Ridicat de proteine gasite in ou, contribuie în mod eficient la cresterea masei musculare și creșterea în putere, o sursă de energie, rezistență, și dă un sentiment de sațietate.
Proteina este un nutrient esențial necesar în toate etapele ciclului de viață. In timp ce majoritatea oamenilor din țările dezvoltate primesc din suma dieta dreptul de proteine, nu se poate spune întotdeauna cu încredere pe care le primesc în mod regulat de proteine de înaltă calitate, care este esențială pentru menținerea sănătății. Această proteină aduce o contribuție semnificativă la menținerea masei musculare, indirect implicate în reglarea nivelului de glucoză din sânge. Datorită acestei proteine are un efect pozitiv asupra durabilitate, forta si rezistenta.
Albuș de ou este folosit ca un standard pentru evaluarea calității proteinelor de origine diferită, deoarece conține aminoacizi esențiali și se caracterizează prin digestibilitate ridicată.
Proteine si masa musculara
aportul de proteine dietetice influențează în mod direct masa musculara si rezistenta la orice varsta. Un ou contine 75 de calorii si mai mult de 6 grame de proteine de înaltă calitate (aceasta corespunde la 13% din nevoia umană de zi cu zi de proteine), care este indispensabilă pentru menținerea masei musculare și ajută persoanele în vârstă evita pierderea masei musculare.
In plus fata de proteine, ouăle sunt bogate în leucină. Leucina este un aminoacid esential, deoarece organismul uman nu poate sintetiza și, prin urmare, ar trebui să-l primească din alimente. Leucină ofera muschilor energia necesara si ajuta la recuperare după efort fizic sau de a exercita.
Cercetatorii cred ca, deoarece ouale sunt bogate in leucina, care joaca un rol important in modul in care muschii folosesc glucoza, ele pot deveni un aliment valoros pentru bărbați și femei care folosesc formarea creste rezistenta.
Proteine ca sursă de energie
proteine din ou asigura producția stabilă și continuă de energie, deoarece nu cauzează o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge și insulină. Creșterea bruscă oferă în primul rând taxa de energie, urmată de o scădere bruscă, cu consecințe negative.
În plus, ouăle care sunt bogate in sursa de proteine de înaltă calitate, ele furnizează organismului diferite vitamine B (riboflavina, tiamina, acid folic, vitamina B12 si vitamina B6) necesare pentru producerea de energie în organism.
Un ou ca o sursă de proteine cuprinde toți aminoacizii esențiali care are nevoie organismul pentru sinteza și menținerea masei musculare.