Înghețată, brânză, supă ... S-ar părea că se pot combina aceste delicii culinare. E simplu!
Ei au fost unite Italia, cu un singur milozvuchnym numit „strachatella“.
Fiecare dintre aceste delicatese are propria sa istorie unică și secretele culinare. Dar, pentru a afla ce este, și ceea ce are loc în dieta strachatella italian, este necesar să se exploreze fiecare capodopera separat.
Strachatella-brânză
Această delicatesă brânză provine din regiunea italiană Apulia în partea de est a peninsulei. Cine a inventat conecta în mod fiabil benzi de brânză mozzarella și smântână nu este cunoscut, dar știm că acest produs delicios are loc de cinste în bucătăria italiană. O luare de branza cu continut caloric ridicat strachatellu destul de hrănitoare și consistent.
Există speculații că benzile de brânză alungite au fost create pentru a salva partidul după mozzarella nevândut un comerciant.
Că produsul nu este pierdut pentru totdeauna, italiană fierte acest produs de brânză neobișnuit. Apoi, să-l punte cu smântână proaspătă și are un gust de lapte fin rețetă brânză strachatella este vândut între bucătari în întreaga țară.
Brânză și fire de cremă este faimoasa brânză strachatella
Brânză delicatesă este destul de comună nu numai în Italia, dar, de asemenea, mult dincolo de granițele sale. Acest lucru este demonstrat de un număr foarte mare de feluri de mâncare, care le includ pe cele de brânză este strachatella, iar rețetele lor sunt destul de simplu pentru bucătari chiar novice.
De exemplu, o combinație preferată de brânză italiană, roșii și rachete. Această combinație ar trebui să-și condimenteze de ulei de măsline și condimente.
Cu mai mult de italieni mănânce brânză strachatella?! Excelenta combinatie de arome pot fi obținute prin adăugarea la benzile de brânză tăiate în felii subțiri și șuncă pepene galben cuburi. Bogat fel de mâncare condimentată cu ulei de măsline și suc de lămâie, vă puteți bucura de o uimitoare combinație de arome. De asemenea, în salate cu delicatețe lactate puteți adăuga nuci, struguri, carne de pui, precum și diferite tipuri de verdeață.
Și, desigur, ce fel de produse alimentare italiene, fără paste?! O combinație armonioasă a uneia dintre cele mai mari paste de ou - Pappardelle cu strachatelloy, care este completat de o varietate de sosuri, este o adevărată îmbuibare pentru iubitorii de delicatese italiene.
supa Strachatella
Italia este renumit pentru numărul mare de primele cursuri, dăunând simplitatea și bunul gust. Una dintre aceste feluri de mâncare este, de asemenea, strachatella. Originea sa provine dintr-o legendă că această supă hrănitoare a aparținut mi Yuliya Tsezarya alimente.
Conform legendei, în rețeta acestui mare conducător gustoase și mese nutritive învățat de pe buzele locuitorilor din același trib. De atunci, acest fel de mâncare a devenit una dintre dieta favorit Caesar.
Câteva secole mai târziu, supa de ou are un loc demn în Italia săraci. Și numai datorită gustului rafinat și valoarea nutritivă, strachatelloy se pot bucura de astăzi, la ceea ce nu numai pe Peninsula Italica, dar, de asemenea, mult dincolo.
Rețetă pentru strachatella supă
Supa se prepară pe baza bulion în care ouăle bătute s-a adăugat treptat cu condimente (piper, nucșoară) și parmezan ras. Pentru supa dobândită în masă omogenă, la amestecul de ou injecție trebuie să fie în mod constant de agitare. După ce sunt formate fulgi, amestecul de ou să fie dezactivat. Serviti ierburi de condimente.
Strachatella-crem
Strachatella - o crema clasic de gheață italian, constând din lapte, smântână și ciocolată chips-uri. Acest produs de calorii este baza pentru adăugarea de diferiți aditivi de fructe sau nuci.
Dar, la urma urmei, pentru a obține un gust de crema strachatella de gheață ar trebui să se uite la unul din confortabil cafe-înghețată Florența sau Milano, unde oaspeții se pot bucura de o mare selecție de bunătăți fantastice.
Un proces destul de simplu permite prepararea de bunatati pentru a prepara inghetata la domiciliu, fără prea mare dificultate. Pentru acest caz, este perfect pentru congelator, care va simplifica foarte mult sarcina de a pregăti diferite tipuri de aceste dulciuri.
Rețetă Ice Cream strachatella
Se prepară înghețată strachatella destul de simplu:
- Se încălzește 1 lingura. 150 g lapte de zahăr și vanilie, o parte pentru infuzie;
- frișcă (500 ml) a fost adăugat la laptele răcit;
- Se toarnă amestecul de lapte în congelator, se răcește și se adaugă ciocolata tocata;
- Pune recipient cu gheață timp de câteva ore în congelator pentru etapa finală de pregătire.
După cum puteți vedea - absolut nimic complicat! Destul de un pic de timp și efort, iar delicatețea italian este gata!
Strachatella - o crema clasic de gheață italiană
Și pentru dinte dulce cele mai exigente cu siguranță, va gusta strachatella tort, mousse constând din cremă de aer și ciocolată tocat. Gust delicat biscuit completează perfect o varietate de fructe si boabe, care creează un gust unic si aroma de desert.
Strachatella - brânză, înghețată sau supa de ...
Pentru a alege un oaspete lipsit de experiență Italia, este, în orice caz, nu vor fi dezamăgiți în aceste capodopere culinare.
La urma urmei, bucătăria italiană - este o adevărată comoară de secrete de preparare a acestor delicii pentru gurmanzi multe generații și epoci.
Ați putea fi interesat:
- Buratti brânză - o delicatesă în Italia: ce este, cum să mănânce și să gătească
- Ce este uksuc balsamic?
- Prosciutto - cel mai popular carne italian!
- Ciabatta - miracol italian clare!
- Limoncello: Aur Italia de Sud!
- Parmigiano Reggiano - regele de brânză!
