Supe în caserole - nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte convenabil.
mult mai ușor și mai rapid pentru a găti în cuptor decât pe aragaz.
Iar rezultatul este întotdeauna fericit.
De ce și cum să gătească supa în oala în cuptor?
Supa în oala în cuptor - principii comune de gătit
Înainte de gătit de vase supa se spală, uneori, frecati interior cu o bucată de unt. Produse pentru supă umplut la jumătate. Dar, dacă folosiți legume voluminoase, cum ar fi varza sau suc de fructe, puteți pune un pic mai mare, se vor rezolva si lasa sucul.
Ce se fierbe supa în oală:
• Carne, păsări de curte;
• legume și ciuperci;
• cârnați;
• cereale și fasole.
Paste și pește pentru supe în caserole din cuptor nu este folosit, deoarece ei nu tolerează tratamentul termic pe termen lung. Carne și unele legume, înainte de stabilire este uneori necesară pentru a prăji. Acest lucru se face nu numai pentru gustul, dar, de asemenea, pentru a echilibra timpul dintre ingredientele de gătit.
Verzii pot pune în oală dintr-o dată, dar este mai bine să adăugați un capac la alimentarea. Condimente pot fi adăugate la o dată. Și astfel încât acestea sunt mai bine distribuite într-un vas, se recomandă să se dizolve în bulion sau apa pentru a umple.
Supa de pui în oala în cuptor: 1 Rețetă
Pentru a pregăti feluri de mâncare au nevoie de pui copane la rata de 1 bucată per portie, care este oala. Dintre aceste produse pentru a obține 3 portii.
• 4-5 cartofi;
• 1 morcov;
• ceapa.
1. Ia o bucată de unt și un pic de legume, navă într-o tigaie și se încălzesc foarte mult.
2. Se spală shin obsushivayut pânză și se prăjește pe ambele părți, până când maro deschis timp de un minut.
3. vase de unsoare cu ulei interior, găinile tibiei.
4. Se adaugă morcovul tocat. cercuri mai bune, va fi mai frumos.
5. Ca urmare a arunca semi-inele de ceapa.
6. De stabilire cartofi felii. bucăți mari nu, în caz contrar va exista o mulțime de goluri, și toate produsele care nu se va potrivi. Puteți pur și simplu tăiat în cuburi la 1,5 centimetri.
7. Aruncăm condimente. In plus sare, adaugand piper, dafin bucată de frunze poate fi ierburi sau condimente pentru pui uscate ușor.
8. apa Pouring. Pentru aproximativ 2/3 nivelul oală.
9. Închideți și se fierbe 40 de minute.
Reteta 2: dovleac supa în oală în cuptor
Pentru prepararea de supa de dovleac luminos și parfumat în oala în cuptor nevoie de carne sau de pasăre. Dacă se utilizează carne, apoi se taie în cuburi mici, pasărea poate pune o felie, de exemplu, pentru a adăuga o aripă, coapsa sau partea inferioară a piciorului pentru o portie. Dacă se utilizează fileuri, acesta poate fi tăiat.
• 0,5 kg de tărtăcuță;
• 0,4 kg de carne sau de pasăre;
• 2 cepe;
• 2 cartofi;
• unt;
• 2 catei de usturoi.
1. Se taie ceapa în cuburi, împrăștiată pe un vas în partea de jos.
2. Se spală carnea, tăiate și plasate în ghivece deasupra ceapa. Puteți pre-prăjește într-o tigaie un pic, așa cum sa făcut în rețeta precedentă.
3. Adăugați dovleac cubulete, se distribuie uniform în toate porțiunile. Numărul de produse care nu trebuie să ocupe mai mult de 2/3 din volumul recipientului.
4. Acum, ia bulion sau pur și simplu apă, sare, piper, și se adaugă usturoiul zdrobit, se amestecă.
5. Se toarnă în vase, astfel încât apa acoperă produsul, dar nu a fost umeri de mai sus. În caz contrar, la punctul de fierbere se va vărsa.
6. gătit în cuptor. Dacă ați folosit carnea de pui, apoi la 190 de grade aproximativ 40 de minute. Pentru carne vom crește timpul de timp de douăzeci de minute.
Reteta 3: Supa de ciuperci în oală în cuptor
Pentru a face această supă parfumat în oala în cuptor au nevoie de ciuperci proaspete. Mai simplu și mai ușor de utilizat ciuperci, deoarece acestea nu necesită pre-fierbere.
• 0,3 kg ciuperci;
• 2 linguri de unt;
• 4 linguri de smantana;
• 6 cartofi;
• 0,5 fascicul de mărar;
• ceapa si morcov;
1. felii de ciuperci tăiate, prăjite în ulei și schimburi în oală.
2. În aceeași tigaie se prăjește ușor ceapa tocata, se adauga la ciuperci.
3 morcovi se taie, se descompun în containere pe partea de sus a cepei.
4. Acum vine cartofii, se taie în felii.
5. Puneți în fiecare oală de piper mazăre, se adaugă frunze bucata.
6. Umplerea cu apă sărată sau bulion. Gătitul aproximativ 50 de minute la 180 ° C
7. Scoate, a pus pe crema de sus si marar tocat, se acoperă și se lasă timp de aproximativ zece stand de minute. Împreună cu mărar pot adăuga pene de ceapa verde.
Reteta 4: supa de ciuperci în oală în cuptor cu dovlecel „dieta“
delicioase feluri de mâncare și conținut scăzut de calorii, care pot adăuga, opțional, un pic de pui. Aici opțiune vegetariană. Smantana nu poate fi adăugat. Unii se pregătească această supă cu lapte în loc de bulion.
• 0,2 kg ciuperci;
• 0,25 kg dovlecei;
• 250 ml de bulion;
• 3 smântână;
• 1 ceapa;
• 2 linguri de unt;
• plante aromatice, usturoi.
1. Ceapa se curăță, se taie în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie minut.
2. Se adauga morcovii rasi, prăjește un minut.
3. ciupercile spălate și curățate cubulete, trimite legumele.
4. Se prepară toate împreună într-o tigaie timp de aproximativ cinci minute, apoi se pune pe vase.
5. Se taie dovleceii în cuburi, răspândite pe partea de sus.
6. Punerea supa cu smantana, sare si piper, dupa gust se adauga usturoiul tocat.
7. Se umple supa de squash și a pus pe o jumătate de oră pentru a pregăti. Ia si servite cu ierburi tocate.
Reteta 5: Supa de orez în oala în cuptor
Pentru a face această supă în oala în cuptor este mai bine să se folosească de orez lung, dar nu aburit. Veți avea nevoie, de asemenea, de carne: carne de vită, carne de porc, ci numai carnea. Cartofi supa nu este folosit, dar dacă doriți să adăugați, nu este interzisă.
• 130 grame de orez;
• 300 g de carne;
• litru de bulion sau un pic mai mult;
• 2-4 linguri de tomate.
1. Carnea se taie în fâșii. Noi trecerea într-o tigaie, se prăjește bine, se amestecă periodic.
2. Scoateți carnea, și în aceeași tigaie passeruem ceapa tocata. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei.
3. Noi schimbare ceapa in ghivece, urmate de carne și morcovi pe ea. Acesta trebuie să fie spălate, curățate, tăiate în cuburi sau fâșii.
4. Se spală orezul și este, de asemenea, în mod egal divizibil cu oală.
5. bulion asezonate cu condimente și se amestecă în tomate. Se poate pune mai mult sau mai puțin pe gustul tau. Și puteți face pentru a nu adăuga.
Produsele Bouillon 6. hasurare, vase de nave preparate la 180 ° C
7. Scoateți din cuptor, după 30-35 de minute. Ne concentrăm pe orezul fiert. La servire se adauga o oala capac de verdeață tocat.
Reteta 6: supa de varza in oala în cuptor
În mod ideal, pentru acest fel de mâncare, folosind varză roșie. Dar această idee poate fi utilizat pentru alte tipuri de legume. Cu culoare, broccoli si varza alba gust de supa din oala în cuptor, nu va fi mai rău. opțiune vegetariană. Dacă se adaugă la carne, atunci ar trebui să fie ușor prăjit într-o tigaie.
• 1 cartof mic;
• 100 grame de varză;
• 0,5 becuri;
• 0,5 ardei grași;
• 0,5 morcovi;
• 150 ml de bulion (legume, ciuperci);
1. Se taie cartofii în cuburi, pus într-o oală.
2. Se taie ardeii si ceapa dulce mici, trimise la alta.
3. Morcovi tăiate în felii subțiri, se schimba.
4. varză shinkuem și umplute într-o oală.
5. Sare bulion de legume, asezonat cu mirodenii și se toarnă în oală.
6. Puneți în cuptor, ține de gradul de pregătire. Aproximativ patruzeci de minute.
7 Reteta: supa de linte în oala în cuptor
Pentru a pregăti acest fel de mâncare este mai bine să folosească linte verde sau maro. Veți avea nevoie, de asemenea, șuncă, afumată poate lua. De asemenea, conform formulării sunt roșiile conservate, care pot fi înlocuite sau țeavă piure de tomate.
• 200 de grame de linte;
• 50 g de ulei (ulei de măsline);
• ceapa;
• 5 felii de pâine albă;
• 120 grame de șuncă;
• 2 morcovi mici;
• 2 căței de usturoi;
• 200 grame de conserve de roșii;
1. Găini spălate în apă clocotită și linte preparare exact cinci minute. Se îndepărtează lichidul.
2. Se încălzește uleiul într-o tigaie si prajiti usor cuburi de bacon. Acesta poate fi tăiat fin.
3. Se adaugă ceapa, se prajeste timp de două minute.
4. Pune tocat morcovi la ceapa.
5. După câteva minute, se adauga rosiile murate. Peel cu acestea sunt eliminate. Fierbeti la foc mic câteva minute și legume pentru a evapora lichidul.
6. După ce masa se ingroasa, pune lintea și se fierbe timp de încă cinci minute.
7. Noi schimbare amestec de legume în ghivece umplute la jumătate.
8. Ia bulion sau apă, sare, usturoi, condimente pune doar fierte si se amesteca.
9. Umpleți vasele pe un umeraș. Noi trimitem în cuptor.
10. Supa se fierbe timp de aproximativ treizeci și cinci minute.
11. Se taie felii de pâine în cuburi, se stropesc cu ulei si se intinde pe o foaie de copt, trimite în cuptor și se usucă.
12. Se serveste supa de linte cu crutoane proaspete.
8 Reteta: Supa în oala în cuptor „carne“ cu castraveți
Reteta de carne de vită supă în oala în cuptor, la care adăugați murături. Dish vii, satisfacatoare, seamănă cu amestecătură clasic.
• 2 roșii;
• 2 castraveti murati;
• 400 grame de carne (clipping);
• 1 cap de ceapă;
• 1 ardei gras.
1. Se taie carnea în fâșii, nu grosolane și se prăjește într-o tigaie. Coperta nu este necesar. Doar biți maro bune.
2. Scoateți carnea, se adaugă un pic de ulei și se prăjește ceapa tocata.
3. Odată ce ceapa devine transparent, se adauga castravetele ras, friptură împreună.
4. Cel puțin pune rosiile tocate marunt, da legumele încă izgonească câteva minute.
5. Pepper se taie în cuburi mici.
6. ghivece Găini din carne, se adaugă legumele și piper.
7. condimente reumplere, se toarnă bulion sau apa.
8. Pune gătitul în cuptor timp de o jumătate de oră.
9. Se serveste supa de carne cu smântână, usturoi, ierburi proaspete.
Supa în oala în cuptor - sfaturi și trucuri
• oală de lut înainte de a fi sigur de gătit să se spele. Dar, în nici un caz nu se pot folosi agenți chimici și puternic mirositoare. Vesela de masa absoarbe mirosurile și le va da intr-un vas. Dacă doriți să spălați bine recipientul, folosiți bicarbonat de sodiu.
• După preparare, supa poate fi sub capacul oala se adaugă un pic de brânză rasă. El a topit din vasul fierbinte și îi conferă un gust cremos.
• Dacă nu vă place gustul de usturoi fierte, puteți adăuga cățel de usturoi proaspăt după preparare.
• Înainte de stabilire într-o friptură poate fi nu numai carne, ci și cartofi. Din acest fel de mâncare va numai parfumat si delicios.
• supe vegetariene în caserole pot fi preparate nu numai din legume proaspete, dar congelate. Trebuie doar să ne amintim că, după decongelare ele eliberează o mulțime de lichid și cantitatea de stoc ar trebui să fie redusă.