Nu se poate tolera o temperatură scăzută a menținut în frigider, fructe tropicale. acestea sunt degradare mult mai rapid, oferind gaze nocive în aceste condiții. Prin urmare, prin cumpararea o cantitate mare de kiwi, banane, mandarine, lămâi, etc. păstrați-le învelite în hârtie, la temperatura camerei, fără a scoate un ambalaj sau container. Aceeași regulă se aplică la mere și pere. Mai ales că merele în timpul depozitării emit etilenă, scurtează semnificativ perioada de valabilitate a multor alte fructe și legume, care sunt aproape de ei.
Pepeni, dovleci, suc de fructe în frigider ofilesc repede, devin moi și mucegăit. Menținând în același timp integritatea pielii, acestea sunt perfect depozitate la temperatura camerei, timp de mai multe luni, fără a pierde gustul și calitățile nutriționale. Nu puteți curăța frigider și a tăiat deja pepene galben, pentru că ea începe repede să putrezească, eliberând substanțe nocive.
Ceapa sunt foarte slab tolera o scădere a temperaturii. În aceste condiții, structura sa este rupt, și devine moale. Mai mult decât atât, mirosul înțepător de legume în spațiul închis al frigiderului poate pătrunde în alte produse, care strică aroma. Dacă este necesar, se taie ceapa poate fi depozitat pentru o perioadă scurtă de timp în frigider, dar numai în condiții de siguranță ambalate într-o formă de folie de sac sau de plastic. In general, ceapa stocate într-un loc cald și uscat.
Nu ar trebui să fie păstrate în frigider miere și ulei de măsline. În aceste produse, format un precipitat alb sub influența temperaturilor scăzute. Mai mult decât atât, dispare toate calitățile lor utile. Păstrați aceste produse este cel mai bine la temperatura camerei. Gemuri, păstrează, fumate inutile stocate în frigider, deoarece ele ocupă doar zona liberă. Toate sunt bine conservate la temperatura camerei.
Ei nu le place frigider și legume dure, cum ar fi cartofi, morcovi, ridichi, sfecla, etc. - în ea germinează sau putregai rapid. Cel mai bun mod de a le stoca este o cutie din plastic sau lemn, în picioare într-un loc uscat, întunecos.
Ciocolata nu este, de asemenea, necesară pentru a păstra în frigider. Temperaturile joase provoca apariția condensului pe suprafața sa, care este transformată ulterior într-un film alb. El nu dăunează organismului, dar are un impact negativ asupra aspectului de ciocolată și dulciuri.