Ora: -
Dificultate: ușoară
Rețetă pentru gât de porc marinate în sos de miere muștar coaptă în manșon.
ingrediente:
- Gat de porc - 2 kg
- Morcov - 1 mic
- Usturoi - 8-10 cuișoare
- rozmarin uscate - 1 linguriță ..
- Lichid miere - 1 lingura. l.
- Uleiul de masline - 1 lingura. l.
- Muștar - 2 linguri. l.
- Sare, piper negru, roșu de ardere (sau un amestec de ardei) - dupa gust
1 cană (v.) - 240 ml.
3/4 cană (v.) - 180 ml.
1/2 cana (v.) - 120 ml.
1/3 cană (v.) - 80 ml.
1/4 cană (v.) - 60 ml.
1 lingura (lingura ..) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță ..) - 5 ml.
Afișați retete cu ingrediente similare
Mod de preparare:
- spălare de porc, uscat. Morcovi tăiate segmente de dimensiuni medii. catei de usturoi puțin crush anterior cu un cuțit și taie fiecare in jumatate.
- Pe gât cu un cuțit ascuțit pe toate laturile peste întreaga suprafață pentru a face tăieturi adânci, în care pentru a pune pe căței de usturoi și morcovi.
- Se amestecă sare, piper, rozmarin, miere lichida, ulei de măsline și muștar. Ia-strat cu marinata din toate părțile de un gât.
- Bucșă pentru copt cravată cu o singură mână, așezați cu grijă gât și aproape de ea, astfel încât spațiul interior a fost - atunci când este încălzit manșon bombare. Gât lasa la marinat timp de o jumătate de oră - o oră.
- Cuptorul încălzit în prealabil se coace la 200 grade jumătate de oră. Manșonul poate fi străpuns, dar nu se poate face acest lucru. O jumătate de oră mai târziu, scoate la gât, tăiat partea de sus a manșonului, se așează vasul în cuptor din nou, crescând temperatura la 250 de grade. Puteți activa pe gratar. După un timp - vasul este gata.