»Cum se păstrează produsele alimentare în frigider
Buna ziua prieteni! Astăzi ne uităm la modul în care se păstrează în mod corespunzător alimente în frigider și nu numai. Suntem de multe ori se confruntă cu faptul că ne-am adunat recolta sau achiziționat produse de pe piață se deterioreze rapid. Iar iernile sunt lungi, iar prețurile de pe rafturi destul de mari.
Și, după cum ne-am dori, să fructe și legume proaspete au rămas intacte și ne-a răsfățat cu proprietăți utile, saturate cu vitamine și microelemente. Este vorba de un sistem imunitar puternic, și, prin urmare, - garantarea sănătății!
Nimic complicat, legile naturii nu a fost anulat, dar, în ciuda lor, puteți încerca să aplice anumite tehnici simple pentru a ajuta la incetinirea procesului de deteriorare.
Recipientele din sticlă sunt optime pentru depozitarea alimentelor. Este mai practic să-l țină acolo, mai degrabă decât în recipiente de plastic. Temperatura din frigider este necesar - 5s sau mai mică la o temperatură mai bacteriile daunatoare incep sa se multiplice. Air aceasta trebuie să circule liber. Este demn de verificarea nivelului de umiditate în casetele. Nu amestecați fructe și legume într-o cutie.
Să vedem mai în detaliu: ce, unde și cum se păstrează?
Să începem cu genul: aceste fructe și legume, care sunt atacate de dăunători, sau doar vyalovaty, care urmează să fie amânată de restul și puse în funcțiune în viitorul apropiat.
Crusta de vrac selectate fructele trebuie să fie ferme și să nu fie deteriorat. Și se menține o temperatură constantă corespunzătoare și va facilita depozitarea lor pe termen lung.
Cum se păstrează legume?
Legume, fructe și carne tăiate chiar înainte de servire. Înainte, ei nu ar trebui să fie tăiate. Starea generală a produselor depozitate mai mult timp.
- Pentru depozitarea cartofilor bun loc întunecos, cu o temperatură de 3 - până la 4 grade Celsius. Trebuie să se știe că, la temperaturi mai scăzute devine dulce, iar la pornire mare pentru a germina. De asemenea, nu păstrați cartofi amestecat cu ceapa, în caz contrar se va deteriora mai repede. Cartofii nu va crește dacă vă păstrați-l cu mere.
- Dar, în cazul în care morcov sau sfeclă de somn foițe de ceapă - stocare pe termen lung este asigurat. Aceste legume nu sunt stocate în mod necesar în frigider și spălare. Nu le-a spălat dura mai mult. De sfeclă de blaturi ar trebui să fie separate, fără a lăsa cozi lungi. O modalitate de a păstra morcovi, și păstra „pornit -. Uscat“ Concluzia este că morcovii sunt stivuite vertical și se toarnă praf de muștar.
- Legume precum conopida, broccoli, porumb, țelină - împăturite în pachete găuri pre pentru ventilație sau să le împachetează în folie. În aceste produse refrigerate plasate în zona cea mai rece a camerei, unde temperatura este menținută la zero.
- Dacă cumpăra o cantitate mare de varza, nu ar trebui să eliminați frunzele superioare dintr-o dată. Ele se usucă în aer, protejând astfel capul de uscare.
- Castraveți, ardei, dovlecei mai bine plasat în cele mai calde ale frigiderului - pe raftul de sus. Nu fi rău să le împachetați în pungi cu găuri de ventilare.
- Tomatele trebuie să fie depozitate în saci de hârtie sau în vrac pe picior raft în jos, dar nu din polietilenă. roșii Coapte se păstrează la temperatura camerei, departe de lumina directă a soarelui, tulpină în sus. rosii coapte, se pune în frigider. rosii cherry este mai bine să păstrați într-un recipient de plastic.
- ceapa si usturoi depozitate la cameră pungi temperatură rag bine uscat. Mai ales resurse magazin hostess ceapa in chilot. Zvonurile spun că prin această metodă va dura 2-3 luni.
- Ciuperci pentru o lungă perioadă de timp nu dispar într-o pungă de hârtie. Ghimbirul este depozitat, de preferință, într-un congelator.
Cum se păstrează fructe și fructe de pădure?
Unele fructe nu vând dospevshimi. De exemplu, banane, prune și piersici. Ele sunt cel mai bine lăsat pe masa de „venit condiției“ decât pentru a pune în frigider. Leg film de banane învelite sau folie, vă va crește termenul de valabilitate de 3-5 zile.
Mere și pere în timpul butași stivă de stocare de până la mai puțin să le deterioreze. Acestea vor fi în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care sunt învelite în hârtie absorbantă și pus în sertare. Nu uita ca un fruct putred, poate strica rapid tot restul, asa ca arunca-l de îndată ce a descoperit.
Boabele sunt stocate în același ambalaj în care a cumpărat. Se spală-le înainte de a mânca. Umezeala din peremyvaniya accelerează dezvoltarea mucegaiului. De asemenea, aceste produse trebuie să rezolve și arunca mototolită și mucegăită.
Pentru a păstra prospețimea fructelor preferate le tratează cu o soluție specială, preparată în prealabil. Se amestecă oțet și apă într-un raport de 1:10. Nu-ți face griji, mirosul de otet pe care nu se simt, deoarece este suficient de diluat cu apă. Zmeură păstra prospețimea și proprietățile benefice pentru aproximativ o săptămână, și căpșuni, și chiar mai mult - la fel de mult ca doi!
„Fructe acru“ - lamaie, ar trebui să fie depozitate într-un borcan cu apă. Schimbarea de apă în fiecare zi și lamaile vă va încânta cu prospețimea sa.
După ce a cumpărat nuci, să le prăjească și să trimită în congelator. Nuci prăjite păstrează gustul și aroma mai lungă.
Cum se păstrează ierburi?
Cu toate acestea, există o modalitate de a stoca verdeață. Mai întâi scoate umiditatea, înveliți în prosoape de hârtie și apoi puneți-l în compartimentul de legume. Uneori mai poate păstra arpagic, plasarea într-un congelator, în pungi de plastic sau recipiente, preconfigurată tocat.
Dar busuioc se teme de frig, este mai bine pentru a pune în apă la fereastra sub razele soarelui. Unele hostess resurse păstrate rozmarin si oregano în congelator, îmbibată cu ulei de măsline. Ierburi atenua aroma unica. Dar, cimbru ar trebui să cravată într-un pachet și atârnă în aer liber.
Cum se păstrează carne și produse lactate?
Brânza se depozitează în compartimentele frigider calde. Deci, nu se usucă cu mâna retezată, ar trebui să se împrăștie cu unt. Pe ușa frigiderului nu ar trebui să pună produse lactate precum și produse, termenul de valabilitate, care este pe cale să expire. Pe cel mai mic raft puteți stoca carne și fructe de mare. înveliți-le, astfel încât nimic cu ei curgea.
Regulat se spală și se inspectează frigider. Anterior produsele achiziționate, încercați să pună într-un loc vizibil, pentru a le folosi cât mai curând posibil. A nu se păstra produsele care lipsesc.
Acum, că știi cum să magazin de produse alimentare și cu respectarea recomandărilor sunt scrise mai sus, veți obține un spațiu de depozitare pe termen lung. Nimic nu se pierde înainte de timp și într-adevăr poate fi numită o amantă cumpătată și foarte economic!
Astăzi ne uităm la modul în care se păstrează în mod corespunzător alimente în frigider și nu numai. Acum, că știi cum să magazin de produse alimentare și cu respectarea recomandărilor scrise