Termenul „masă rece` pentru dicționare
Sau de masă gustare, bufet, bufet. Înseamnă aplicarea produselor alimentare și a produselor care sunt hrănite în frig și mai mult decât atât prezintă cea mai bună calitate gastronomică este sub formă de rece, nu fierbinte. Se răcește birou elimină complet supe, inclusiv la rece. Mesele de masă la rece sunt împărțite în două categorii majore: gata (afumate, sărate, murate, marinate) sunt produse independente care au trecut forme specifice de tratament și este servit în mediul lor natural, nu sunt amestecate cu alte forme de produse și alimente reci, de exemplu produse alimentare, preparat dintr-un tratament termic rece sau convențional (fierbere, stewing) și combinații de mai multe produse, dar special răcit și hrănite numai la rece.
Prima categorie se referă tipuri de pește afumat (sturioni, sturioni, somon), icre roșii și negre, diverse tipuri de carnati (afumat și fiert) șuncă, șuncă, brânză, fermentate Portar.
Sau de masă gustare, bufet, bufet. Înseamnă aplicarea produselor alimentare și a produselor care sunt hrănite în frig și mai mult decât atât prezintă cea mai bună calitate gastronomică este sub formă de rece, nu fierbinte. Se răcește birou elimină complet supe, inclusiv la rece. Mesele de masă la rece sunt împărțite în două categorii majore: gata (afumate, sărate, murate, marinate) sunt produse independente care au trecut forme specifice de tratament și este servit în mediul lor natural, nu sunt amestecate cu alte forme de produse și alimente reci, de exemplu produse alimentare, preparat dintr-un tratament termic rece sau convențional (fierbere, stewing) și combinații de mai multe produse, dar special răcit și alimentat numai în frig.
motoarele de căutare Ajutor