Pe o vară fierbinte atunci când soarele strălucește puternic, doresc întotdeauna ceva neobișnuit și de răcire. Pentru a se deda la un pic, nu neapărat o investiție semnificativă. Puteți, de exemplu, pur și simplu, răsfățați-vă înghețată. Probabil, există puțini oameni care nu s-ar fi plăcut un tratament și l-ar fi refuzat. Știați că înghețata nu se poate cumpăra numai în magazin, dar, de asemenea, pentru a găti acasă. Fă-o pentru toată lumea poate trata.
Să ne împărtășesc cu voi modul de a face inghetata de capsuni la domiciliu.
inghetata de capsuni - reteta
- Zahăr - 100 g;
- lapte - 250 ml;
- Crema - 250 ml;
- gălbenușuri de ou - 3 buc;.
- . Vanilie esență - 1 linguriță;
- căpșuni proaspete - 2 linguri.
Cum să pregătească o înghețată de căpșuni? Deci, ia exact o jumătate de portii de zahăr, se toarnă într-un castron și adăugați căpșuni proaspete spălate. După 30 de minute, pune fructele în frigider. În continuare, să ia un recipient mic si se amesteca in restul de zahar, gălbenușurile de ou și se toarnă în lapte. Apoi pune tigaie la foc mic și, agitarea încălzit, dar nu fierbe. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă omogenă, fără boabe de zahăr. Amestecul a fost apoi golit cu grijă într-un bol separat și transmite atât timp cât sa răcit la temperatura camerei. Dupa ce l-am elimina aproximativ 3 ore un congelator, dar la fiecare 20 de minute și se amestecă masa revolver. Dacă acest lucru nu se face, apoi inghetata ca urmare a unor bucăți mici de gheață formate. După un timp, vom scoate recipientul, se adaugă înghețată de vanilie gust si se pune căpșuni.
căpșuni de casă înghețată
- Zahăr - 110 g;
- căpșuni proaspete - 400 g;
- apă - 4 linguri. linguri;
- suc de lamaie - dupa gust.
Cum de a face înghețată de căpșuni? Pentru a începe, se amestecă apa și zahărul într-un castron. Apoi pune amestecul la foc mic și se amestecă până la dizolvarea completă a cristalelor de zahăr. Alăturat greutate la fierbere și se fierbe întări siropul la foc timp de 5 minute, iar apoi îndepărtați cu grijă paharul din placă și se răcește siropul la temperatura camerei.
Între timp, vom lua căpșuni proaspete, clătit cu apă, un prosop de funcționare și obsushivayut rupt cozi. Ștergeți boabe piure într-o sită sau rupeți într-un blender. Se amestecă căpșunile cu sirop de zahăr, se adaugă un pic de suc de lămâie, dacă se dorește, și se amestecă toate bine până la uniformizare. Shift amestecul într-un recipient din plastic, se acoperă și se pune acoperă cel puțin 2-3 ore în congelator. Înainte de servire, pune terminat inghetata timp de 20 de minute în frigider, astfel încât este ușor moaie și decora frunze proaspete de menta dorite.
Banana-înghețată de căpșuni
- iaurt natural - 250 ml;
- căpșuni proaspete - 100 g;
- banana - 1 buc;.
- miere - 1 lingura. lingură.
Pentru prepararea de casă banana înghețată de căpșuni bace spălate obsushivayut, elimina cozi și schimbări în container blender. Banana curățate, tăiate în bucăți mici și se adaugă la căpșuni. Există, de asemenea, se toarnă
Iubitorii de inghetata pot încerca, de asemenea, rețete de casă pentru creme brulee și înghețată de ciocolată. Poftă bună!