Produsele din carne coapte ies nu numai delicioase, dar, de asemenea, util, pentru că atunci când un tratament termic se menține maxim vitamine și alte substanțe utile. Carne de porc, la cuptor in folie de aluminiu - un mare fel de mâncare care poate decora nu doar de zi cu zi, dar masa festivă.
Carne de porc în folie
Foiță a fost utilizat pe scară largă în bucătărie. Copt produse alimentare în ea similar cu cel pe care gătite în cuptor rusesc. Aici sunt principalele avantaje ale utilizării acestui material pentru carne prăjire:
- Mâncarea se prepară fără adaos de ulei, vine mai putine grasimi si calorii.
- Când utilizați acest tacamuri de metal subțire de hârtie rămâne curată. Acesta este un mare plus, ca orice femeie stie cat de greu este uneori să se spele tigaie.
bucătari Novice sunt întotdeauna preocupați de modul în care carnea de porc coaptă în cuptor în folie, astfel încât propeklas cu exactitate, dar sa dovedit nu prea uscat și suculent trebuie să știți reguli simple:
- Pentru carnea de porc, la cuptor in folie, o bucata va dura mai mult decât bucăți mici de carne. De exemplu, coacere 2 kg umăr de porc poate dura până la 2 ore, în cazul în care temperatura atinge 200 de grade.
- felii subțiri de carne, fripturi sau escalopes, va fi complet gata în 20-25 minute.
Porc cu cartofi în folie
felii de carne de porc în folie în cuptor cu cartofi si ceapa - foarte simplu, dar masă delicioasă și satisfăcătoare. Gătitul este o plăcere, deoarece procesul nu are nevoie să urmărească în mod constant ceva interferează și asigurați-vă că nimic nu este ars.
- Potato - 1 kg;
- gât de porc - 500 g;
- arpagic - 2 grinzi;
- condimente.
- tuberculii de cartofi decojiți sunt tăiate cercuri.
- Gât de porc tăiat în bucăți, se adaugă sare, se presara cu condimente.
- Coacerea frunze lucioase voalate.
- cartofi poziționate central, cuburi de carne, ceapa pritrushivayut și agitată. Forma un plic.
- Carne de porc, coapte în folie de la 200 de grade, va fi gata în 90 de minute.
Suncă de carne de porc în folie
Suncă - un aperitiv mare, servit în cald și la rece. Acest produs poate fi achiziționat în orice departament cârnați, dar într-o versiune de start va fi mult mai apetisante. În afară de prăjire de carne de porc la cuptor in folie de aluminiu - un proces destul de dificil.
- lamă - 2,5 kg;
- usturoi - 1 cap;
- întuneric bere - 1 litru;
- coriandru;
- cimbru,
- oregano;
- piper negru;
- frunze de dafin.
- Condimente răspândit într-un mojar și lira.
- Lama este curățat de filme, os îndepărtat.
- Pune-o pe tablă, cuțit ascuțit face incizii adânci și inserați catei de usturoi în ele.
- Freca o bucată de amestec parfumat, sare, pune într-un recipient adânc și 3 ore îndepărtate în frig, și apoi se umple cu bere și apoi îndepărtat în timpul nopții.
- Lama este scos din marinată, obsushivayut.
- Spread-l pe partea lucioasă a foii și marginile strâns lipite.
- La 220 de grade, carne de porc, coapte în folie va fi gata în proporție de 2 oră.
Escalop de carne de porc în cuptor în folie
Escalope - fel de mâncare gustos de carne de vită. De fapt, este doar o friptură, dar este pregătită fără breading. Cum de a găti carnea de porc în folie, astfel încât sa dovedit nu uscat, dar suculent și gustos, care este caracteristica principală a cotlete, întreba acum.
- tenderloin - 500 g;
- Lemon - 1 buc;.
- catei de usturoi - 3 bucati.
- O bucată de muschiulet este împărțit în jumătate, obsushivayut, bate cu un ciocan. Blanks nu trebuie să fie mai mare de 6 mm.
- Stoarce suc de lamaie, amestecat cu usturoi și terci prisalivaem.
- Escalope acoperit cu amestecul și se lasă la marinat timp de o jumătate de oră, apoi înfășurat în segmentul și se coace 20 de minute.
Carne de porc cu legume în folie
Carne de porc în folie, rețeta care este prezentată mai jos vine extrem de parfumat datorită utilizării de usturoi si ghimbir. Acesta este impregnat cu suc de legume, sos de soia și doar se topește în gură. În pregătirea este important să se ambala produsele bine, astfel încât lichidul nu se scurge. Cum delicioase coapte carne de porc în folie, întreba acum.
- pulpă de porc - 1 kg;
- ceapă, morcov - 200 g;
- arpagic usturoi - 3 buc;.
- rădăcină de ghimbir - 50 g;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- ardei dulce - 2 buc.
- Pre-spălat legume sol.
- Carnea se taie în cuburi, se toarnă sosul, pune radacina de ghimbir tocat, usturoi, se amestecă și se pune pe o jumătate de oră în frigider.
- Segmentul se întinde pe o folie de copt este pus pe ea pulpa, ardei, ceapă, morcovi și biți adăugați niște sare.
- Înfășurat margine, formând un pachet. La un moment dat, face o gaură pentru abur pentru a scăpa.
- La 180 de grade, carne de porc, coapte in folie cu legume, gata să fie o oră și jumătate.
Rulada de carne de porc în cuptor în folie
Fleică productie proprie - o alternativă la cârnații achiziționate. Astfel de produse sunt adesea pre-fierte, dar în acest caz nu este necesar, deoarece carnea de porc la cuptor cu usturoi în folie, și așa vine foarte suculent.
- cusătură carne freca dvs. condimente preferate, sare și se lasă la marinat timp de o oră.
- Ori l rostogolească, pune catei de usturoi, este învelit într-o folie și la cuptor 50 de minute.
- Apoi scoate rola, verificați dacă propeksya. În cazul în care se află cuțitul piercing vas de lichid limpede poate fi servit la masă.
cotletul de porc în cuptor în folie
friptură cu os poate prăji doar într-o tigaie. Și le puteți face mai util, și să se pregătească în cuptor. Reteta de carne de porc la cuptor în folie vă permite să facă un fel de mâncare simplu, a cărui preparare necesită destul de un pic de timp și efort.
- fripturile de porc cu os - 4 buc.;
- ceapa - 4 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- Cartofi - 4 buc;.
- ulei - 2 linguri. linguri;
- sare;
- piper negru măcinat.
- fripturi scăldați obsushivayut, frecate cu condimente și sare. 15 minute la stânga la marinat.
- Cartofi cu ceapă și morcov tocată, se toarnă pasta de tomate, adăugați puțină sare ușor.
- Imprastiati pe suprafața de lucru unsă segmentul, răspândit un sfert din masa de legume, friptură și cu atenție fixate.
- formează De asemenea porțiunile rămase.
- Se prepară carne de porc, coapte în folie, timp de aproximativ o oră.
Carne de porc, coapte în cuptor ca un acordeon în folie
Carne de porc, coapte în acordeon folie - o adevărată capodoperă culinară! Se pare că nu numai delicioase, dar, de asemenea, arata grozav pe masa. Dacă nu aveți timp, carnea nu poate murarea, decapat dar va mai fraged.
- loin - 800 g;
- rosii - 200 g;
- Brânză - 200 g;
- sos de soia - 3 linguri. linguri;
- muștar - 1 lingura. lingură.
- Un cuțit ascuțit și se spală de șale obsushennoy face tăieturi adânci fără a ajunge la margine, la o distanță de 1,5 cm distanță.
- Temeinic freca o bucată de sare, condimente și recoltate în frig. Timpul poate varia de la 60 de minute până la o zi.
- Brânză se taie în felii, roșii - cercuri.
- Fiecare secțiune este introdus în produsele alimentare preparate.
- Loin plasate în folie dublă segment, sigilat, plasat pe o foaie de copt și la cuptor 50 minute, la o temperatură moderată.
- Dacă doriți să obțineți maro auriu, apoi, la sfârșitul mănunchiului și implementa la căldură carne de porc maximă suculentă în cuptor în folie, acesta va fi gata într-un sfert de oră.