Sănătos de pește sau carne? Să comparăm?
Carne: cât de important este. Argumente pro și contra
Împreună cu o cantitate mare de proteine din carne conținute, astfel încât organismul are nevoie de fier, vitamina A, fosfor și aminoacizi care nu se găsesc în alte alimente. Consumul de carne previne bolile animalelor, cum ar fi anemia, tulburări nervoase, fragilitatea oaselor, frigiditatea, și multe altele. Carnea sprijină imunitatea persoanei la nivelul adecvat, este un participant major în procesul de hematopoieza.
Cu toate acestea, carnea este bogată în grăsimi saturate, care ridică colesterolul - sursa multor boli. Există dovezi că carnea poate declansa astm, cancer, diabet, tulburări ale sistemului cardiovascular, artrita ... Dacă mănânci carne în număr foarte mare in intestin va avea loc procese constante de degradare și ficat rinichi activ reciclați formate substanțe toxice în același timp, să nu mai vorbim de grăsime refractar, care, în exces prezent în cele mai multe tipuri de carne.
Prin urmare, o persoană care iubește produse din carne, ar trebui să respecte următoarele reguli:
- regimul alimentar echilibrat și nu supraîncărcați o multime corpul de proteine;
- alege carne slaba, cum ar fi piept de pui, curcan, iepure, carne de vită macră;
- înainte de tratamentul termic pentru a îndepărta cât mai mult de grăsime din produsul brut;
- face întreruperi sistematice, și anume zile de repaus alimentar;
- mănânce carne cu legume, dar nu cu cereale sau paste. Acest lucru se datorează faptului că în timpul prelucrării corp „deplasata“ echilibrului acido-bazic în partea acidă, cu toate acestea, probabil, boli metabolice și apariția unor cantități foarte mari de radicali liberi și, în consecință, îmbătrânirea prematură. Legume ajuta, de asemenea, pentru a digera carne și de a reduce aciditatea din stomac.
Și, dacă aveți tendința de a bolilor care sunt declanșate de consumul de carne, trebuie să se gândească la „myasozamenitelyah“. Și primul lucru care vine în minte, desigur, pește.
Fish: Care este valoarea ei?
În orașele de coastă, peștele are loc de cinste pe masă. Și nu e de mirare: în compoziția sa conține o cantitate mare de trei omega-acizi grași, vitamine și minerale valoroase, acesta conține, de asemenea, cu conținut caloric scăzut și vital pentru proteina corpului uman! Sunt grasimi care se gasesc in peste polinesaturați, nu sunt doar nu sunt dăunătoare, ci dimpotrivă, sunt foarte utile: îmbunătățesc creierul, inima, perfect asimilat și nu va fi niciodată cauza obezității sau a celulitei.
Proteina de pește este un material de construcții bun pentru țesut. Și totuși, în pește, în special în roșu, conține o mulțime de vitamine liposolubile și oligoelemente, cum ar fi calciu, fluorură, zinc, fosfor. În pește marin, în plus, există iod. Cu toate acestea, proprietățile benefice ale peștilor este ușor redusă datorită procesării afumată și sărate. Eating pește sărat și afumat provoca retenție de apă și de contact sunt inițiatori de substanțe cancerigene din acestea.
Cu toate acestea, în pește, de asemenea, are dezavantajele sale. Deja mult timp în urmă, oamenii de știință au descoperit că peștele are capacitatea de a absorbi și acumula substanțe chimice toxice și toxinele care sunt conținute în apă. Prin urmare, consumul de pește, care este prins undeva în site-ul infectat, sau unul care îngrășate cu antibiotice sau alte medicamente la fermele piscicole, este periculos. Cu toate acestea, același lucru se aplică cărnii. În plus, sare și pește uscat poate fi o sursă de paraziți - viermi, de exemplu ...
Sănătos de pește sau carne?
Potrivit experților, aici, la fel ca în orice altă afacere, trebuie să fie un mediu fericit. Amintiți-vă, în Uniunea Sovietică, joi a fost ziua de pește? Încercați să alterneze cu produse din carne de pește, dând preferință la pește și, desigur, să lăsați o zi pe săptămână ca o descărcare de gestiune. Mananca cat mai multe legume - acestea promovează o mai bună digestie a alimentelor proteine. Și, în orice caz, carne și pește sunt cel mai bine fierte in apa, un cazan dublu, sau se coace. Gatiti supa de pe supa de legume razvaristym bucată de carne sau de somon se coace în folie cu ierburi si felii de lamaie. Se pare că doar pentru a fi ales. De fapt, meniuri dietetice pot fi foarte diverse.
Problema de „pește sau carne util? „În cele din urmă, toată lumea decide pentru sine, dar punct de vedere istoric, că cei mai mulți oameni au folosit și utilizate în produsele alimentare, ambele produse.
De asemenea, pe acest subiect poate fi citit