Paste, chiftele, garnituri fabricate din hrișcă, orez, piure de cartofi, și multe altele - acest sos de tomate cremos este perfect pentru o varietate de feluri de mâncare!
bucătari cu experiență și fără experiență, cum ar fi sosuri pentru o varietate de motive: un sos bun și defecte gustul sau consistența feluri de mâncare pot fi ușor corectate, iar unele note gust de stres și doar a face orice alimente mai apetisante și mai fragede. Cu o imaginație bogată și variante foarte populare de sosuri pe bază de rețete care mai multe variante pe tema unui sos, există nenumărate rețete de azi. Dar crema printre ei ies în evidență în special.
Sosuri pe baza crema - este o întreagă secțiune „gătit sousnoy.“ Opțiuni pentru gătit lor foarte mult. Eroul de astăzi - un sos de roșii cremos, ca multe altele, se duce la o varietate de feluri de mâncare din legume, carne, carne de pasăre, pește.
- Timp de preparare: 15 minute 15 minute
ingrediente:
- smântână, 200 ml (10-20%)
- ceapa, 2 buc.
- roșii, 2 buc. (sau 1/2 cutii de conserve de tomate în propriul său. suc)
- pasta de tomate, 2 linguri
- ulei vegetal
- piper
- sare
Cum de a găti sos de tomate cremos:
becuri clare și se taie în jumătăți de inele subțiri, puse într-o tigaie cu ulei fierbinte, sote până la aproximativ 5-7min transparent, amestecand ocazional.
Roșii proaspete tocate (coaja întâi scos), sau ieși din borcan, conserve, a pus în ceapa la tigaie și se amestecă.
Conținutul Pepper tigaie, sare, se adaugă pasta de tomate, se amestecă, puse împreună 5-7min foc moderat, amestecand ocazional.
Se toarnă într-o cremă tigaie, se aduce la fierbere sosul, imediat face un minim de foc, se fierbe pana se ingroasa chiar si 1-2 minute.
Scoateți sosul preparat din caldura si se lasa sa se raceasca putin si se serveste cald sau răcit complet cu feluri de mâncare la gust.
Fii creativ - face diferite variații pe acest sos, schimbând proporțiile produselor și adăugarea altor ingrediente: în loc de pasta de tomate pot fi folosite Ajica, adăugați la sos poate fi ras morcov (l sote cu ceapa), precum și alte legume.
Dacă sosul a devenit mult mai gros, se diluează cu apă poate fi.