Fulgi de ovăz - un produs cunoscut nu numai în bucătărie, ci și în casa cosmetologiei. compoziția și nutriționale Calitatea cerealelor ea una dintre principalele componente ale dietei și de îngrijire a pielii tratamente de sănătate face.
El este periculos, deoarece infecția se răspândește rapid ascendent tractului urinar și acoperă rapid rinichi, ceea ce poate duce la probleme mult mai grave. înșelăciunea lui este că el este capabil să se întoarcă din nou și din nou, chiar și în cazul tratamentului cu succes.
Am creat o selecție de tratamente de spa pentru cele mai scumpe și frumusețea lumii, în comparație cu care obiceiurile de Cleopatra, cum ar fi o baie de lapte de măgari sau de somn într-o masca de aur arata ca servicii de înfrumusețare, situat într-o zonă rezidențială a unui mic centru regional.
Care sunt principiile de bază ale puterii Yogi, și pe ce produsele și produsele alimentare ar trebui să refuze, atunci când faci yoga? Experiment cu dieta, pentru a alege alimentele care revigorează spiritul, limpezește mintea și va fi cel mai echilibrat.
bastoane crab - una dintre cele mai populare produse alimentare, producția și vânzarea de a aduce profituri multimilionare producătorilor lor. Cine a fost primul care a pregăti bastoane, și sunt ele sigure?
Și apoi, în cele din urmă, pe scalele prețuite figura! Bucuria din faptul că obiectivul poate ruina o nouă parte a noii imagini - lasarea pielii. Ce putem face pentru a restabili elasticitatea pielii, si cum se pot preveni aceasta sagging?
Algele cunoscut omenirea din timpuri imemoriale. Și, aproape imediat după prima cunoștință cu Laminaria strămoșii noștri antici au început să-l folosească pentru o varietate de boli de terapie.
Proprietăți de nutrienți
Dar, mai întâi, să vorbim despre sustenabilitatea anumitor vitamine la diverși factori de mediu.
Puteți fierbe pe ficat ulei de floarea soarelui și de varză, morcovi Saute, gatiti oua, fasole în deplină încredere că elementele benefice ale A, E, K, care este în alimentele vegetale enumerate mai sus este suficientă pentru a suferi ca urmare a tratamentului termic. Motivul constă în stabilitatea acestor vitamine la temperaturi ridicate. Dar lumina puternică a soarelui, oxigenul din aer și râncezirea (tocoferol), acizi, substanțe alcaline (vitamina K) dăunătoare pentru ei. De aceea, o sticla de ulei de măsline și de floarea-soarelui ar trebui să fie depozitate într-un loc întunecos și rece, iar uleiul poate cu crema - închis ermetic.
secrete culinare
Trebuie să spun că prelucrarea termică a legumelor, chiar, în cazul în care aveți de-a face cu un regim alimentar care conține căldură vitamine labile, capabile de a provoca daune minime la substanțele biologic active, în cazul în care puse în aplicare în conformitate cu normele specifice. Astfel, siguranța ridicată a elementelor minerale în alimentele vegetale se observă pentru gătit cu aburi în cuptor, în special în folie. Același efect oferă o rapidă legume prăjire. În ceea ce privește gătit, atunci ar trebui să știți despre aici:
- „Regula de borș“, atunci când tratamentul termic al produselor fabricate în ordine, oferind legumele de oportunitate ajung dorit gradul de coacere în același timp;
- importanța evitării gătit legumelor prin utilizarea unor metode precum sautéing și stewing;
- Bad repetate și de încălzire de feluri de mâncare de legume gata repetate.
Nu este necesar pentru a scăpa de apa în care fierbe legume - rezultată „supa“ este un concentrat de nutrienți, care pot fi utilizate în condiții de siguranță pentru gătit alte feluri de mâncare.
Acum regulile referitoare la prepararea alimentelor din plante pentru a mânca
Nu puteți lăsa legumele tocate în apă pentru o lungă perioadă de timp: vitamine, astfel, a pierdut. Ei pur și simplu du-te în lichid, așa cum o face atunci când gătiți. Accentul este pus pe produsele sol - întregi mai puțin sensibile la efectele negative ale apei care dă viață la compoziția chimică.
În favoarea utilizării alimentelor vegetale în forma lor originală și în favoarea faptului că legumele tocate pierd rapid de acid ascorbic. Ca rezultat al acestui proces este alocat enzima ascorbat oxidază care distruge vitamina C. Peel cu fructe și tuberculi trebuie să fie tăiate foarte economic, deoarece și dedesubt conține un număr maxim de substanțe biologic active. legume fierte și coapte acoperite cu un înveliș dens nu ar trebui să le elibereze de acesta din urmă pentru același motiv.
Și câteva mici trucuri culinare:
- un cartof copt este mult mai util pentru grăsime prăjită sau ulei;
- legume pentru supă / borș / fierbere se fierb până se înmoaie, și apoi se lasă, înfășurat pânză caldă timp de 20 de minute - acestea sunt moi, menținând în același timp setul inițial de nutrienți;
- punerea alimente vegetale în scopul de gătit în apă fiartă este necesară numai - plonjare în lichid rece, contribuie la distrugerea vitaminelor de 1/3.
Modalități de a salva nutrienți
O mulțime de ei. Dar una dintre modalitățile face posibilă, fie pentru a reduce cantitatea de nutrienți din alimente vegetale, sau crește durata de depozitare a legumelor. Din păcate, metodele care combină ambele rezultate, nu a fost încă inventat.
Un grad ridicat de conservare a nutrienților dă uscare. Nu este afectat de factorii negativi ai mediului cu această metodă de produse de tratare nu este numai vitamine și minerale, dar, de asemenea, fibre. Cu toate acestea, după cum sa menționat mai sus, durata de depozitare a produselor alimentare de plante, în acest caz, este redus: în medie, un pic mai mult de șase luni.
triturare Metoda cu componente vegetale de zahăr nu mai puțin fiabile în ceea ce privește conservarea vitaminelor. Cu toate acestea, este potrivit doar pentru prelucrarea de boabe din cauza texturii lor suculent și o dimensiune confortabilă. Această metodă ajută la economisirea a până la 70% din substantele nutritive din fructe. Termenul de valabilitate al produsului rezultat - 3-4 luni.
metodă foarte eficientă de fermentare, destinate pentru prelucrare de legume. arome: sărate și urinat. Ambele sunt potrivite pentru unele fructe si boabe, de exemplu, pulpa de mere, pepeni verzi, ciuperci. Conservarea substanțe utile în această metodă în produse vegetale ajunge la un nivel destul de ridicat. Singurul lucru pe care supărat, pentru că acest lucru este din nou un termen de valabilitate mic de fructe și legume.
Poziția de top în lista celor mai bune metode pentru produsele alimentare vegetale de prelucrare, cu scopul de a reduce numărul potențial de descompunere substante nutritive pentru a minimiza capace îngheț. Practic, puteți îngheța și legume, cum ar fi ardei gras, și ierburi - marar, patrunjel, dar mai ales păstrează vitaminele din fructe si boabe cu o piatră. Dar nu uitați: nu se poate decongela produsul în mod repetat.
Există și alte modalități de a păstra substanțele din fructe și legume, dar ele sunt un pic mai mici decât cele de mai sus. Această pasteurizarea, decapare. Dar astfel de produse pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Nu mânca inutil mâncarea!