Calamari - este foarte gustos și neobișnuit aperitiv, care se pot aplica la bere sau la orice masă de vacanță. Acest fel de mâncare are o multime de beneficii pozitive, mai ales fructe de mare calmar sunt foarte gustoase și sănătoase, în afară de pregătirea unui astfel de aperitiv original, foarte repede.
Înainte de a începe să se pregătească inele de calamar in reteta aluat, care este prezentat mai jos, trebuie să se fierbe mai întâi până la jumătate calmar fierte în apă sărată, dar pentru gătit, puteți utiliza și fructe de mare crude. Calmari punct de fierbere suficient doar câteva minute, pentru că ei nu pot da departe de gătit lung. În caz contrar, după o carne de calmar lung de fierbere devine foarte greu. Și acum vă oferim inele de calamar în aluat cele mai bune rețete cu fotografii.
reteta Calamari cu o fotografie
Fried aperitiv calamar ar fi neobișnuit pentru orice băuturi alcoolice sau preparate calde, de a le aplica cu sos. Aceasta reteta squid inele din aluat va ajuta să se pregătească cu ușurință acest fel de mâncare delicios.
• 170 de grame de făină;
• 1 kilogram de calmar;
• 2 ouă;
• ulei de floarea soarelui;
• 200 de miligrame de vin alb;
reteta Calamari cu fotografii pas cu pas:
clătire carcasă Calmar sub jet de apă, îndepărtați capacul superior, de asemenea, trebuie să taie placa transparentă. Apoi se taie în inele mici de carcase calmar. Se fierbe apa cu adaos de un vârf de cuțit de sare, se toarnă cu atenție acolo inele calamari și continuă să se fierbe timp de 5 minute.
Apoi, ori într-un squid strecurătoare fiert pentru a îndepărta excesul de lichid. Între timp, vă puteți pregăti aluat, are nevoie pentru a lua un castron adânc și se amestecă în ea două ouă, vin alb, faina, condimente si sare dupa gust. Se amestecă bine toate conținutul cu ajutorul corolei.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, inele de calmar baie în aluat și apoi puneți-le în ulei fierbinte. Continuați să prăji calmar timp de două minute pe ambele părți, apoi puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei complet în ea. Imaginea calamar Fried este complet gata, puteți avea să le servească.
Calamari pe reteta de apă minerală cu pas cu pas fotografii
Pentru aceasta reteta vom pregăti aluat pe baza de apa gazoasa cu adaos de condimente parfumate, care va îmbogăți gustul feluri de mâncare preparate.
• 700 grame de inele calamar;
• 3 catei de usturoi;
• 20 de grame de suc de lămâie;
• 1 ou;
• condimente dupa gust;
• silnogazirovannoy 160 grame de apă minerală;
• 160 de grame de făină;
Cum de a găti calmar în aluat:
inele de calmar decongelate se spală în apă. Pregătiți sosul pentru calmar de suc de lamaie, condimente dupa gust, sare și usturoi zdrobit. Se înmoaie inele de calmar timp de aproximativ 30 minute în marinată pregătit.
Acum avem de gătit nostru aluat, se amestecă ou proaspăt și o jumătate de porție de apă minerală și se adaugă făina, se amestecă tot conținutul și se adaugă restul de apă minerală. De inele de calamar și de scurgere toate marinată un pic mai uscați-le cu prosoape de hârtie. Pune inele de calamar fierte în aluat și se amestecă ușor tot conținutul.
Se încălzește suficient de ulei într-o tigaie cu pereți groși. Pune calmar într-o tigaie cu ajutorul unei linguri, încercând să nu fructe de mare aluat de sticlă. Fry calmar pe ambele parti pana se rumeneste.
Calmar în aluat de bere
Inele de calmar fierte în aluat de bere, va avea un gust picant, dar acest aperitiv nu este de dorit să dea copiilor. Pentru a prepara aluatul este mai bine de a utiliza orice bere ușoară, deoarece berea este soiuri de întuneric poate avea un gust amar.
• 800 grame de calmari;
• piper, sare și alte mirodenii;
• 120 grame de bere ușoară;
• 40 de grame de făină;
• ulei vegetal;
Gătit calmar în aluat:
Squid clară a filmului subțire, se spală sub jet de apă, se fierbe în apă clocotită, nu este mai mult de 3 minute. După aceea calmar are nevoie de un pic mai rece, atunci va trebui să le taie inele destul de subțire și loc pe un prosop de hârtie.
Să ne pregătește aluat, într-un recipient adânc, se amestecă condimente gust, piper negru, sare, bere și masă ușoară. La cererea aluat poate adăuga usturoi tocat și tăiat orice verdeață. inele de calmar moaie în aluat, apoi se prăjesc imediat pe ambele părți în ulei vegetal fierbinte pentru câteva minute.
inele de calmar în aluat pe bază de chefir
Datorită acestui lactate aluat produs va primi un gust mai delicat și aromă plăcută. Asigurați-vă că pentru a prepara o gustare și încercați să-l pe gustul.
• 1 kilogram de carcase calmari;
• 180 mg de iaurt;
• 1 ou;
• ierburi proaspete;
• 180 de grame de făină;
• vârf de cuțit de sodă;
• 1 lingura de suc de lămâie;
• Condimente pentru gust.
Carcasele calmari pre-decongelare, curat din hitinovnogo film transparent strat și se spală în apă. Fierberea inferior purificat calmari apă și fierbe-le timp de câteva minute. fructe de mare elimina gata, se răcește la temperatura camerei și se taie în inele.
Și acum pentru prepararea aluat, se amestecă într-un castron condimente separate pentru gust, faina, 1 ou, iaurt, ierburi proaspete tocate si suc de lamaie suc de rambursat. Obsushennye inel de calmar din toate părțile se înmoaie aluat fierte și se prăjește până când fierte în ulei fierbinte.