cu o lingura cu fante sau o lingură.
Proporții: 1 kg de cherry cherry gem de gătit trebuie 1,2 kg de zahăr și 200 ml apă.
Canning cireșe fără sterilizare
Dintre aceste produse se obțin aproximativ 2 litri de gem gata.
Cum se închide blocajul din cireșe:
buclă 1. cireșe prin și se spală, se usucă într-un prosop curat, uscat sau alt țesut.
Pentru a elibera boabe de oase, puteți utiliza un dispozitiv special - aparatul pentru a îndepărta semințele.
2. Scoateți oasele fructe de pădure, le-a pus într-o cratiță email sau inox, se toarnă zahăr. Lăsați peste noapte pentru a obține sucul.
3. În dimineața se fierbe timp de 5 minute și se lasă să se răcească. În procesul trebuie să se agită tigaie, astfel încât boabele uniform de sirop înmuiat.
4. Când blocajul din cireșe pentru iarna complet rece, se adauga felii de lamaie tocate și se fierbe timp de încă 5 minute.
5. După răcire, se fierbe din nou timp de 15 minute, iar apoi sa extins la cald în borcane sterilizate și capace rola.
În ciuda frumuseții, Cherry Jam nu este nici un gust luminos, nici o aromă specială. Prin urmare, rețete de cireșe se adaugă de multe ori felii de lamaie sau coaja de portocala, felii de ghimbir, nuci, semințe de caise, cuișoare, menta, ciocolata. Sirop nu se poate fierbe apa, si mai lichide aromate, cum ar fi vinul.
Alte spații libere: Rețete
gem de căpșuni „întâlnire Orientare»
Gem de piersici și portocale
