Pentru a se răcească trata a fost întotdeauna la îndemână, se poate face la domiciliu, cu o reteta foarte simpla.
Apropo, inghetata naturala - este un produs foarte valoros. Acesta conține aminoacizi utile, minerale, acizi grași, vitamine și cantități mari de calciu, si calciu, este foarte util nu numai pentru copii, ci și pentru adulți.
Prin urmare, aș dori să se întoarcă din nou la unchii și mătușile. Unchii și mătușile! Mănâncă înghețată! Și dacă nu vă place să gătesc, apoi alegeți pentru a stoca numai un produs natural, pentru că nici tu, nici copiii nu mănâncă psevdomorozhenoe utile. Amintiți-vă că luminoase și culori neobișnuite în magazin de inghetata - un semn al prezenței coloranți artificiali.
În acest calcule enciclopedice termina și începe să gătească. Oferit atenția o dată inghetata 2 reteta de la domiciliu, fără înghețată.
Reteta №1: un relativ simplu
Pentru a prepara 250 g de inghetata va avea nevoie de:
În acest caz, utilizați căpșuni congelate, dar puteți face în stare proaspătă. Deoarece căpșuni în cele mai multe cazuri, va cânta doar într-una din lunile de vară, restul timpului doar poate salva de fructe de padure congelate.
Deci, pentru a începe crema de deversare într-un castron și se pune în frigider, sau chiar mai bine în congelator. Este demn de remarcat faptul că crema este necesar să se ia un conținut de grăsime de cel puțin 30%. În această rețetă conținutul de grăsime al smântânii este de 33%. Fiți conștienți de faptul că încercarea de a face inghetata, de exemplu, 20 la suta crema, va conduce la faptul că, ca urmare a consistenta inghetata este ca gheața.
Între timp, Să ne căpșuni. În cazul în boabe proaspete, apoi spălați-le și îndepărtați frunzele. Dacă utilizați căpșuni congelate, apoi schimba imediat în bol blender și se macină într-un piure.
În cazul în care elicopterul nu este prezent, puteți pyurirovat căpșuni blendere.
Apoi, se adaugă la căpșuni zahăr (în loc de zahăr poate fi utilizat, și pudra, se dizolvă chiar mai repede în piure de căpșuni)
și încă o dată, l-am bătut totul.
parte Strawberry este gata și arată astfel:
Acum scoate din crema refrigerată congelator (pe care le obține curat înainte de a începe de gătit de umplere căpșuni) și bate cu un mixer cu viteză mare într-o masă magnifică, care este similar cu consistenta de smantana. Baterea este mai bine să folosiți o ceașcă sau castron cu fețe mari, altfel crema va fi mult mai stropii.
Acum vine ultimul pas înainte de congelare - este necesar să se combine căpșuni și o parte cremoasă, se amestecă bine întreaga masă.
Cu siguranță cineva va întreba, de ce face acest lucru pentru a partaja procesul de amestecare a trei ingrediente. Deci, cel mai bun frisca separat, mai degrabă decât în mod direct cu căpșuni și zahăr. Cu crema lor de bici vom obține cel mai magnific și masa de aer.
Acum ne mutăm amestecul de căpșuni în bol și a pus în congelator timp de o oră pentru pre-răcire. În acest timp, micul nostru prefabricate „apuca“. După un timp vasul cu o rază de masă.
Este posibil să observați că culoarea sa a devenit un pic mai ușor.
Apoi masa congelată este mai întâi separat de pereții unei linguri, apoi lua toate mixer pămătuf. Acest lucru este necesar pentru a preveni formarea de particule de gheață în procesul de congelare. La urma urmei, avem nevoie pentru a obține masa uniform congelate. Vom face acest lucru de 2 ori mai mult.
Apoi, varianta 2 poate fi gătit finală:
1. terminat înghețata fără servire
Produsul semifinisat poate fi îndepărtat într-un frigider timp de 5 ore înainte de congelare finală.
2. inghetata gata făcute în rulouri de vafe
Se răcește masa în congelator timp de 15-20 de minute și reîncărcați-o într-o pungă de patiserie, cu un cap sculptat. Apoi stoarce masa în conuri de vafe (tub). Ar trebui să se facă rapid, în caz contrar greutatea se va topi și piardă forma.
Canalele de greutate păstrează chiar și 5 ore într-un congelator. Tuburile cu înghețată trebuie pus pe verticală, folosind un suport sau o cutie adecvată.
Acum puteți obține delicatetea finit și să înceapă mănâncă. )
Iată o frumusețe și Yummy înghețată pot fi preparate fără.
Reteta №2: cea mai simplă
Deci, pentru a prepara inghetata de casa pe reteta absolut simplu, vom avea nevoie de următoarele componente:
- Crema acasă într-un volum de 500 ml.
- Zahăr într-o cantitate de 100 g
- Căpșuni în valoare de 150 g
Procesul de preparare simpla crema
Primul lucru pe care trebuie să pisa zahărul la starea de pulbere. Ca atare, zahărul este ușor dizolvat în cremă.
Se toarnă crema într-un recipient adânc. Apoi se toarnă zahăr pudră în această calitate.
Apoi, la ceea ce am răspândit deja căpșuni, care pre-curățate de cozi și bine curățate.
Căpșuni în smântână trebuie să taie blender. Dupa aceea, incepe sa amestecati masa cremoasă cu un mixer timp de 4-5 minute. Rezultatul va fi că este greutatea atât de blând:
Masa rezultată poate fi turnat pe formochkam. Trimite cutii cu cremă și greutate de căpșuni în congelator până se toarnă complet crema.
Ei bine, acum că prețios trata nostru rece congelate, nimic altceva rămâne decât să procedeze la degustare. Înghețată de căpșuni, preparate de casă, foarte satisfacatoare, blând și plăcut la gust.
