băuturi delicioase de casă - este o alternativă la produsele chimice din magazine. Și le gatiti in casa nu este dificil la astfel de experimente culinare vor fi sub forța fiecărui proprietar. În timpul verii pentru astfel de studii este întindere, deoarece natura îi oferă omului o mulțime de fructe de padure si fructe. Dar trebuie să ne pregătim pentru vremea rece înainte. Să vedem cum să se pregătească pentru compotul de iarna, da rețete pentru sterilizare și fără sterilizare.
Cherry este un fruct minunat. Este excelent pentru prepararea diferitelor prăjituri, jeleu delicios, jeleu aromat, diferite sosuri, găluște și sucuri. Și destul de des recolta de iarna, inclusiv sub formă de compoturi.
retete Compot pentru viitor
Cum să se pregătească compot fără sterilizare pentru iarna?
Pentru prepararea băuturii aromat și delicios trebuie să utilizați o livră de cireșe, o cana de zahar, doi și un litru și jumătate de apă și o crenguta de menta.
Primul pas este de a pregăti fructe de padure, care au nevoie pentru a sorta un bun, curățare, prin peduncul, și apoi se clătește. Puneți tava cu volumul dorit de apă pe focul putere medie. borcane pregătite opărește cu apă clocotită. Aranjați fructe de padure pe bănci sterile. La fiecare borcan de trei litri, folosind trei pahare de fructe, acestea ar trebui să ia aproximativ o treime din bănci. Dacă doriți, adăugați o crenguta de menta la cireșe. Ea a terminat compot adaugă o prospețime plăcută și un gust revigorant. Se toarnă deasupra o ceașcă de zahăr.
Se umple borcanul cu apă clocotită, astfel încât acesta a ajuns la jumătatea drumului. Se acoperă cu un capac și se lasă timp de zece - cincisprezece minute. După mentă captură și se adaugă apă clocotită până la gât.
Capacele filetate bănci sterile, rotiți-l cu susul în jos și înfășurați. După compot se răcească, depozitați-l într-o pivniță pentru depozitare.
Compot cu sterilizare pentru iarna
Pentru prepararea acestei opțiuni de băuturi gustoase, utilizați un kilogram de cireșe, o livră de zahăr și un cuplu de litri de apă.
Du-te prin fructe, se spală bine și se pune în bănci sterile. După prepara sirop, se fierbe apa cu zahar. Umpleți-le cireșe în borcane și sterilizați-le. Pentru a face acest lucru, să ia o tigaie de dimensiuni adecvate, în partea de jos a segmentului de tesatura pus pe partea de sus a aranja cutiile viitoare compot. Umple-le cu apă, astfel încât acesta a ajuns la umerii cutii. Pune pe căldură și se aduce la fierbere. Se continuă fierberea (steriliza) borcane de jumătate de litru de douăzeci - douăzeci și cinci de minute și litrul - douăzeci și cinci de - treizeci și minute.
Recoltarea de cirese fara sterilizare cu suc de lămâie
Pentru a pregăti o astfel de opțiune cititorii compot „popularã despre sănătate“ ar trebui să fie utilizate pentru fiecare kilogram de cireșe, șase sute de grame de zahăr, o lămâie medie (suc) și cinci până la șase litri de apă.
În primul rând, se prepară fructe de padure. cirese coapte clare din pedunculul, îndepărtați resturile și curate. În continuare se bucură de un preparat sirop: se toarnă în tigaie apă de zahăr vsypte și se aduce la fierbere la foc puterea minimă. După sirop de cireșe vsypte, se aduce la fierbere din nou și se fierbe timp de cinci minute. Se toarnă compot preparat suc de lămâie rezultat. După ce se toarnă băutura în bănci sterile, suflece capace sterile, rotiți-l cu susul în jos și înfășurați să se răcească.
Compot de cireșe cu sterilizare în timpul iernii, fără sâmburi
Pentru a pregăti această băutură trebuie să pregătească un kilogram de cireșe, șapte sute cincizeci - opt grame de zahăr și un cuplu de litri de apă.
În primul rând, se prepară boabe: la bucla, eliminarea tulpinii, se spală și se usuce puțin. Eliminați gropi de cireșe. Aranjați fructe pe borcane sterilizate, ocazional agitare, în scopul de a obține de umplere mai dens.
După prepararea siropului fi angajat: a pus pe oala la foc cu apă, se presară în ea și zahărul, amestecând, se aduce la fierbere. Se toarnă sirop de cireșe. Steriliza cutii așa cum este descris mai sus. cutii de jumătate de litru trebuie manipulate în termen de zece - douăsprezece minute, litru - pentru treisprezece - cincisprezece minute, trei litri - în termen de o jumătate de oră.
Compot de cireșe „Vanilie Starea de spirit“, cu fierbere
Pentru a pregăti această băutură ar trebui să fie rezervate kilogram de cireșe, patru sau cinci muguri de cuisoare, două sute de grame de zahăr, trei sau patru Polka dots ienibahar, un vârf de cuțit de vanilie și un litru de apă.
Se clătește și reasambla fructe de pădure. Aranjați-le în borcane sterilizate. Se prepară un sirop de apă, zahăr și condimente. Se fierbe timp de trei sau patru minute. După fierbere se toarnă sirop de cireșe, se acoperă capace și sterilizați-le așa cum este descris mai sus. borcane jumătate de litru trebuie sterilizate timp de zece - cincisprezece minute, iar litrul - pentru un sfert de oră.
Rețete pentru prepararea de compot de cireșe cinamic fără sterilizare
Pentru a pregăti această băutură ar trebui să utilizați trei 100-400 grame de cireșe, două sute de grame de zahăr, o jumătate de scortisoara (pe borcan), precum și trei litri de apă.
În primul rând, se prepară borcane, sterilizați-le un mod convenabil pentru tine. Cherry reasambla și se spală, se afla pe malurile. Adăugați scorțișoară. Se umple borcanul cu apă clocotită și se lasă timp de zece minute. Dupa ce le îmbina cu apă fierbinte într-un vas, se adaugă o cană de apă și zahăr vsypte. Se toarnă fierbere cireșe sirop, se rostogolească în sus, rotiți-l cu susul în jos și înfășurați să se răcească.