Cum de a găti uscate compot de fructe?
Pentru marea majoritate a oamenilor din țara noastră, primăvara este asociat cu această supraviețuire: din cauza lipsei de vitamine de multe ori se simt slăbiciune, oboseală, pentru a merge undeva și ceva de-a face pur și simplu nu doresc să. Prin urmare, toți cei care doresc să ajute organismul dumneavoastră să facă față afara sezonului, cu ajutorul nutriție adecvată va fi discutată în acest articol despre compoturi - băutură gustoase și sănătoase.
Numele acestei bea în limba română din franceză în secolul al 18-lea, și înainte ca un decoct preparat din boabe, fructe și fructe uscate - prune, stafide, prune, mere, pere, numit uzvar sau compot de fructe. Serviti această băutură în zilele de sărbătoare, iar cea mai răspândită, el a luat împreună cu sosirea acestui titlu - care este, în același secol 18-lea.
Pentru a îmbunătăți calitatea nutritivă a băuturilor din fructe în secolul al 18-lea adaugă la cereale.
Până în prezent, compotul de cumpărare - este simplu: acestea sunt vândute în borcane de sticlă în magazine, servit în unitățile de alimentație publică, dar sunt mult mai plăcut și să bea mai gustoase preparate cu propriile lor mâini băutură de casă parfumat!
Se prepară compot conservă de fructe si boabe congelate si proaspete, precum și fructe uscate și amestecuri uscate pentru compoturi speciale - platou Compot. În sezonul de primăvară sunt compotul cele mai utile de fructe uscate pot fi fierte. De ce ar trebui să acorde o atenție specială de primăvară compoturi? Deoarece în masa de fructe uscate conținut nutrienți - potasiu, magneziu, fier, iod, etc. precum și cel mai puțin vitamina, care este stocată în ele în timpul gătirii.
Cum de a găti un compot clasic de fructe uscate
La prepararea uscate compot de fructe de fructe și necesită mai puțin zahăr, mai degrabă decât în timpul gătirii băuturii din fructe proaspete și fructe de pădure. proporție standard: 3 litri de apă la 300 de grame de fructe uscate este luat și ¾ cană de zahăr.
Gătitul compot clasic - este suficient ca forțele asupra chiar și bucătari mai neexperimentat simplu: uscat cu apă rece (inițial într-o oală trimite mere și pere, care sunt fierte mai mult) și încălzite până la fierbere, fierte timp de 20-30 minute, apoi se adaugă restul de fructe uscate, zahăr, acid citric mic și se fierbe timp de încă 10 min. Asta e tot - doar 40 de minute, și la fel de mult ca 3 litri de gustoase și băuturi sănătoase gata!
compot de fructe băutură poate fi atât la cald și la rece (de multe ori practicat încă ultima opțiune), și puteți adăuga cireșe sau suc de afine pentru a colora. Dacă nu vă place fructe uscate - se strecoara sucul, dar stafide, prune și caise poate pleca.
O altă variantă a pregătirii de primăvară compot utile - din fructe de padure si fructe congelate, ci pentru că atât de răspândită nerespectarea condițiilor de depozitare și de congelare a acestor produse, gătiți-le un compot delicios este aproape imposibil - dacă nu te a înghețat și ingrediente pentru compot viitoare stocate în mod corect, fără a dejivrare și degivrarea-le de mai multe ori, la fel ca rețelele de cumpărături. Primul semn că produsul congelat a fost decongelat și congelat din nou - prezența gheții și a zăpezii în pungi sau recipiente cu fructe.
Dacă sunteți în continuare proprietarul mândru de un bun bace și legume congelate, vă puteți pregăti compot în acest fel: într-o cratiță se aduce la fierbere apă, se adaugă zahăr (la 3 litri de apă de la 3 la 10 linguri la gust), mese rapide put dezgheață la temperatura camerei și se spală cu boabe de apă rece, o dată oală capac și scos din placa fără deschiderea capacului, compoturilor să se răcească la temperatura camerei.
În loc de zahăr în compot de fructe se pot adăuga miere, dar acest lucru se face numai după ce băutura se răcește la o temperatură nu mai mare de 40 de grade. Pentru aroma și îmbunătăți proprietățile benefice ale compot pentru a fierbe apa, se adauga crengute de zmeură sau cireșe, cuișoare și balsam de lamaie si menta se adaugă la băutură după boabe.
Secretele unui compot gustoase de fructe uscate
- Uscate sau amestec înăbușită trebuie sorteze înaintea preparării băuturii, să se spele, sort, pune în această ordine: pere, mere, caise, prune și stafide sunt plasate ultima.
- De asemenea, fructele uscate este mai bine să se toarnă apă clocotită câteva secunde - de multe ori, atunci când acestea sunt uscate produse chimice prelucrate, iar această tehnică permite să scapi de ele.
- Pentru aroma în băuturi din fructe, puteți adăuga condimente, dar cu ei este foarte important să nu exagerați, asa ca au pornit ingredientele principale gusturi.
- Pentru a da un compot clasic de fructe uscate note tropicale, este posibil să se adauge uscate, kiwi banane și ananas - pentru a le pune într-o băutură aveți nevoie de ultima.
- Înainte de servire compoturilor mai bine să plece timp de 10-12 ore - fructe uscate da aromă de bulion și substanțe aromatice, iar fructele înmuiate dulceață.
Rețete pentru compoturi de fructe
compot Delicious pot fi preparate ca proprietarii de astfel de dispozitive Multivarki.
Rețetă pentru compoturi de fructe în multivarka
Veți avea nevoie de: fructe uscate, zahăr, apă.
Cum să se pregătească compot multivarka. Dried clătire Multivarki pus în pahar, se adaugă zahăr la un vârf se toarnă apă, a pus pe un tratament „stingere“ timp de 1-2 ore, apoi, după finalizarea acestuia nu este oprit multivarku încă 6-8 ore - în modul de încălzire compoturilor se configurează chiar mai bine.
reteta Compot cu miere
Nevoie: 500 g de fructe uscate, 150-200 g zmeură congelată (opțional), 2l de apă, 1 lamaie, 2 linguri miere, zahăr.
Cum să pregătească un compot de fructe cu miere. Se clătește cu apă, se usucă, se pune într-un vas de funcționare, se adaugă 2 litri de apă, pentru a da perfuza 3-4ch, apoi se scurge apa intr-un alt vas, se adaugă zahăr, fierbe rămasă într-o altă tigaie uscată se toarnă fierte bulion de zahar. Se clătește de lamaie, se toarnă peste apă clocotită, scoateți flotorul coaja fără a atinge partea albă, stoarce sucul de lamaie, adaugati-l impreuna cu coaja rasa într-o oală de compoturi de fructe, capac, înfășurați oala cu un prosop sau o pătură, se lasă timp de noapte.
Gatiti înăbușită delicioase și sănătoase să fie sănătos, vesel și plin de energie!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat