Traducere din limba greacă pentru „bezea“ este numele zeului grec, domnind peste nori și vânturi. „Briză ușoară“, totuși este numit. Zephyr are un aer, lumina si textura delicata, astfel încât „se topește“ în gură.
Gelatinele, cum ar fi bomboane este format din fructe - piure de fructe, zahăr, proteine, agar-agar și pectină - aglutinanți naturali. În funcție de tipul de agent de gelifiere distinge bezele:
Zephyr este cel mai util în fabricarea care utilizează agar. Ceea ce este unul dintre ingredientele pe care am acoperit într-un articol despre marmeladă. structură care a inclus, de asemenea, componentele menționate mai sus.
Utilizarea nalba este în conținutul pectina. componentă unică de origine vegetală, care emite săruri metalice, toxine și normalizează colesterolului din sânge. Proteina compusă din nalba, este baza pentru construirea musculare si glucoza activează activitatea creierului și promovează imunitatea puternică.
In plus, bezele încă conține fier și fosfor. La rândul său, în raportul bezele și marshmallow carbohidrat 75%, proteine 0,5%. și absența completă a grăsimii. nalba mare de calorii si bezea nu mai mult de 300 kcal / 100g. Din păcate, unele alte vitamine din bezele și bastoane marshmallow acolo, toate sunt distruse în procesul de coacere.
Alege o bezea și bomboane.
Dacă totuși doriți să se bucure de bezele si bomboane nu sunt culori naturale și arome, să fie pregătite că produsele adăugate la doza mai mare de culori și arome. În cel mai bun caz, dacă sunteți în casă găti bezele și bomboane, doar ca va fi capabil de a utiliza doar ingrediente naturale și o varietate de arome posibil.