A se vedea, de asemenea, →
Cum cuptorul cu microunde și cum să-l ocupe?
De ce am nevoie și de modul în care compresorul invertor în frigider?
Tipuri de mașini de cafea și modul în care acestea funcționează
Varietatea produselor pe rafturile magazinelor nu lasă pe nimeni indiferent. nu ne gândim întotdeauna stoc întreagă de dispoziții căruțe pe cât timp va sta acasă de lângă iaurt sau banana. Ceea ce nu este consumat, restante sau lipsă, ajunge direct la coșul de gunoi, împreună cu banii cheltuiți. Pentru a evita o astfel de pierdere, trebuie să știți cum să magazin de produse alimentare în frigider pentru un beneficiu maxim.
Exploatand corect frigider
Există câteva reguli pentru depozitarea alimentelor în frigider, dintre care majoritatea sunt precizate chiar în broșura, anexa la aparatele de uz casnic:
- nu fierbinte pentru a pune în frigider;
- strâns închide ușa pentru a se evita pierderile de temperatură și supraîncălzirea frigiderului;
- Dacă aveți un frigider cu nici un sistem de îngheț, acesta trebuie să fie, de asemenea, dezghețat complet (cu congelator), cel puțin o dată pe an;
- pepene verde crestat, lapte și alte produse care creează condens în timpul răcirii - capacul sau să acopere folie alimentară;
- să auditeze produse în fiecare săptămână, aruncând expirat, putred și acru;
- după revizuire ștergeți frigider cârpă cu săpun au apărut pentru a distruge mirosurile si bacteriile daunatoare.
Care este sensul acestor norme - funcționare corectă va menține echipamentul în stare bună. Acest lucru va oferi produsele necesare pentru mediul de stocare.
Ce pentru stocarea produselor
Depozitarea corespunzătoare a alimentelor în frigider și include un pachet separat, prin care:
- mirosurile sunt amestecate și absorbite diferite produse;
- stratul superior al alimentelor nu va fi meteo-bătut, iar aspectul său va fi inițial frumos;
- prospețimea produselor alimentare va persista mai mult timp.
După ce au adus acasă de cumpărare și să le înțeleagă, aveți nevoie pentru a scăpa de pungi de plastic - acestea sunt destinate doar transportului. pachete de produse alimentare speciale pot fi utilizate pentru depozitarea fructelor și legumelor. Alte produse sunt transferate la noul ambalaj.
Dar ambalajul trebuie să fie capabil de a alege. Puteți stoca alimente în recipiente speciale de alimente: brânzeturi, salate, unt, fructe proaspete; cutii de plastic într-un astfel de bine congela fructe și legume. Designul lor ergonomic vă permite de a pune pe rafturile multor produse diferite, acestea sunt ușor de curățat și convenabil ori unul în celălalt, dacă nu avem nevoie.
Pentru a preveni formarea de plăci pe cârnații de lumina alunecoase, înfășurat într-o hârtie de copt sau folie. Protecția împotriva chapping în acest fel se poate feliate, de asemenea, cârnați sau brânză, unt, gata preparate într-o tigaie deschisă.
Totuși, este posibilă depozitarea alimentelor în recipiente de sticlă. Această opțiune de stocare este potrivit pentru aproape toate, dar el are nevoie doar de unele produse lactate: lapte, chefir, iaurt, imediat după deschiderea trebuie să se toarnă într-un borcan de sticlă sau de sticlă. Greens spalata si uscata persista mai este în bancă.
tăvi de sticlă sunt utile pentru:
- unt;
- brânză de vaci;
- cutii deschise (staniu este oxidat, astfel încât produsele alimentare conservate trebuie să treacă după deschidere);
- mese gata.
plăci de sticlă convenționale într-un frigider de origine nu este foarte convenabil - forma lor rotundă nu permite utilizarea eficientă a spațiului pe rafturile frigiderului, astfel încât în ambalajul original, în care produsul a fost achiziționat, pot fi stocate:
- ouă. Sub rezerva tava cumpărat în ușa frigiderului, deoarece se simt în mod constant scăderea temperaturii la deschidere, de închidere, și din acest port;
- crema la 2 zile. Dacă în această perioadă nu au mâncat, paharul de plastic va începe să „share“ cu smantana pentru produse chimice sale;
- ulei vegetal. Ulei rafinat este stocat în frigider, și nerafinate în recipientele lor originale sunt cel mai bine păstrate într-un loc întunecos.
Termenul de valabilitate al produselor
Cât de mult puteți stoca alimente direct în frigider:
- carne crudă - până la cinci zile;
- pește - până la două zile;
- mărunŃite gata - 1-2 zile;
- cârnați, șuncă - pe săptămână;
- preparate din carne - 4 zile;
- Ouă - o săptămână;
- cașcaval - 21 de zile (în cazul în care există un film alb - este tăiată);
- Unt - o lună;
- lapte, lapte condensat - 5 zile;
- fructe si legume - de până la 3 săptămâni;
- fructe de pădure - de până la 3 zile;
- verdeață - 1-2 zile.
Cele mai multe dintre produsele pot îngheța, și crește în mod semnificativ viața lor de conservare. Ouă în coajă nu este îngheț, iar albii și gălbenușurile separate, pot fi înghețate timp de un an. lapte condensat Nor Frost, dar rolele de patiserie, plăcinte după congelator avea gust proaspăt coapte! Nu Frost fructe apoase si legume (pepene verde, cartofi, ridichi, etc.) și produse lactate.
Temperatura din frigider
rația dat, care a fost utilizat în gospodărie, depozitarea alimentelor temperatura din frigider trebuie să fie cuprins între + 2 ° C până la + 4 ° C Temperatura de congelare este prea inegală, fiecare cutie este crescută, care are un efect diferit asupra siguranței alimentelor:
- la -10 ° C (caseta „cald“) pâine congelată, fructe și legume, ulei, fructe de mare;
- -15 ° C - temperatura optimă pentru semi - găluște nu schimba gustul lor, dar nu aluat peremerznet;
- Cea mai rece cutie (de la -17 ° C) pentru depozitarea produselor din carne, cristale solide nu distrug textura fibrelor din carne.
Cum se păstrează produsele alimentare în ușa frigiderului și pe rafturi (schemă):
Distribuim rafturi
Fiecare raft, cum ar fi un regat separat, are temperatura și este proiectat pentru o anumită listă de edibles. Știind cum să plaseze produsele pe rafturi în frigider, puteți economisi spațiu, energie electrică (cu atât mai înfundate frigider, mai mult se consumă energie electrică) și banii lor, pentru că alimente stricate și aruncate va fi mai puțin.
Perioada de valabilitate, care este adiacent la congelator - rece, mai ales sub peretele frigiderului. Este mai bine pentru a stoca alimente perisabile: lapte, produse de patiserie umplute cu cremă, cârnați felii, șuncă și cașcaval.
Același regiment asigură depozitarea corespunzătoare a alimentelor în frigider: carne crudă și pește, dar dacă vă pregătiți pentru o zi. Punerea o bucată de carne pe peretele din spate al unui congelator, aveți nevoie pentru a scăpa de ea să înghețe timp de o zi.
Noile modele de frigidere au un „zero raft“, de obicei, detașabil. In aceasta temperatura este menținută la 0 ° C, jumatate din ea are un climat umed pentru verde și legume, a doua jumătate - uscător, carne și pește.
Cum de a plasa mâncarea în frigider în rafturi de mijloc și de jos: supe, terciuri, tocane și tocane pentru a pune aici chiar în tigăi, este recomandabil să nu din aluminiu. De asemenea, centrul poate fi raft special nedezvoltat pentru vin.
Sertarele din partea de jos, stoca legume. sortați-le în funcție de pachete speciale, deoarece unele legume secreta substanțe care afectează siguranța vecinilor. Acum există tampoane container special cu legume, se pot adăuga legume fără pachete.
În ceea ce privește ușa, se schimbă în mod constant temperatura - când frigiderul este deschis, produsele situate în ușă, sunt la temperatura camerei. Când frigiderul este închis pentru o lungă perioadă de timp - peste tot temperatura frigiderului este egalată. Prin urmare, produsele din normele de depozitare frigider după cum urmează: în ușă, sosuri magazin marinate, ulei vegetal, sub un capac special ascunde unt alte mirosuri, sucuri în cutii de carton Tetra Pak și cutii deschise.
Frigider - nu este un panaceu pentru toate produsele alimentare, sunt produse care nu pot fi stocate în ea, sau ei doar nu au nevoie de frig. De exemplu, gemuri, murături și conserve supraviețui perfect în dulap, în condiții de temperatură normală. Ciocolata si dulciuri, punând chiar în ușa frigiderului, va scoate o floare albă.
Ce produse nu pot fi depozitate în frigider, deoarece acestea sunt port rapid:
- fructe tropicale-iubitoare de căldură;
- „Fructele noastre“ - mere, struguri, pere;
- curmale și rodii;
- cartofi;
- usturoi și ceapă;
- roșii și dovlecei;
- dovleac;
- pâine (preferabil congelat);
- ulei de măsline;
- miere;
- sosuri calde.