Dacă bea in mod regulat portocaliu, în curând se poate normaliza sistemul digestiv și de a ajuta, de asemenea, persoanele care suferă de beriberi. Citrus face față cu crampe în stomac și reglează motilitatea acestuia.
Orange marmeladă: clasici ai genului
Gem de portocale și piersici
- apă - 460 ml.
- zahăr - 3,9 kg.
- Lemon - 4 buc.
- nuci (purificată) - 180 c.
- portocale - 6 buc.
- piersici (solide) - 3,7 kg.
- Se toarnă peste piersici cu apă clocotită, elimina pielea, se scot semințele. Se taie fructele în bucăți mici. Se spală portocale, coaja de grătar pe răzătoare fină. Dacă este necesar, se scot semințele. Se taie în felii de fructe.
- Cuțit nuci cotlet, lămâi spală, se îndepărtează coaja, cotlet. Se taie carnea în bucăți mici. Conectați un bazin de metal coajă și fructe citrice, se toarnă apă. Trimite componentele de pe placa.
- Se fierb ingredientele până piersic moi. manipularea timp va fi o jumătate de oră. Nu uitați să se amestecă ingredientele. În același timp, se topesc cuptor la 140 de grade. Se pune în cuptor zahărul într-un recipient adecvat.
- Zahăr ar trebui să fie doar ușor cald. După piersicile vor ajunge la starea dorită, se adaugă nisipul. Continuați să se amestecă ingredientele. După ce zahărul sa dizolvat. Se adauga nucile zdrobite.
- Delicatete fiert la foc mediu pana îngroșare. Componentele trebuie să fie în mod constant se amestecă. Timpul de functionare va fi de aproximativ 10-13 de minute. Rulati gata de a bloca în mod tradițional.
Gem de portocale în multivarka
- portocale mari - 4 buc.
- Lemon - 0.5 buc.
- Zahăr - 450 gr.
- Scoateți coaja de la o jumatate de portocala si 1 lamaie. Se trece printr-un blender coaja. Restul fructelor trebuie să fie curățate și tăiat în bucăți mici. Trimite fructe preparate și pulpă de citrice, în capacitatea totală.
- Se toarnă apă potabilă, astfel încât să acopere complet lichidul de fructe. Lăsați recipientul cu un conținut într-un loc rece timp de aproximativ 20 ore. La sfârșitul timpului, se scurge apa, stoarce un pic de fructe.
- Pune în felii multichashu de lamaie si portocale, se adaugă coaja și zahăr. Produsele se amestecă. Înlocuiți programul de aparate de bucătărie „Stingerea“, așteptați pentru compoziția de fierbere.
- Apoi se deschide robinetul pentru descărcarea produselor de vapori se fierbe timp de aproximativ 35 de minute. La expirarea multivarku trebuie să traducă în modul „coacere“. Așteptați pentru manipulare, gem rola pe tehnologia clasică.
marmeladă Orange cu grapefruit
- Orange - 3 buc.
- var - 1 buc.
- Grapefruit - 1 buc.
- apă potabilă - 475 ml.
- Lemon - 1 buc.
- zahăr - 1,5 kg.
- se spală bine fructele, elimina excesul prosoape de vafe de umiditate. Folosind un cuțit ascuțit tăiat cu grijă departe cu un strat subțire de coajă de portocale și grapefruit. Pune materiile prime în lateral.
- Scoateți carnea și oasele albe de citrice. Separat, se taie felii subțiri de lămâie verde și coaja de lamaie nu ar trebui să fie eliminate în același timp. Pune toate fructele citrice într-un recipient rezistent la foc, se toarnă apă. Porniți pe aragaz.
- După fierbere produse se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți tava de la căldură, se lasă la temperatura camerei timp de 10-12 ore. După aceea, așezați unul într-o cratiță de zahăr, trimite-l la arzător.
- Componentele se fierbe aproximativ 1 oră. consistență produsului ar trebui să semene cu jeleu. Se agită conținutul pe tot parcursul procesului, în caz contrar, compoziția se va arde. Trimite gemul finit în borcane, zakuporte.
coaja de portocala Jam
- apă - 950 ml.
- lămâi - 2 buc.
- portocale - 6 buc.
- Zahăr - 970 gr.
- Se spală portocalele, îndepărtați coaja le taie coaja în fâșii subțiri. Carnea se taie în bucăți mici. Scoateți folia din fructe. Astfel de manipulări efectua cu lămâi. Conectați pulpa de citrice și coaja într-o cratiță.
- Se toarnă apă, astfel încât a acoperit fructele. Lăsați componentele la macerat timp de o zi. După un timp, se toarnă pe apă, se presară zahăr, se amestecă ingredientele și trimite-l la foc. amestec de fructe Se fierbe 45 minute. Rulati.
gem de portocale cu scorțișoară
- portocale (cărnoase) - 970 gr.
- lămâi (mediu) - 2 buc.
- zahăr - 1 kg.
- Pulverulent scorțișoară - 10 g.
- apă potabilă - 1 litru.
- acid citric - 8 g.
- Se prepară citrice pe tehnologia clasică. Se taie portocalele în cuburi mici. Zest de la 2 portocale, îndepărtați partea. Se pune pulpa în oala tolstodonnuyu, se toarnă zahăr. Se amestecă componentele macerat 4 ore.
- La expirarea stoarce sucul de la lamai. Se toarnă în amestecul portocaliu. Ia-o cratiță, se pune coaja de lamaie, se adauga 1 litru. apă potabilă. Se fierbe produsul până la înmuiere completă.
- Strecurati supa prin tifon, se toarnă lichidul într-o portocală groasă. Se amestecă scorțișoară măcinat și acid citric și se amestecă componentele se fierbe 2 ore la foc minim. De îndată ce greutatea ajunge la o consistență groasă, opriți soba, lăsați-l să se răcească.
- Captura de felii de citrice, trec printr-un blender. Așezați partea din spate sub formă de suspensie în tigaie. De asemenea, greutatea totală trebuie să fie adăugate coaja amânată anterior. Pre ei fin cotlet.
- Re-se fierbe componente după alte 12 minute de fierbere. Imprastiati gem pe un recipient steril, zakuporte. A se păstra în frigider, dacă este posibil. delicatețe Orange poate fi consumat în ziua următoare.
Gem de portocale cu coniac
- Lemon - 1 buc.
- zahar - 550 gr.
- Lime - 2 buc.
- agar - 12 g.
- apă - 600 ml.
- portocale - 3 buc.
- coniac - 85 ml.
- Se spală fructele într-un mod familiar. Cu citrice elimina coaja, se taie bețe. Scoateți fructele din stratul alb și filmul. Se taie felii mici de carne, aruncați oase.
- Trimite toate alimentele preparate cu coaja, se toarnă apă. Se acopera tigaia cu un capac, lasa ingredientele pentru o zi. se strecoara lichidul, se presară în zahăr, la sfârșitul timpului. Se pune vasul pe aragaz, gatiti fructe timp de 30 de minute după fierbere.
- Timp de un sfert de oră până la închidere manipulare agar se toarnă 120 ml. apă curată. Așteptați 10 minute, se fierbe într-un recipient separat. Consistența compoziției ar trebui să fie similar cu jeleu. Se toarnă amestecul în gem pregătit, se amestecă bine.
- Odată ce trata citrice este gata, este necesar să se adauge alcool. Se amestecă produsul, se toarnă în bănci procesate. Rulati, după magazin de răcire în spate.
gem Orange cu ghimbir
- Portocale - 2 kg.
- zahăr - 1,9 kg.
- lamaie - 3 bucati.
- ghimbir pudra - 12 c.
- Se prepară fructe citrice, uscate. Răzuiesc coaja pe o răzătoare, se îndepărtează stratul alb. Se taie carnea în bucăți, se îndepărtează semințele și membranele.
- Trimite fructe într-o tigaie cu pereți groși, se presară zahăr. Se amestecă componentele, trimite pe un foc lent. Se fierbe timp de o jumătate de oră de produse, timp de 10-12 minute înainte de sfârșitul Se amestecă pudra de ghimbir.
- Re-se amesteca ingredientele gem împacheta de bănci. Odată ce compoziția sa răcit, trimite-l în frigider.
Nu este nici un secret faptul că o portocala contine vitamina C, deci trebuie să mănânce fructe în timpul rece. Cu toate acestea, nu abuzează gemul de citrice poate să apară în caz contrar alergii.