Cpory că este mai bine pentru organism - carne sau fructe de mare fiind o lungă perioadă de timp. Ambele produse sunt ideale pentru cei cu o dieta si au vitamine si minerale benefice în întregime.
Beneficiile de pește
oamenii de stiinta de la Harvard a demonstrat - oameni care trăiesc în apropierea mării și în mod regulat consumă pește și fructe de mare simt mult mai fericit decât toți ceilalți. Motivul - acizii grași care se găsesc în pește și sunt responsabile pentru producerea de serotonină în sânge.
Angajații de la Universitatea din Hawaii a fost rugat să mănânce pește numai fierte sau coapte pe tot parcursul anului zeci de mii de bărbați și femei de la 45 la 75 de ani. Studiul a constatat ca aceasta dieta a contribuit la reducerea riscului de boli vasculare și a bolilor de inima la subiecții cu 23%! Dacă doriți să obțineți un rezultat similar, să mănânce pește cel puțin 3 - 4 ori pe săptămână.
Oh, asta nu-i feluri de mâncare de pește în meniul din subiecții a crescut riscul de depresie post-natala, si nastere prematura.
Cu toate acestea, progresul tehnic și tehnologic a început să identifice și efecte dăunătoare peștilor, care sunt în preparat greșit. Un drept este considerat a fi un preparat: peștele trebuie sa fie tratate pentru a elimina paraziți în ea căldură.
A fost, de asemenea, tot spunând tot mai des că peștele conține o mulțime de fosfor, dar este slab absorbită de corpul uman.
În orice caz, există o regulă care este pur și simplu inacceptabil să ignore:
- în cazul în care contorul de pește de la orice magazin, vezi, să te simți chiar și cea mai mică îndoială, să se abțină de la cumpărare.
Oamenii de știință din Australia au stabilit relația dintre utilizarea prea frecventă de carne roșie și căderea de vedere. Expunând experimentele de aproape 6.000 de pacienti, au dovedit că „mancatorii de carne“, de două ori mai mult riscul de a face o boală gravă a: glaucom, cataractă și altele decât cele de carne refuză ..
Carnea contribuie la apariția cancerului. Este, de asemenea, stabilite fakt.V stiintifice Oamenii de stiinta americani au descoperit în hormoni de carne roșie, care au un impact asupra corpului feminin, similar cu cel care are radiații. De exemplu, fanii de carne de vită și de mânzat sunt mai susceptibile de a suferi de cancer de san.
Utilizarea de carne
Produsele din carne avantaj gasit medicul japonez. Consumul regulat de carne în vârstă ajută la menținerea mușchilor de memorie puternică și clară. Dar, înainte de bătrânețe încă mai trebuie să trăiască!
Cât de multă carne și pește este necesar pentru fiecare zi
- Ne.zhirnaya de pește - este recomandat inclus în dieta de cel puțin trei sau patru ori pe săptămână. Porțiuni ar fi de 150 - 200 g
- Peștele gras - nu ar trebui să prisutstvlvat meniul mai mult de o dată pe săptămână sau chiar o lună (dacă aveți probleme de sănătate). Porțiuni ar fi de 150 - 200 g
- Carne roșie - de două ori pe săptămână. 100-150 g
- Carne albă - de două sau de trei ori pe săptămână. 150-200 g
Cum de a găti?
Numai atunci când gătit sau copt pește își păstrează nutrienții. Acesta este motivul pentru carne și pește este recomandat pentru a găti în cuptor sau într-un cazan dublu. Acest lucru va ajuta pentru a obține un produs alimentar, lipsit de colesterol nociv.