Calamari retete simple cu pas cu pas fotografii

Este greu de găsit pe cineva care nu ar plăcea o gustare în aluat. La urma urmei, fiecare aluat este combinat cu orice carne și produse din pește. Dar astăzi să aflăm cum să facă calamar acasă proprii. Aceasta este o gustare foarte neobișnuit, care este perfect pentru sărbătoarea de vacanță, și pentru meniul de zi cu zi.

Pas cu pas reteta calmari în aluat

• Calmari - 400 grame;
• O jumătate de lămâie;
• Două ouă de pui;
• 120 ml de smântână;
• făină 2/3 cană;
• Vârf de cuțit de sare;
• piper negru si rosu - la gust;
• Ulei vegetal.

Cât timp ar trebui să gătesc - 40 de minute.

Cât de multe calorii -110.

1. spălare Squid, scoateți-le din coaja si se taie sub formă de inele;

Asigurați-un aluat. Într-un castron rupe două ouă și măturică;

După aceea sypem se amestecă ușor făina și măturică;

Fiecare calmari marinat în suc de lămâie, dip în amestecul lichid și răspândirea pe ulei fierbinte;

Fierbeti pe ambele părți timp de aproximativ 2-3 minute;

Ostrenkie calamari în chineză

• O jumătate de kilogram de calmar;
• 80 de grame de pudră de amidon;
• 80 de grame de făină;
• Un pahar de apă carbonatată;
• 300 ml de sos de soia;
• O jumătate de linguriță de praf de copt;
• Un ardei roșu mic;
• Sare - pe gustul tau;
• Ulei vegetal pentru prajit.

Preparare Durata - 1 oră.

Cât de multe calorii - 115.

inele de calmar cu aluat de lamaie

Componente pentru calmar:

• Kilogram purificat squid;
• 120 de grame de făină de grâu;
• suc de lamaie - 3 linguri mari;
• Puține săruri;
• Sol piper negru - dupa gust.

• 170 de grame de făină;
• Lapte - 150 ml;
• 100 ml de apă;
• ½ linguriță de praf de copt;
• 2 ouă de pui;
• Puține săruri;
• cana ulei vegetal incomplet pentru prăjire.

Cum de a găti - 30 de minute.

Obținerea de gătit:

1. clătire carcasă Calamar cu apă rece în afara și în interiorul curat orice murdărie rămase;
2. Apoi purificat carcasă începe încet la piele, acesta este eliminat destul de ușor;
3. După toate excesul este îndepărtat, se spală din nou și să înceapă să taie carcasă în inele mici. Aripile nu sunt necesare, de aceea este cel mai bine să taie;
4. Apoi, răspândit într-un inel de container, presarati-le cu sare, piper negru;
5. Se presara cu suc de lamaie;
6. Totul se amestecă bine, se acoperă cu un capac și a pus la rece timp de 30 de minute;
7. Asigurați-un aluat. Ouă de pui pus într-un castron si se framanta cu un mixer până la starea spumă pufos;
8. El nu a murit telul, se toarnă înapoi lapte și apă. Se amestecă toate 2-3 minute;
9. Adauga un pic de sare, dar nu prea mult, nu uitați că calamari sunt prea sarata;
10. Adormi încet faina cu praful de copt și începe să bată până la o masă omogenă;
11. Apoi așezați recipientul de gaz al substratului metalic, cu un înalt cu pereți groși, se toarnă ulei vegetal, astfel încât este mai mare decât partea de jos cu 3-4 cm și se lasă să se încălzească;
12. Eliminat de inele frigider marinata si se presara cu faina, astfel încât acestea s-au dovedit nu prea lipicios;
13. Mai departe le înmoaie în aluat și locul în ulei fierbinte;
14. Fry pe ambele părți de 3-4 minute pana de aur;
15. squid Ready pot fi stabilite pe grila, care este montat pe partea de sus a containerului cu ulei pe sticlă în ea tot excesul de petrol cu ​​inele;
16. Puteți prăji apoi o a doua porțiune a inelelor;
17. În cele din urmă am pus o gustare pe o farfurie și poate fi mâncat.

Cum de a găti calmar în bere

Veți avea nevoie de următoarele:

• 6 carcase squid;
• 270 grame de bere ușoară;
• Cupa făină;
• Un ou de pui;
• 20 de grame de zahăr;
• Puține săruri;
• specii de piper negru proaspat macinat - după gust;
• Ulei vegetal pentru prajit.

Durata de preparare - 40 minute.

reteta sos de calmari

Sos cu usturoi

Ingrediente pentru gătit:

• smântână sau smântână cu un conținut de grăsimi de 20% - 170 ml;
• 1-2 dinte usturoi;
• 3-4 tulpini de mărar;
• Sare și piper negru măcinat - pe placul dumneavoastră.

Perioada de preparare - 10 minute.

1. crengute de mărar și se clătește cu apă rece de clătire;
2. Cu coaja de dinti de usturoi;
3. crengute de marar se taie în bucăți mici;
4. Usturoiul se pisa razatoare sau trecut prin presă;
5. Într-un castron mic, se amestecă fenicul cu usturoi;
6. Apoi se adaugă la crema, se adauga putina sare si se condimenteaza cu piper negru. Toate se amestecă bine;
7. Imprastiati întregul amestec a fost alimentat la farfuriile și calmarul din aluat.

Citește cum să gătească o omletă incredibil de delicat de lapte în cuptorul cu microunde, cele mai bune rețete de aici.

cookie-uri fulgi de ovăz Lean la domiciliu se poate face destul de simplu. Alegerile noastre de rețete în acest articol.

sos de caviar

Ce ai nevoie:

Cum de a găti - 15 minute.

Sosul pentru calamar în aluat de bere

Durata de gătit - 15 minute.

sfaturi utile

Calamari - este atât de simplu și delicios fel de mancare. Se va face apel la toate, chiar și gurmanzi prea pretentioasa. Asigurați-vă că pentru a pregăti gustare, deoarece pregătește foarte simplu și ușor!

articole similare

• Calamari - gătit rețete cu fotografii

• inele de calmar în aluat, 4 dintre cele mai bune rețete cu fotografii

• Pilaf de miel rețetă tradițională cu pas cu pas fotografii