Bucăți de pui în aluat
Bună ziua, dragi vizitatori! Vă sugerez să gătesc pui în aluat. Dish interesant, nu de zi cu zi, pregătirea nu este dificil. Sincer ideea a venit după ce am cumpărat de la KFC de pui cu sos teriyaki. Am decis că pui gătită de casă ar trebui să fie chiar mai gustoase.
ingrediente:
- 500 g fileurile de pui răcite
- amestec Paprika (condimentare)
- sare 0,5 fără diapozitive linguriță
- 2-3 linguri. l. ulei de măsline (poate fi floarea-soarelui)
- ulei pentru prăjit
Pentru aluat:
- 2 oua
- 2 linguri. l. sos de soia (sare poate fi folosit în loc de sos)
- 2 linguri. l. faina cu un tobogan
- dacă doriți să adăugați câteva condiment în aluat
Cum de a găti carnea de pui în aluat:
Etapa 1. 500 g carne de pui refrigerată clătit sub jet de vodoy.Narezat rece în mici kusochki.Dobavit subțire condimente de piper amestec 0,25 linguriță (sau condimente la alegere), 0,5 ore. L. fără dealuri sare, 2-3 linguri. l. ulei de masline, toate se amestecă și se lasă timp de cel puțin 30 de minute, acoperit cu o folie de capac sau se agață Etapa 2: Se prepară aluat: 2 ouă într-un ritm castron, se agită, se adaugă 2 linguri de sos, se amestecă, se adaugă o lingură de făină și se amestecă bine, apoi se adaugă un al doilea lingură de făină și se amestecă până când massy.Klyar netedă ar trebui să fie gros și să nu se răspândească în tigaie atunci când prăjiți. Dacă doriți să faceți un gust picant, se adaugă aluat, la discreția sa orice cantitate de marijuana și spetsii.Etogo aluat este suficient pentru 500 de grame de file.
Pasul 3. Fiecare bucata de pui înmuiate în aluat din toate părțile.
Pasul 4. Se toarnă o cantitate suficientă de ulei, astfel încât cel puțin jumătate din bucățile de pui în aluat înecat în ulei. Se încălzește uleiul greu să se stabilească un pui în aluat și se reduce căldura în caz contrar nu se prăjește bucatile de pui. Fileul de pregătire suficient de repede. Capacul nu se închide.
Etapa 5: prăji file de pui pe ambele părți, am primit ca o bucată de prăjit nu mai mult de 5-7 minute, se prăjește carnea, în principiu, ca o bucată de carne de pui am avut nu a fost mare. Acele piese care au fost mai mari, sunt chiar în aceeași tigaie, primul se prăjește pe ambele părți, apoi le cufunda in aluat. Poate că totul a fost inutil. Bucăți de pui în aluat sa dovedit suculent si gustos, le-am mâncat ca un fel de mancare separat, se adaugă o varietate de sosuri la tomate pe bază.
articole similare
