- piept de pui - 300 g
- un important Lemon - 1 buc.
- Usturoi - 3-4 catei
- sos de soia - 1 lingura. l.
- Ouă de pui - 2 buc.
- Făină de grâu - 3 linguri. l.
- Breadcrumbs - 3 linguri. l.
- Ulei vegetal rafinat - 500 ml
- Pui Bulion - 100 ml
- Zahăr - 4 linguri. l.
- Faina de porumb - 4 linguri. l.
- Sare - dupa gust
- Piper - dupa gust
1. Se spală pieptul de pui sub apa si se usuca cu prosoape de hârtie care rulează. Se taie în bucăți mici, alungite.
2. Adăugați bucățile de pui într-un castron, se adauga usturoiul, trecut prin presa, coaja de o jumatate de lamaie, putina sare si piper, sos de soia.
3. Se amestecă bine și se lasă totul timp de 10 minute pentru a ușor de pui marinat gestionate.
4. Se prepară în același timp pentru toate breading: ușor bat ouăle în boluri individuale, se toarna faina si pesmetul. Scufundati puiul mai întâi în făină, apoi în ou și în cele din urmă - în pesmet.
5. Într-o cratiță mică tolstodonnoy se încălzește uleiul vegetal în puietul pesmet de pui în ea până capătă o culoare aurie. Aceasta va dura doar câteva minute. Nu vă fie teamă că puiul va rămâne umed, bine ei vor avea timp să se prăjească.
6. Gata răspândirea de pui pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
7. Se prepară un sos pentru pui, puteți fi preparate într-o tigaie sau într-o cratiță mică. supa de pui, se amesteca cu o jumatate de coaja de lamaie si sucul de la o lamaie. Se adaugă zahăr și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
8. Se adaugă 1 lingura. l. apă și făină de porumb. Gatiti câteva minute, pana cand sosul se ingroasa. Se întoarse atât lichide și viscoase, foarte luminos și strălucitor.
9. Se toarnă sosul obținut de pui prăjit.
← Hold „Like“ și urmați-ne pe Facebook