Pentru gem de prune trebuie să ia cantități mari de zahăr, ca de obicei prune, care sunt folosite pentru a gem, un pic acru. Prin urmare, pentru fiecare 1,5 kg de prune albastre (fără sâmburi) de zahăr 2 kg contorizat. Pentru prune albastre gem în timpul procesului de preparare nu se lipește, se toarnă într-un litru de apă, o cantitate în exces, care, în orice caz, va fierbe și lichidul gem nu va funcționa. acid citric bine a fost adăugat terminarea digestiei (4 g).
Primul lucru pe care îl faci după spălare cu prune - acest lucru se scot semințele. În acest caz drenarea se pot păstra forma și pot fi măcinate și, de exemplu, într-o mașină de tocat carne. Multe gospodine preferă, în general, să se scufunde pentru a elimina pielea. Pentru a face acest lucru ei înainte de a începe să recupereze oasele, se toarnă apă clocotită timp de 5 minute, iar după pielea este ușor de îndepărtat.
După pregătirea de scurgere albastru le conecta cu apă și zahăr și a pus să se fierbe la foc foarte mic. Odată ce vasul începe să fiarbă bine, acesta este eliminat de la căldură. Stânga să zacă pe rafturi, și, în consecință, se răcește, se acoperă cu un prosop cald. Re-gătit nu este cu mult diferit de primul, cu excepția faptului că acesta constă într-un timp mult mai mult, pentru că acum aveți nevoie de prune Dowar până când fierte complet și lăsați-l undeva aproximativ patruzeci de minute. Numai de data aceasta poate varia și depinde de cât de mult vă gătesc blocajul.
Deoarece acidul citric albastru prune gem ar trebui să se fierbe nu mai puțin de cinci minute. Prin urmare, se adaugă ultima acest ingredient. Pentru a face gem de prune albastru parfum mai minunat, care va inveseli chiar mai mult atunci când servesc feluri de mâncare la masa, se umple cu un pic de vanilie sau Pelargonium (Pelargonium nu uitați să eliminați frunzele după fierbere).
Conform acestui procedeu de preparare, gemul pot fi fierte și de prune albastre, migdale infestate cu, sau poate fi chiar de nuc sau de pădure. În acest caz, boabele sunt plasate imediat în schimb elimina gropi.
Pentru băncile gem, preparată din prune de culoare albastru închis, pot fi distribuite direct după preparare. În același timp, încercați să-i lasa sa se răcească în poziția deschis, astfel încât nimic oribil - acoperă hârtia, dar numai după capace capron. Cu toate acestea, acest fel de mâncare poate fi acoperit și sub capacul de fier, dar apoi băncile ar trebui să fie sterilizate sau pasteurizat are un fel de mâncare.